TOP 8 paprastų ir skanių salotų receptų Naujiesiems 2020 metams. Salotų gaminimo ypatybės žiurkės metais. Video receptai.
Šventinis stalas be salotų negali būti vadinamas šventiniu, o Naujųjų metų stalas be skanių salotų ir užkandžių apskritai sunkiai įsivaizduojamas. Be to, net išskirtinis karštas patiekalas nepakeis pažįstamų Olivier, Mimosa, silkių po kailiu ir kt. Ką galite gaminti praėjusių metų gruodžio 31 d., Kad 2020 m. Pradžiugintumėte visus skaniomis, paprastomis ir visiškai naujomis salotomis? ?
Kaip žinote, Naujieji 2020 metai pagal Rytų kalendorių bus surengti po Baltosios žiurkės ženklu. Gyvūnas nėra išrankus ir valgo beveik viską, todėl lengviau sudaryti šventinį meniu. Tačiau reikėtų atsižvelgti į kai kurias simbolių nuostatas.
Salotų gaminimo ypatybės Naujiesiems 2020 metams
- Kuriant šventinį meniu, nebūtina naudoti brangių ir egzotiškų produktų. Kadangi metų globėja to neįvertins. Ji mėgsta paprastus patiekalus, bet skanius ir gražiai pateiktus. Bus pakankamai nebrangių ingredientų, tačiau įdomiai suprojektuotų ir iš pradžių patiektų.
- Tik nedėkite salotų į dubenį beformės masės. Parodykite kūrybiškumą ir vaizduotę salotų padažui lauke. Serviravimo žiedų viduje suformuokite skanėstus atskirais sluoksniais, papuoškite juos Naujųjų metų atributika.
- Norėdami gauti žiurkės palankumą, naudokite salotas, kuriose yra sūrio, kukurūzų ir daržovių. Metų gyvūnas dažniausiai nori vartoti šiuos produktus.
- Mėsos salotos taip pat tinka ant Naujųjų metų stalo. Paukštis, kalakutas ir žąsis nepakenks, antis ir triušis. Svarbiausia susilaikyti nuo paties gyvūno mėsos.
- Kadangi mūsų žiurkė yra estetė, jis vertina ne tik gražų patiekalų pristatymą, bet ir gerą patiekimą. Patiekite 2020 metų Naujųjų metų stalą su gražiais indais, staltiesėmis ir servetėlėmis. Servetėlės gali būti suvyniotos, pritvirtintos specialiu žiedu ir išdėstytos ant sėdynių.
- Patiekdami rinkitės patiekalus ir stalo aplinką, laikydamiesi spalvų schemos. Oranžinė, geltona, ruda ir žalia spalvos puikiai tinka. Tos pačios spalvos turėtų būti Naujųjų metų stalo produktų prioritetas.
Mes aptarėme metų simbolio pageidavimus. Dabar pažvelkime į skaniausių ir labiausiai burnoje tirpstančių Naujųjų metų salotų receptus Naujiesiems 2020 metams. Priminsime, kaip gaminti jau pažįstamus šventinius patiekalus, ir pasiūlysime keletą naujų metų receptų. Be to, jie visi yra paprasti ir paruošti atsižvelgiant į sudedamųjų dalių prieinamumą.
Salotos Naujiesiems 2020 metams pelių pavidalu
Žemiau pateikiamos kelios pelių formos salotų parinktys, tačiau pelė atrodo ypač įspūdingai virš vienspalvio užkandžio. Tačiau tokiu būdu bet kokios salotos gali būti paverstos graužikais ir žiurkėmis. Bet kokiu atveju jis atrodys gražiai ir elegantiškai.
„Pelės“salotos su raudona žuvimi
Kadangi artėjantys 2020 metai bus žiurkės metai arba, pagal kitą pelės versiją, salotos šio mielo gyvūno pavidalu būtinai turi puikuotis Naujųjų metų šventėje. Jis nustebins svečius ir pradžiugins artimuosius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 196 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Lengvai sūdyta raudona žuvis - 150 g
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Bulvės - 1-2 vnt.
