Tęskime naudingo moliūgų meniu antraštę. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu skanaus patiekalo, kurį vienu metu galima priskirti tiek desertui, tiek pagrindiniam patiekalui - varškės sūrio pyragaičiams su moliūgu, receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kepti sūrio pyragaičiai su subtilia kremine mase viduje ir aukso rudos spalvos plutele išorėje yra mėgstami visų. Tačiau tai yra klasika, kuri buvo maitinama darželyje, mokykloje ir maitinimo valgyklose. Šiais laikais jie šį patiekalą bando kažkaip paįvairinti, suteikdami jam kitokį skonį. Dažniausiai sūrio pyragai papildomi razinomis, kurios taip pat yra tradicinė klasika. Tačiau galite išplėsti savo kulinarinius gabumus ir įdarui naudoti pačius netikėčiausius produktus, tokius kaip avietės, šokoladas, kokosas, abrikosai, riešutai, slyvos, obuoliai, kriaušės, slyvos, morkos, cukinijos ir kt. Sąrašas yra begalinis. Tačiau šiandien noriu jums pasakyti gana neįprastą syrniki receptą su moliūgu, apelsinu ir sėlenomis. Šis produktų derinys suteikia nuostabų rezultatą, kuriuo visi bus patenkinti.
Tokiame patiekale galite nuostabiai užmaskuoti moliūgų skonį, kurio vaikams kažkodėl nelabai patinka. Dėl apelsinų sūrio blynuose vyraus citrusinių vaisių natos, kurias, skirtingai nei ryškiai oranžinius vaisius, mėgsta visi vaikai. Taip pat pažymiu, kad jei dėl kokių nors priežasčių negalite valgyti keptų, tuomet galite kepti sūrio pyragus orkaitėje. Tokį skanėstą patartina patiekti ryte. Juk visada malonu pradėti dieną skaniais, aromatingais ir vitaminais praturtintais pusryčiais, kuriuose gausu dvigubos maistinių medžiagų porcijos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 107 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 20 min.
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Moliūgai - 250 g
- Oranžinė - 1 vnt.
- Sėlenos - 50 g
- Manų kruopos - 2 šaukštai
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
Virkite syrniki su moliūgu
1. Nulupkite moliūgą iš storos žievelės, išimkite sėklas, supjaustykite gabalėliais, uždenkite vandeniu ir virkite 20 minučių, kol suminkštės, o tai galima patikrinti peilio pradūrimu. Tada nusausinkite vandenį į dubenį, kad galėtumėte jį paruošti kitam patiekalui: blynams, troškiniams, sriubai ir kt. Moliūgų minkštimą atvėsinkite ir sutrinkite geriausia arba trintuvu. Tokią moliūgų tyrę galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 3 dienų, o prireikus naudoti bet kokiems patiekalams.
2. Varškę dėkite į dubenį tešlai minkyti, įberkite manų kruopų, druskos, cukraus ir sėlenų.
3. Gerai išmaišykite maistą ir įmuškite kiaušinius. Jei turite per daug laiko, tuomet kiaušinius išplakite mikseriu iki tirštų putų. Tada sūrio pyragai bus švelnesni.
4. Apelsiną nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir sutarkuokite žievelę smulkia tarka.
5. Tada perpjaukite jį per pusę ir išspauskite sultis.
6. Į varškės masę įpilkite moliūgų tyrės.
7. Dar kartą gerai išminkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui įlieti, kad išbrinktų manų kruopos.
8. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Suformuokite varškės pyragus į apvalią formą ir padėkite juos kepti keptuvėje.
9. Kepkite juos ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
10. Sūrio pyragus patiekite su medumi, uogiene, grietine, grietinėle, tirpintu šokoladu ir kitais saldžiais bei skaniais padažais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti moliūgų sūrio blynus.
[media =
