TOP 7 receptų įdaryti pomidorai su skirtingais įdarais. Įdaryti pomidorai, kepti orkaitėje ir kaip šaltas užkandis. Kaip paruošti pomidorus įdarui. Video receptai.
Maži, apvalūs, ryškūs, tvirti, ryškūs pomidorai tinka įdarui su įvairiais įdarais. Įdaryti pomidorai atrodo labai dekoratyviai. Šis gražus ir elegantiškas patiekalas yra gana universalus, nes jis gali būti karštas, keptas orkaitėje arba šaltas su žaliais pomidorais. Meniškai atliktas skanėstas taps iškilmingos šventės puošmena ir pradžiugins šeimą prie kasdienio valgomojo stalo. Įdaryti pomidorai patiekiami kaip užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas.
Įdaryti pomidorai - virėjų subtilybės ir paslaptys
- Nerekomenduojama pomidorų laikyti šaldytuve. Nors šaltis prailgina jų gyvenimo trukmę, jis žudo skonį. Pomidorus naudokite iškart po pirkimo.
- Įdarui paimkite vidutinio dydžio pomidorus su kieta minkštimu.
- Gražus užkandis ar aperityvas bus pagamintas iš mažų vyšninių pomidorų, o garnyrui rinkitės didelius vaisius.
- Svarbu, kad vaisiai būtų maždaug vienodo dydžio ir nebūtų pažeista oda.
- Naudokite prinokusius, o ne minkštus pomidorus su sandariomis, storomis sienomis, kad po kepimo jie neprarastų formos.
- Kad įdaras būtų ne trapus, o klampesnis, į jį įpilkite padažo: majonezo, kečupo, garstyčių ir kt.
- Jei įdarytus pomidorus kepate orkaitėje, pabarstykite juos sūriu, kad gautumėte skanią plutą. Tinka bet koks sūris: kietas, marinuotas, apdorotas, varškė.
- Į bet kokį įdarą galima dėti kaparėlių. Jie užkandžiui suteiks papildomo rafinuotumo.
- Į įdarą nedėkite daug česnako. Įdarytiems pomidorams jis turėtų suteikti tik aštrumo ir pikantiško aromato, o ne kartumo.
Įdarai pomidorų įdarui
Įdarui skirtus ingredientus galima maišyti arba naudoti tik vieną produktą. Populiariausi ir skaniausi įdarai šaltiems užkandžiams: varškė su žolelėmis, lašiša ar krevetės su sūriu, krabų lazdelės su lydytu sūriu, dešra su kumpiu, virta mėsa su kiaušiniais, keptas baklažanas su riešutais, menkės kepenėlės su žolelėmis, sūris su česnaku ir kiaušinis.
Karštam patiekalui, keptam orkaitėje, naudokite vištieną (kapotą arba maltą) su sūriu, keptus grybus su svogūnais ir sūriu, maltą mėsą su virtais ryžiais ir keptais svogūnais, keptas tarkuotas morkas.
Kaip paruošti pomidorus įdarui
- Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Atsargiai nupjaukite viršūnes. Jų išmesti nebūtina. Jie gali uždengti įdarą, kad patiekalo porcija atrodytų originaliau.
- Aštriu kraštu šaukšteliu nulupkite minkštimą ir sėklas, kad indas liktų maždaug 5 mm atstumu nuo sienos.
- Norėdami pašalinti sulčių perteklių, likusius viduje, padėkite pomidorus aukštyn kojomis į lėkštę ir palikite 15 minučių.
- Tada įdarykite pomidorus su malta mėsa.
Įdaryti pomidorai su sūriu ir česnaku
Klasikinis ir neįtikėtinai skanus derinys - sūris su česnaku. Jei norite, kad įdaras būtų įvairesnis ir dar įdomesnis, galite pridėti smulkintų žalumynų ir tarkuoto virto kiaušinio. Įdaras pasirodys ne mažiau švelnus, skanus ir aromatingas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 4 vnt.
- Majonezas - 2 šaukštai
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Kietas arba lydytas sūris - 120 g
- Petražolės - kelios šakelės
Įdarytų pomidorų gaminimas su sūriu ir česnaku:
- Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba smulkios trintuvės.
- Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą.
- Sūrį sumaišykite su česnaku, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
- Gautu įdaru įdarykite pomidorų „puodelius“ir papuoškite petražolių lapeliais.
Kepti įdaryti pomidorai su kiauliena ir ryžiais
Ne mažiau skanių pomidorų, įdarytų faršo ir ryžių mišiniu, nebus. Šis produktų derinys naudojamas paprikoms, tačiau pomidorai atrodys originalesni ir elegantiškesni.
Ingridientai:
- Pomidorai - 7 vnt.
- Svogūnai - 0,5 vnt.
- Maltos kiaulienos - 200 g
- Ryžiai - 4 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Keptų įdarytų pomidorų su kiauliena ir ryžiais virimas:
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
- Ryžius gerai nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps.
- Sumaišykite keptus svogūnus, maltą mėsą, virtus ryžius, druską ir pipirus.
- Įdaru įdarykite pomidorus.
- Pomidorus sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą, kad jie neapvirstų ir neuždengtų folija.
- Įdarytus kiaulienos ir ryžių pomidorus išsiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, kad iškeptų.
- Po 20 minučių nuimkite foliją, uždenkite pomidorus supjaustytomis viršūnėmis ir virkite dar 20 minučių.