- Druska pagal skonį
- Augalinis aliejus - 1 šaukštas
- Majonezas - 3 šaukštai
- Morkos - 1 vnt.
„Pelės“salotų virimas su raudona žuvimi:
- Raudoną žuvį nulupkite, išimkite kaulus, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su augaliniu aliejumi, kad ilgiau išliktų švieži.
- Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Atidėkite baltymus iš vieno kiaušinio, jo reikės papuošti pelę, o likusią dalį kartu su tryniais sutarkuoti ant vidutinės trintuvės ir sumaišyti su majonezu.
- Bulves išvirkite uniformomis, atvėsinkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su majonezu.
- Išvirusias morkas nulupkite, atvėsinkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir uždenkite bulvių sluoksniu.
- Įdėkite maistą sluoksniais į lėkštę lašo pavidalu, kuris bus Pelės kūnas. Pirmiausia žuvis, tada kiaušiniai, bulvės ir morkos.
- Toliau rankomis formuokite salotas. Šiek tiek pakelkite gyvūno nugarą, kad pelė nebūtų plokščia.
- Salotas patepkite majonezu, aptepkite tarkuotu kiaušinio baltymu ir papuoškite Peliuką.
- Iš nedidelio kiekio bulvių susukite į rutuliukus ir suformuokite kojas. Iš alyvuogių padarykite akis, nosį ir antenas, o iš sūrio - ausis ir uodegą.
Žiurkių salotos su lydytu sūriu
Įprastiausios nepretenzingiausių produktų salotos gali būti paverstos Naujųjų Metų stalo puošmena, dekoruojant užkandį ateinančių metų simbolio „Žiurkė“pavidalu.
Ingridientai:
- Lydytas sūris - 300 g
- Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Majonezas - padažui
- Virta dešra - papuošimui
- Alyvuogės - papuošimui
- Krapai - registracijai
„Žiurkių“salotų virimas su lydytu sūriu:
- Lydytą sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
- Virtus kiaušinius nulupkite ir tokiu pat būdu įtrinkite ant smulkintuvo.
- Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą.
- Sumaišykite maistą ir sumaišykite su majonezu.
- Padėkite užkandį ant plokščios lėkštės, suteikdami jam ovalo formą.
- Toliau papuoškite patiekalą. Iškirpkite ausis iš 2 apskritimų dešros. Norėdami tai padaryti, dešros gabaluose padarykite trikampius pjūvius ir prijunkite kraštus. Užbaigtas ausis pritvirtinkite dantų krapštuku ant kūno.
- Iškirpkite pirštus ant likusių dešrelių trikampių ir padėkite kojas ant salotų.
- Suformuokite akis iš alyvuogių puselių, nosį iš ketvirtadalio šios uogos, o ūsus ir uodegą padarykite iš krapų šakelių.
Naujųjų metų kumpio salotos, papuoštos pelėmis
Salotas paversti „pele“yra gražu, tačiau jūs galite tai padaryti kitaip, papuošę užkandį mažomis pelių figūromis. Tokiu būdu galite paruošti bet kokį užkandį.
Ingridientai:
- Virtos bulvės uniformomis - 3 vnt.
- Kietai virti vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- Kietai virti putpelių kiaušiniai - 10 vnt.
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Kumpis - 300 g
- Sūris - 300 g
- Majonezas - 200 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Krapai - kelios šakelės
- Druska pagal skonį
- Juodųjų pipirų grūdeliai - pagal skonį
Pelių puoštos Naujųjų metų kumpio salotos:
- Vištienos kiaušinius ir bulves nulupkite ir kartu su agurkais sutarkuokite ant stambiadantės trintuvės, o sūrį sutarkuokite ant smulkintuvo.
- Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Kumpį supjaustykite kubeliais.
- Kumpį padėkite ant plokščios, plačios lėkštės apskritimu ir aptepkite majonezu.
- Tada po vieną dėkite sluoksnius (bulves, kiaušinius, agurkus), patepdami majonezu.
- Pabarstykite salotų viršų ir šonus sūriu.
