Skanus, sotus ir neįprastai švelnus. Jį lengva paruošti net pradedančiajam virėjui. Pristatau žingsnis po žingsnio receptą su veršienos su bulvėmis orkaitėje nuotrauka, su kuria gali susidoroti visi norintys įtikti savo šeimai gardžiu patiekalu. Video receptas.
Maistas orkaitėje visada skanus! Daugeliui bulvės su mėsa yra mėgstamiausias patiekalas, su kuriuo negalima nesutikti. Tiek patyrusios, tiek jaunos namų šeimininkės mėgsta jį gaminti, dėl paprastumo ir gebėjimo eksperimentuoti. Paruošimo principas yra iš anksto kepti ingredientus iki traškumo ir tada kepti orkaitėje. Tinka bet kokios rūšies mėsa, tiek veršiena, tiek jautiena, tuo tarpu nebūtina rinktis švelniausių ir švelniausių skerdenos dalių. Galite žaisti su prieskoniais, o ne kiekvieną kartą pradžiuginti savo šeimą nauju skoniu. Šiandien siūlau orkaitėje gaminti veršieną su bulvėmis.
Patiekalas paruošiamas pakankamai greitai, ir kadangi procesas vyksta orkaitėje, jums nereikia stovėti prie viryklės ir jo stebėti. Tai turbūt lengviausias orkaitės receptas išmaitinti visą alkaną šeimą. Čia nėra jokių gudrybių, subtilybių … tik troškinys ir bulvių troškinys, bet kaip skanu išeina! Naminio maisto receptas yra jaukus, puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei arba kaip skanėstas svečiams šventiniame renginyje.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti gruzinišką veršieną su baklažanais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 299 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Bulvės - 5 vnt.
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Džiovinti česnako milteliai - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Džiovinta saliero šaknis - 1 šaukštelis
- Veršiena - 600 g
- Džiovintų žaliųjų svogūnų milteliai - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite veršieną su bulvėmis orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Veršieną nuplaukite, nupjaukite visą perteklių (plėvelę, venas ir riebalus) ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Įsigykite patogų maisto ruošimo indą, kuriame galėsite gaminti maistą ant viryklės ir orkaitėje tuo pačiu metu. Tai gali būti katilas, ketaus keptuvė ar puodas. Svarbiausia, kad patiekalai būtų storu dugnu ir sienelėmis, tada gausite tokį patiekalą, kaip paruoštą rusiškoje orkaitėje.
Į pasirinktą indą supilkite augalinį aliejų ir gerai pašildykite. Suberkite mėsos gabaliukus ir kepkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos. Didelė ugnis greitai užsandarins gabalėlius plutele, kuri išlaikys visas juose esančias sultis.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Nusiųskite į mėsos konteinerį.
3. Tada įpilkite visų prieskonių (džiovintų česnakų miltelių, džiovintų žaliųjų svogūnų miltelių, džiovintų salierų šaknų). Taip pat pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Viską gerai išmaišykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
4. Užpildykite maistą geriamuoju vandeniu, kad jis būtų visiškai uždengtas, bet ne aukščiau jų lygio. Be to, kartu su vandeniu galite pridėti grietinės, jogurto, grietinėlės. Tada patiekalas bus minkštesnis ir įgaus kreminį skonį.
5. Puodą uždarykite dangčiu, užvirkite ant viryklės ir 1 valandą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Paruoštą veršieną patiekite su bulvėmis, iškeptomis orkaitėje po virimo su daržovių salotomis ar marinuotais agurkais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti mėsą ir bulves orkaitėje.
