Skanios ir greitos bandelės su rūgpieniu su kriaušėmis iš serijos „taip paprasta, kaip kriaušes nulupti“. Nors galite juos virti su bet kokiomis kitomis uogomis ar vaisiais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite greitas bandeles rūgpienyje su kriaušėmis
- Video receptas
Ar norėtumėte palepinti savo šeimą ir pavaišinti juos gardžiu desertu prie rytinės kavos ar vakarinės arbatos? Rūgščiame piene su kriaušėmis iškepkite paprasčiausias ir efektyviausias bandeles. Receptas ypač naudingas, kai nėra laiko gaminti mielinę tešlą. Tada išeitis bus tešla su rūgpieniu, kefyru ar jogurtu. Iš šių fermentuotų pieno produktų galite kepti bet kokius kepinius, ir bandelės nėra išimtis. Jie paruošiami labai greitai ir lengvai. Tai nebrangus receptas, su kuriuo gali susidoroti bet kuri pradedanti šeimininkė. Būtinas minimalus produktų rinkinys, kurio visada yra šaldytuve. Gautos bandelės yra neįtikėtinai švelnios ir minkštos, purios ir sodrios, ne mažiau nei kepamos ant mielinės tešlos. Jie yra sultingi, skanūs, gerai iškepti viduje ir nelieka šlapi.
Kitas neginčijamas bandelių pliusas yra tas, kad jiems nereikia daug produktų. Be miltų ir rūgpienio, jums reikės kiaušinių, cukraus ir augalinio aliejaus. Taip pat į tešlą su jogurtu, kefyru ar rūgpieniu reikia įpilti šiek tiek sodos ar kepimo miltelių. Su jais tešla pasirodys daug skanesnė ir puresnė. Tokiu atveju verta stebėti fermentuotų pieno produktų temperatūrą, jie turi būti šilti, todėl juos iš anksto reikia išimti iš šaldytuvo. Bandelių įdaras gali būti bet koks: aguonos su riešutais, šokoladas su vyšniomis, varškė su razinomis, obuoliai su cinamonu, cukruoti vaisiai su kokosu ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 430 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 55-60 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 1, 5-2 šaukštai.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kriaušės - 3-4 vnt.
- Sezamas - purškimui (neprivaloma)
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
- Rūgštus pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Cukrus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite greitas bandeles rūgpienyje su kriaušėmis, receptas su nuotrauka:
1. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu iki vientisos citrinos spalvos oro masės. Supilkite pieną, augalinį aliejų ir rūgpienį. Įpilkite žiupsnelį druskos ir vėl įmaišykite skystus ingredientus.
2. Sumaišykite miltus su soda, išmaišykite ir perkoškite per smulkų sietelį iki skystų komponentų.
3. Minkykite tešlą iki vientisos ir lygios masės. Jis turėtų atsilikti nuo indų rankų ir sienų.
4. Kriaušes nuplaukite, išimkite sėklas ir vaisius supjaustykite 1-1,5 cm gabalėliais.
5. Tešlą padalinkite į lygias 15 dalių ir kiekvieną iškočiokite į ploną apvalų pyragą.
6. Ant tešlos gabalėlių uždėkite nedidelę vaisių įdaro dalį ir pabarstykite cukrumi.
7. Suformuokite apvalias bandeles, gerai suspausdami kraštus ir uždėkite siūlę puse žemyn ant kepimo skardos. Bandeles aptepkite sviestu arba pienu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite kepimo skardą su pyragais kepti 20-30 minučių. Kai greito rūgpienio bandelės su kriaušėmis įgaus auksinį atspalvį, išimkite jas iš keptuvės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti pyragus su kriaušėmis.
