Ar norite užšaldyti braškes žiemai, kad galėtumėte jas naudoti ateityje? Dalinuosi naudingais patarimais ir nuosekliu šaldytos braškių tyrės receptu namuose. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti šaldytų braškių tyrę
- Video receptas
Nepaisant to, kad dabar braškes galite nusipirkti bet kuriuo metų laiku, tačiau žiemą šiltnamiuose auginamos gražios raudonos uogos - ne kiekvieno skoniui. Šiltnamio braškės laikomos ilgą laiką, tačiau jų skonis gerokai prastesnis už maltas uogas. Todėl daugelis žmonių vasaros sezono metu nori vartoti šaldytas braškes. Braškės skinamos įvairiai: konservuotos, uogienės, džiovintos ir šaldytos. Iš visų išvardytų variantų lengviausias ir skaniausias būdas yra užšaldyti. Mes apie tai kalbėsime šiame straipsnyje.
Braškes galima šaldyti keliais būdais: sveikomis uogomis, sutrintomis su cukrumi ir be jo. Bet koks paruošimo būdas yra puiki alternatyva braškių uogienei. Uogą galite atitirpinti bet kuriuo metų laiku ir pridėti prie bet kokių desertų: į blynus, pyragą, su ledais … Ir ant karšto denierio galite naudoti ją vieną, kaip popsicles. Pakanka jį išimti iš šaldytuvo ir leisti jam šiek tiek ištirpti.. Todėl, jei turite daug bjaurių braškių, kad neturite kur jų dėti ir nenorite maišytis su skardinėmis, tada naudokite siūlomą receptą ir žiemai paruoškite braškių tyrę be cukraus. Galų gale, šaldytos braškės yra vitaminų sandėlis ir malonios vasaros gabalas šaltais žiemos vakarais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 73 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
Braškės - bet koks kiekis
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti šaldytą braškių tyrę:
1. Rūšiuokite braškes, pašalindami pažeistus ir susiraukšlėjusius egzempliorius. Braškių tyrė gaminama tik iš pasirinktų uogų. Be to, tai svarbu, jei desertas ruošiamas mažiems vaikams. Įdėkite uogas į sietą ir nuplaukite po vėsiu vandeniu, kad dulkės ir smėlis būtų visiškai atskirti nuo uogų. Nereikia trinti uogų rankomis ar kempine. Švelniai nuplaukite juos.
2. Išimkite iš sieto švarius vaisius, nulupkite stiebus ir sudėkite į smulkintuvo dubenį.
3. Įsigykite rankinį ar stalo maišytuvą. Taip pat tinka virtuvinis kombainas arba mėsmalė.
4. Braškes susmulkinkite iki vientisos masės. Recepte nenaudojamas cukrus, todėl patiekalas tinka kūdikių maistui. Be to, ši tyrė turi ilgesnį galiojimo laiką. Jei norite saldžios braškių tyrės, į dubenį su uogomis įpilkite cukraus. Jo kiekis naudojamas pagal skonio nuostatas. Bet pastebiu, kad kuo mažiau cukraus, tuo naudingesnis preparatas.
5. Supilkite tyrę į švarius, patogius indus ir padėkite į šaldiklį.
6. Kaip braškių tyrės šaldymo indus galite naudoti silikonines porcijų formeles saldumynams, bandelėms ir bandelėms, plastikiniams dubenėliams ar stikliniams indams.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šaldytų braškių tyrės su cukrumi:
