Skanūs ir švelnūs sūrio pyragaičiai su bananu ir manų kruopomis keptuvėje be miltų namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Maisto gaminimo paslaptys ir vaizdo įrašo receptas.
Sūrio pyragai yra paprasčiausias varškės desertas, kuris ruošiamas skubant. Juk tereikia sujungti varškę, manų kruopas ar miltus, cukrų ir kiaušinius. Tada suformuokite nedidelius pyragus ir kepkite augaliniame aliejuje. Įvaldę klasikinį receptą, galite eksperimentuoti su juo, sūrio pyragams pridėdami bet kokio įdaro pagal savo skonį. Sūrio pyragaičiams puikiai tinka uogos, šokoladas, vaisiai, džiovinti vaisiai ir net kondensuotas pienas. Šiandien aš jums pasakysiu receptą, kaip pasigaminti sodrius varškės blynus su banano griežinėliu viduje.
Bananų sūrio pyragai yra skanūs, purūs, subtilios tekstūros ir būdingo aromato. Tokius gražius ir ryškius varškės pyragus galima patiekti su grietine, saldžiu padažu ar šviežiais vaisiais. Tai idealūs pusryčiai visai šeimai, o ypač smulkmenos bus patenkintos. Juos galite ne tik kepti keptuvėje, bet ir kepti orkaitėje! Išbandykite šį sūrio blynų su bananu ir manų kruopomis receptą ir esu tikras, kad jie patiks visiems valgytojams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Kiaušiniai - 1-2 vnt. (priklausomai nuo dydžio)
- Vanilinas - 0,5 šaukštelio
- Bananai - 1 vnt.
- Manų kruopos - 3-4 šaukštai
- Soda - 1 g
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio sūrio pyragų su bananais ir manų kruopomis paruošimas:
1. Paimkite varškę ne sausą ir nelabai šlapią, riebumą 5-8%. Jei jis per drėgnas, pirmiausia įdėkite jį į marlę. Suriškite jo galus, kad susidarytų „mazgas“, ir varškę padėkite po presu 2-4 valandoms, kad išrūgų perteklius būtų stiklas. Tada patrinkite jį per sietelį arba pertraukite maišytuvu, jei norite, kad varškės pyragai būtų vienodos lygios tekstūros. Jei jums patinka jausti varškės gumulėlius, tada tiesiog sutrinkite varškę šakute.
2. Varškę sudėkite į gilų dubenį ir įmuškite kiaušinius. Mano kiaušiniai maži, todėl dėjau 2 gabaliukus. Jei turite didelių, pakanka vieno kiaušinio.
3. Toliau įpilkite manų kruopų, cukraus, vanilino druskos ir soda.
4. Kruopščiai išmaišykite visą maistą ir atidėkite dubenį. Tešla, skirta sūrio pyragams, turi būti lipni, minkšta ir klampi, kad ją būtų galima lengvai surinkti čiuožykle į šaukštą. Jei ji skysta, įberkite šiek tiek manų kruopų. Padarykite tai mažomis porcijomis, kol konsistencija bus vidutinė.
5. Labai prinokusius bananus, nulupkite ir supjaustykite maždaug 5-7 mm storio žiedais.
6. Iš varškės tešlos suformuokite mažą pyragą, skirtą syrniki, ir padėkite ant jo riekelę banano.
7. Uždenkite bananą nedideliu varškės tešlos gabalėliu.
8. Pasukite sūrio pyragą rankose, kad jis būtų apvalus ir gražios formos, o bananų įdaras buvo viduje.
9. Tą patį padarykite su visa tešla, suformuodami suplotus storus bananų pyragus. Padėkite juos ant miltais pabarstytos lentos.
10. Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įdėkite paruoštus bananų sūrio pyragus ir kepkite iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos apie 3-5 minutes ant vidutinės ugnies.
11. Mentele apverskite sūrio blynus ir pakepinkite iš kitos pusės 3-5 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Būkite atsargūs, kad jų nesudegtumėte.
12. Norėdami pašalinti riebalų perteklių iš blynų, karštą iš keptuvės paskleiskite ant popierinio rankšluosčio. Po 5-10 minučių atsargiai perkelkite syrniki su bananu ir manų kruopomis į lėkštę ir patiekite su uogiene, grietine ar kondensuotu pienu. Jie taip pat gali būti patiekiami labai neįprastu būdu: sudedami vienas ant kito piramidės pavidalu, sumušant šviežių bananų skilteles.