- Salotos yra paruoštos, dabar papuoškite jas pelėmis. Norėdami tai padaryti, nulupkite putpelių kiaušinius ir padėkite juos į salotas, tai bus mažos pelės. Prie sėklidžių pritvirtinkite trikampio formos ausis, pagamintas iš mažų sūrio gabalėlių, nosį ir akis.
- Paruoštas salotas pusvalandį atvėsinkite šaldytuve.
Korėjietiškos morkų salotos, puoštos žiurkėmis
Maži graužikai salotoms dekoruoti gali būti gaminami ne tik iš putpelių, bet ir iš vištienos kiaušinių. Šis pelių gamybos būdas yra pigesnis, nes vištienos kiaušiniai yra pigesni nei putpelių kiaušiniai, o skanėstas atrodo puikiai.
Ingridientai:
- Virta vištienos mėsa - 200 g
- Pievagrybiai - 200 g
- Korėjos morkos - 150 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sūris - 200 g
- Kietai virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Majonezas - padažui
- Druska pagal skonį
- Juodųjų pipirų grūdeliai - pagal skonį
Korėjietiškų morkų salotų gaminimas su žiurkėmis:
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, o grybus - į lėkštes. Kepkite maistą keptuvėje aliejuje, kol suminkštės, ir atvėsinkite.
- Mėsą supjaustykite juostelėmis.
- Sumaišykite maistą, druską, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
- Įdėkite salotas į lėkštę apskritimo ar kitos konfigūracijos pavidalu.
- Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir apibarstykite gatavą užkandį.
- Virtus kiaušinius nulupkite, perpjaukite per pusę ir padėkite ant salotų paviršiaus.
- Maždaug 2 cm atstumu nuo aštraus sėklidės galo padarykite mažus pjūvius. Įdėkite į juos trikampius sūrio gabalėlius, kurie tarnaus kaip gyvūnų ausys.
- Akims ir nosiai naudokite pipirų žirnelius. Sukurkite ūsus ir uodegą iš korėjiečių morkų. Ir prieš kiekvieną pelę padėkite nedidelį gabalėlį sūrio.
Klasikinės Naujųjų metų salotos
Pelės salotos ar patiekalas, papuoštas mažais graužikais, žinoma, atrodys įdomiai šventinėje šventėje. Tačiau nepamirškite apie klasikinius patiekalus, be kurių neapsieina nė vienas Naujųjų metų stalas.
Salotos "Kalėdų žvakės"
Valgomos Kalėdų žvakės ant šventinio stalo atrodys gražiai ir turtingai. Be to, mūsų gyvūnas bus dėkingas už susidomėjimą viskuo, kas protinga ir šviesu.
Ingridientai:
- Konservuoti pievagrybiai - 300 g
- Kumpis - 200 g
- Sūris - 150 g
- Saldūs kukurūzai - 1 skardinė
- Česnakai - 1 skiltelė
- Majonezas - padažui
- Granatas - 1 vnt.
- Saldieji pipirai - 0,5 vnt.
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Krapai - kelios šakelės
Virimo salotos „Kalėdų žvakės“:
- Padarykite česnako padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą su česnaku, išleistu per spaudą, ir išmaišykite.
- Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
- Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Grybus supjaustykite į 4 dalis.
- Sumaišykite visus produktus, pipirus ir sumaišykite.
- Į lėkštę sudėkite ovalo formos salotas ir uždenkite jas kapotais krapais.
- Nulupkite granatą ir išdėliokite grūdelius, improvizuodami girliandą.
- Sūrį supjaustykite plačiomis riekelėmis, susukite, sutvirtinkite dantų krapštuku ir padėkite į salotų vidų.
- Iš pipirų išpjaukite „liepsnos liežuvius“ir įkiškite į sūrio vamzdelio vidų.
„Clapperboard“užkandžių salotos
„Khlopushka“salotos yra puikus užkandis Naujųjų metų stalui. Ryškus, protingas ir gražus. Toks skanėstas tikrai nebus ignoruojamas.