Įdaryti marinuoti žalieji pomidorai žiemai
Marinuoti žali įdaryti pomidorai - apetitą keliantis, vidutiniškai aštrus ir ryškaus aromato daržovių preparatas. Receptui paimkite ne tik žalius, bet ir „rudus“pomidorus. Svarbiausia, kad jie būtų tankūs ir sultingi.
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai - 1 kg
- Česnakai - 5-6 gvazdikėliai
- Čili pipirai - 1 vnt.
- Morkos - 200 g
- Petražolės - 1/2 krūva
- Druska - 50 g
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Įdarytų marinuotų žalių pomidorų ruošimas žiemai:
- Morkas nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės.
- Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
- Nulupkite čili ir smulkiai supjaustykite.
- Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite petražoles.
- Įdėkite maistą į gilų dubenį ir išmaišykite.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus.
- Ant jų padarykite kryžiaus formos pjūvį ir įdėkite daržovių įdarą į suformuotą „kišenę“.
- Paruoštus pomidorus perkelkite į gilų dubenį, užpilkite šaltu pasūdytu vandeniu, uždenkite ir palikite 3-4 dienas. Įsitikinkite, kad sūrymas uždengia visus vaisius.
- Paruoštus marinuotus žalius pomidorus sudėkite į švarų stiklinį indelį, uždenkite plastikiniu dangteliu ir laikykite rūsyje arba šaldytuve.
Įdaryti pomidorai su grybais orkaitėje
Paprastas, bet skanus užkandis, pavyzdžiui, julienne, kur alavo kokosų gamintojai pakeičia valgomuosius pomidorus. Prie recepto ypač tinka pievagrybiai, tačiau tiks ir kiti įprasti laukiniai grybai.
Ingridientai:
- Pomidorai - 6 vnt.
- Kietasis sūris - 60 g
- Pievagrybiai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Įdarytų pomidorų su grybais kepimas orkaitėje:
- Pievagrybius supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į grybus.
- Pagardinkite maistą druska ir pipirais ir virkite 10 minučių. Tada atvėsinkite juos iki kambario temperatūros.
- Į paruoštus pomidorus supilkite grybų mišinį, pabarstykite tarkuotu sūriu, sudėkite į kepimo indą, kad neapvirstų, ir uždenkite folija.
- Grybų įdaryti pomidorai dedami į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių, kad sūris išsilydytų.
Kepti pomidorai, įdaryti kiaušiniais ir česnaku
Sotus, burnoje tirpstantis ir skanus momentinis užkandis - kepti pomidorai, įdaryti kiaušiniais ir česnaku. Tai saugus statymas bet kuriuo paros metu: pusryčiams, pietums, vakarienei.
Ingridientai:
- Pomidorai - 4 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Sūris - 50 g
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus - 0,5 šaukšto.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Keptų pomidorų, įdarytų kiaušiniais ir česnaku, virimas:
- Nuluptus pomidorus supjaustyta puse į viršų sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą, kad jie tvirtai stovėtų ir neapvirstų.
- Sutarkuokite sūrį, sumaišykite su smulkintu česnaku ir sudėkite į pomidorus.
- Švelniai įmuškite po vieną kiaušinį į kiekvieną pomidorą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Kiaušinius ir česnakus įdarytus pomidorus kepkite 180 ° C temperatūros orkaitėje 25-30 minučių.
Pomidorai, įdaryti malta mėsa ir grybais orkaitėje
Visavertis užkandis pomidoruose ne tik atrodo originaliai, bet ir gerai sotina. Patiekalas greitai paruošiamas, todėl jį galima paruošti pusryčiams visai šeimai.
Ingridientai:
- Pomidorai - 6 vnt.
- Svogūnai - 0,5 vnt.
- Vištienos faršas - 300 g
- Pievagrybiai - 150 g
- Kietasis sūris - 100 g
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Petražolės - kelios šakelės
Pomidorų, įdarytų malta mėsa ir grybais, kepimas orkaitėje:
- Nuluptą svogūną ir grybus supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su malta vištiena.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite maistą iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Į įdarą įpilkite smulkintų petražolių ir užpildykite pomidorus.
- Pomidorus sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Nusiųskite juos kepti iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Pomidorai, įdaryti varške, krabų lazdelėmis ir žolelėmis
Patiekalas yra paprastas ir nereikalauja jokios kulinarinės patirties, todėl tai gali padaryti net pradedantysis. Įdaryti pomidorai tinka kaip užkandis šventinei šventei ir kasdieniam maistui.
Ingridientai:
- Pomidorai - 7 vnt.
- Varškės sūris - 100 g
- Krabų lazdelės - 50 g
- Česnakai - 1 skiltelė
- Grietinė - 1 šaukštas
- Žalumynai (krapai, petražolės, žalieji svogūnai) - kelios šakos
Pomidorų, įdarytų varške, krabų lazdelėmis ir žolelėmis, virimas:
- Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite krabų lazdeles.
- Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką.
- Sumaišykite varškę, krabų lazdeles, česnaką, žoleles, druską ir grietinę.
- Užpildykite pomidorus gautu mišiniu ir papuoškite petražolių šakele.
Vaizdo įrašų receptai:
Šventinis užkandis „įdaryti pomidorai“
Įdaryti pomidorai, kepti orkaitėje
