Tradicinis Kalėdų vainikas gali būti naudojamas kaip šventinio stalo puošmena. Siūlau paprastą picos su dešra ir pomidorais receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pica asocijuojasi su greitu kąsniu ir nebrangiu maistu studentams. Tačiau, jei jis sukurtas originaliai, jis taip pat gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Pavyzdžiui, tai gali būti šventinės šventės puošmena, jei patiekiama tradicinio Kalėdų vainiko pavidalu. Aš siūlau paruošti Naujųjų metų picą Naujųjų metų ir Kalėdų simbolių pavidalu. Toks patiekalas taps tikra kulinarine šventinio stalo kulminacija. Pagrindinis dalykas gaminant naminę Naujųjų metų picą yra laikytis tinkamos formos. Šiandien mes atsitrauksime nuo įprastos apvalios formos ir pagaminsime kūrybingą produktą „žiedo“pavidalu.
Tešlą Naujųjų metų picai galite pasigaminti patys pagal savo mėgstamą receptą. Jei kiaulėlyje yra tokia kulinarijos knyga. Pirkite jį paruoštą parduotuvėje arba naudokite žemiau pateiktą. Įdarą taip pat galima pasirinkti savo nuožiūra, nes šiandien pagrindinis dalykas yra kulinarinės kompozicijos kūrimo Kalėdų vainiko pavidalu technika. Sūris yra tradicinis šio patiekalo ingredientas, todėl nepamirškite jo naudoti. Paimkite likusius ingredientus, kaip norite.
- Kalorijų kiekis 100 g - 266 kcal.
- Porcijos - 1 pica
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Rūgštus pienas - 300 ml
- Cukinijos - 100 g (užšaldytos pagal šį receptą)
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Manų kruopos - 100 g
- Kvietiniai miltai - 500 g
- Druska - žiupsnelis
- Soda - 1 šaukštelis be skaidrės
- Pieno dešra - 150 g
- Rūkyta dešra - 150 g
- Sūris - 200 g
- Pomidorai - 1 vnt. (šiame recepte užšaldyta)
- Kečupas - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio Kalėdų vainiko picos su dešra ir pomidorais paruošimas:
1. Į dubenį supilkite manų kruopas, kvietinius miltus, druską ir soda.
2. Sumaišykite sausus ingredientus ir įpilkite kambario temperatūros kiaušinių, sviesto ir rūgpienio, kad soda tinkamai sureaguotų su fermentuoto pieno pagrindu.
3. Minkykite elastingą tešlą. Kai jis nustoja lipti prie rankų ir indų, jis laikomas gerai sumaišytu.
4. Tešlą iškočiokite į ploną apvalią formą ir sudėkite į picos keptuvę.
5. Nedideliu dubenėliu ant tešlos atsargiai pažymėkite kraštus, kad nepažeistumėte tešlos. Peiliu supjaustykite apskritimo vidurį, kad susidarytumėte trikampius, kaip parodyta nuotraukoje. Ant šių ruošinių padarykite keletą mažų pjūvių.
6. Naujųjų metų picos ruošinį ištepkite kečupu, įsk. sutepkite apskritimo vidurį.
7. Išdėstykite dešros žiedus aplink tešlos ratą, kaip parodyta nuotraukoje, pakaitomis.
8. Ant viršaus uždėkite pomidorų žiedus ir cukinijų lazdeles. Kaip užšaldyti pomidorus ir cukinijas picai, receptą rasite svetainėje, naudodami paieškos juostą.
9. Susukite trikampius picos viduryje, kad apsemtų įdarą.
10. Pabarstykite picą sūrio drožlėmis.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gaminį kepti 20-25 minutes. Jei norite, kad sūris ištemptų, pabarstykite jį ant picos 5-7 minutes prieš gaminimą. Šiame recepte jis yra traškus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti Naujųjų metų picą.
