Bent kartą išbandykite tinkamai išvirtus grikius, ir nuomonė apie šio nuostabaus patiekalo skonį pasikeis amžiams! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip virti grikių košę vandenyje. Jo paruošimo paslaptys. Video receptas.
Grikių košę galima pavadinti skaniausiomis ir populiariausiomis kruopomis. Ir jei atsižvelgsite į jo naudą, tada už tai nėra kainos. Ne veltui ji vadinama visų javų karaliene, nes joje yra daug nepakeičiamų amino rūgščių, vitaminų ir daug mikroelementų. Kruopos tiesiog prisotintos rutinos, kuri stiprina kapiliarus, kraujagysles ir sustiprina kitų vitaminų veikimą. Todėl grikiai tikrai turėtų būti įtraukti į vaikų meniu ir pagyvenusių žmonių mitybą. Ji taip pat gerai atkuria jėgą ir sveikatą po ligos.
Iš grikių ruošiama daug patiekalų: plovas, blynai, želė ir, žinoma, verdama skani košė. Apie pastarąjį kalbėsime šioje apžvalgoje. Košė verdama ant viryklės, orkaitėje, orkaitėje, multivarke, mikrobangų krosnelėje. Yra daug būdų, tačiau laikomasi visų pagrindinių taisyklių - vienai sausų javų porcijai imamos dvi skysčio dalys. Geriamasis vanduo dažniausiai naudojamas kaip skystis, tačiau grikiai kartais verdami piene. Tačiau paprasčiausias būdas yra virti grikių košė vandenyje. Tai gali būti puikus nepriklausomas dietinis patiekalas arba tarnauti kaip garnyras prie kito kulinarinio šedevro.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti grikių košę su vištienos kulšele.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Grikiai - 100 g
- Geriamasis vanduo - 200 ml
- Sviestas - 20 g
- Druska - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio virkite grikių košę vandenyje, receptas su nuotrauka:
1. Išmatuokite ir rūšiuokite kruopas, pašalindami šiukšles, sugedusius grūdus, smulkius pašalinius daiktus ir akmenis.
2. Kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu, kol skystis bus skaidrus ir skaidrus. Tada šiek tiek išdžiovinkite, kad nuvarvėtų vanduo per sietelį.
3. Grikius sudėkite į keptuvę ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir malonus skrudintų grūdų aromatas. Nebūtina jo ilgai laikyti. Įsitikinkite, kad grikiai nedega. Galite, žinoma, nekepti javų, tačiau keptas branduolys suteikia košei malonų ir pikantišką skonį.
4. Į keptuvę suberkite keptus grikių grūdus, užpilkite geriamuoju vandeniu, įpilkite sviesto ir įberkite druskos.
5. Padėkite puodą ant viryklės ir viską išmaišykite.
6. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu, kad ji tvirtai priglustų. Troškinkite košę 15-20 minučių. Jums nereikia atidaryti dangčio ir maišyti košės. Kai košė sugeria visą vandenį, ji laikoma paruošta. Tačiau vis tiek patartina palikti ją kalta. Norėdami tai padaryti, išjunkite ugnį po keptuvė ir, nenuimdami dangčio, palaikykite košę 10 minučių. Po nenoro ji dar labiau atskleis savo skonį. Paruoštą košę galima pagardinti keptais svogūnais, kapotais kiaušiniais, kiaulienos grybais, sviestu …
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti grikių košę.