Ingridientai:
- Virta dešra - 100 g
- Virtos bulvės - 2 vnt.
- Kietai virti kiaušiniai - 2 vnt. (dekoravimui)
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Virtos morkos - 1 vnt.
- Granatai - 0,5 vnt. (dekoravimui)
- Plonas lavašas - 1 lapas
- Lydytas sūris - 2 šaukštai
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Salotų užkandis „Clapperboard“:
- Lavašą aptepkite lydytu sūriu ir suberkite tarkuotą dešrą.
- Bulves ir morkas nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su majonezu ir išdėliokite kitame sluoksnyje.
- Marinuotus agurkus sutarkuokite, sudėkite į ploną sluoksnį ir užpilkite majonezu.
- Susukite pitos duoną, padėkite ją siūle žemyn ir patepkite majonezu.
- Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite ir pabarstykite ant vyniotinio, pakaitomis trynių ir baltymų sluoksnius.
- Granato sėklas padėkite ant viso ritinio trynio ir baltymų juostelių sankirtoje.
- Įdėkite ritinį į lėkštę ir papuoškite žolelėmis.
Naujųjų metų salotos „Maskaradas“
Labiausiai šventinės, ryškios ir gražios salotos šventiniam stalui yra „Maskaradas“. Jis nepaliks be priežiūros ir taps pagrindiniu patiekalu ant Naujųjų metų stalo.
Ingridientai:
- Kumpis - 200 g
- Krabų lazdelės - 100 g
- Konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
- Pomidorai - 2 vnt.
- Virtos bulvės - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Provanso majonezas - 3 šaukštai
- Krapai - 1 krūva
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Salotų lapai - patiekimui
- Kietai virti kiaušiniai - 1 vnt. (dekoravimui)
- Konservuoti kukurūzai - zhmenya (papuošimui)
- Granatų sėklos - zhmenya (dekoravimui)
Naujųjų metų kaukių salotų gaminimas:
- Kumpį supjaustykite juostelėmis, pomidorus - kubeliais, krabų lazdeles - smulkiais gabalėliais, krapus susmulkinkite, česnaką permeskite per spaudą.
- Bulves supjaustykite juostelėmis ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
- Visą maistą sudėkite į dubenį, suberkite žaliuosius žirnelius su majonezu ir išmaišykite.
- Ant patiekalo uždėkite salotų lapų, ant kurių uždėkite salotas ir gražiai patepkite majonezu.
- Papuoškite salotas stambiai tarkuotais kiaušiniais, granatų sėklomis ir kukurūzais ant viršaus.
Olivier salotos Kalėdų eglutės pavidalu
Neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų stalo be Olivier mėgstamų salotų. Norėdami jį patiekti ypatingu būdu, paruoškite patiekalą Naujųjų metų simbolio - Kalėdų eglutės pavidalu.
Ingridientai:
- Konservuoti žirniai - 1 skardinė
- Virti kiaušiniai - 5 vnt.
- Virtos bulvės - 4 vnt.
- Marinuoti agurkai - 4 vnt.
- Pieno dešra - 300 g
- Majonezas - padažui
- Alyvuogės be kauliukų - 3 vnt. (dekoravimui)
- Krapai - krūva (papuošimui)
- Konservuoti kukurūzai - zhmenya (papuošimui)
- Granatų sėklos - zhmenya (dekoravimui)
„Olivier“salotų paruošimas Kalėdų eglutės pavidalu:
- Dešrą, agurkus, nuluptas morkas, kiaušinius ir bulves supjaustykite maždaug 5 mm dydžio kubeliais.
- Dubenyje sumaišykite maistą, suberkite žirnelius, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
- Ant patiekalo padėkite Olivier salotas trikampio Kalėdų eglutės pavidalu.
- Nuplaukite krapus, išdžiovinkite, nuplėškite šakeles ir padėkite ant salotų, kad gautumėte žalią medį.
- Papuoškite salotas Kalėdų girliandos pavidalu su granatų sėklomis, alyvuogių puselėmis ir kukurūzais.
