Kviečių košė … Kas čia tokio sunkaus? Tačiau ne visi žino, kaip teisingai virti? Ar reikia skalauti ir mirkyti? Kas gali ir kas negali? Siūlau susipažinti su seniausiais javais, kuriuos augina žmogus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kviečių košė-ilga kepenėlė. Taigi tai buvo paminėta Biblijoje. O mūsų protėviams tai buvo pagrindinis maistas ir niekada neišnyko nuo stalų. Jis buvo vartojamas ir darbo dienomis, ir švenčių dienomis, jie vaišino paprastus keliautojus ir vaišino brangius svečius. Galite virti košę piene ar vandenyje, o pagal skonį pridėti sviesto ar įvairių užpilų, padažų, padažų, vaisių.
Šiandien grūdų populiarumas, įsk. ir kviečiai, nukrito. Tai kodėl gi nepakėlus jos reitingo? Be to, kruopos nėra brangios! Ir jei jums patinka produktas, jį bus galima reguliariai paruošti, o tai paįvairins jūsų meniu. Galite patiekti bet kurio valgio metu, tačiau mitybos specialistai rekomenduoja pusryčiams valgyti visus javus. Kadangi jie prisotinami ilgą laiką, alkio jausmas ilgai nejaučiamas, suteikia energijos, greitai atstato jėgas.
Kviečių košė yra universali. Jis gali būti patiekiamas su pienu, mėsos padažu, kotletais, kotletais, grietinėle, uogomis, vaisiais, spirgučiais, grybais, padažais, daržovėmis ir kt. Kaip forma, šis produktas yra universalus. Jis gali būti ir saldus, ir sūrus.
Pastaba: vandens kiekis košei virti gali skirtis. Tai priklauso nuo norimo nuoseklumo. Tirštesnė ir tankesnė košė pasirodys, jei naudosite 1: 2 (grūdų: vandens) santykį, plonesnę košę, kaip darželyje - 1: 4.
- Kalorijų kiekis 100 g - 105 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių virimui, 15 minučių garinimui
Ingridientai:
- Kvietinės kruopos - 0,5 šaukšto.
- Geriamasis vanduo - 1-2 šaukštai.
- Druska - žiupsnelis
Verdama kviečių košė
1. Supilkite kviečių košę į smulkų sietelį ir šiek tiek suplakite, kad išsijotų dulkės. Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jai nereikia mirkyti ir rūšiuoti, ji iš karto užverda.
2. Perkelkite javus į troškintuvą. Patartina jį pasirinkti storomis sienomis ir dugnu, kad virimo metu kruopos nesudegtų. Į jį įpilkite žiupsnelį druskos. Jei verdate saldžią košę, jums nereikia pridėti druskos.
3. Užpildykite javus geriamuoju vandeniu. Priklausomai nuo norimo rezultato, reguliuokite jo kiekį patys.
4. Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite didelę ugnį. Palaukite, kol vanduo užvirs ir ant paviršiaus susidarys burbuliukai.
5. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite puodą ir virkite javus 15 minučių.
6. Praėjus šiam laikui, javų tūris padidės ir sugers visą drėgmę, ir nesvarbu, kiek vandens pridedama. Puodą nukelkite nuo ugnies, apvyniokite šiltu rankšluosčiu ir palikite košę 15 minučių. Tai padarys jį minkštesnį ir minkštesnį.
7. Paruoštą kvietinę košę suberkite į serviravimo indą, įdėkite gabalėlį sviesto ar bet kokių priedų ir patiekite.
Vandenyje virta kviečių košė pašalina toksinus iš stemplės ir yra riebalų apykaitos reguliatorius. Jis gerina virškinimą, palaiko sotumo jausmą, mažina antsvorį, stiprina imuninę sistemą, greitai atstato jėgas ir kt. Iš to praktiškai nėra jokios žalos. Jis turėtų būti pašalintas iš dietos tik tiems žmonėms, kurie netoleruoja glitimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kviečių košę.
