Geriausias receptas savaitgaliui! Marinatas su sojos padažu ir medumi įprastas vištienos kojas padarys pikantiškas, šiek tiek saldus, švelnus ir skanus.
Marinuotos vištienos kojos turi aštrų, saldžiai rytietišką skonį. Ypatingai marinuota paukštiena taps minkšta, švelni. Ypatinga kompozicija gaminant patiekalą suteiks apetitą keliančią plutą. Receptas nereikalauja daug pastangų ir laiko; vištienos paruošimas marinatu užtruks pažodžiui 15 minučių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 165, 9 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Vištienos kojos - 4 vnt.
- Sojų padažas - 5 šaukštai
- Pievų medus - 1 valgomasis šaukštas
- Sezamo sėklos - 2 šaukštai
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai, sausų žolelių mišinys - pagal skonį
Vištienos kojų virimas sojos medaus marinate:
1. Smulkiai supjaustykite tris skilteles česnako.
2. Sumaišykite: sezamo sėklas, alyvuogių aliejų, prieskonius, druską, žoleles, česnaką ir šiek tiek suplakite mūsų mišinį.
3. Į marinatą įpilkite sojos padažo ir vėl viską išmaišykite.
4. Įdėkite mūsų aštrų Art. šaukštą medaus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Vištienos kojas aptepkite mūsų specifiniu marinatu ir palikite mirkyti porą valandų. Pagal gaminimo taisykles geriau, jei mėsa marinuojama šaltoje vietoje.
6. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi, užpilkite trečdaliu stiklinės vandens (taip vištiena bus iškepusi 100%), ir nusiųskite į orkaitę 40-50 minučių. Temperatūra neturėtų viršyti 200 laipsnių. Ar turite aukso rudos spalvos plutą? Marinuotos vištienos kojos yra paruoštos!
Šį patiekalą tinka patiekti tiek su šviežiomis daržovėmis, tiek su tradicinėmis virtomis (keptomis) bulvėmis.
Gero apetito!
