Išmokite gaminti skanius šventinius naminius pyragus - sluoksniuotos tešlos suktinuką su malta mėsa. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Sluoksniuotos tešlos suktinukas su malta mėsa bus tikras konkurentas tradiciniams mėsos pyragams ir bandelėms. Jo paruošimui naudojama paruošta sluoksniuota tešla, kuri sutrumpina virimo laiką. Tešlą galima nusipirkti parduotuvėje, arba galite ją virti patys ir laikyti šaldytuve. Tada, jei reikia, galite jį atšildyti ir greitai pagaminti skanų pyragą. Kaip pasigaminti sluoksniuotą tešlą, receptą rasite svetainėje naudodami paieškos juostą.
Įdaras, nepaisant viso jo paprastumo, pasirodo sultingas ir skanus. Maltos mėsos derinys pomidorų padaže ir traški sluoksniuota tešla yra tikras malonumas! Nors galite gaminti bet kokį įdarą: iš kepenų, nesaldintos varškės, virtos žuvies, daržovių, vaisių ir kt. Bet kokiu atveju kepimas jus pradžiugins savo paprastumu, prieinamumu ir mažomis laiko sąnaudomis.
Šį ritinį galite naudoti tiek šiltą, tiek šaltą. Taip pat tinka pusryčiams prie puodelio arbatos ar kavos, pietums su karštu sultiniu ar sriuba, užkandžiui bet kuriuo paros metu, prie savitarnos stalo. Be to, jis puikiai atrodys šventinėje šventėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 225 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Tešla be mielių be mielių - 500 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiauliena - 400 g
- Bet kokie prieskoniai ir žolelės pagal skonį
- Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Adžika - 2 šaukštai
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos ritinėlio su malta mėsa paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite, nupjaukite plėvelių perteklių ir riebalus. Pasukite per mėsmalę. Pagardinkite česnaku, maltais pipirais, druska ir mėgstamais prieskoniais. Gerai ismaisyti. Rekomenduoju valgyti liesą mėsą, be riebalų. Kadangi sluoksniuota tešla ruošiama sviesto arba margarino pagrindu, vyniotinis pasirodys gana riebus ir sotus.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite maltą mėsą kepti. Įjunkite didelę ugnį ir virkite 2-3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Jis greitai bus padengtas pluta, kuri išlaikys mėsos sultingumą.
5
3. Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir į maltą mėsą įpilkite visų prieskonių ir žolelių. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Maišykite ir troškinkite maltą mėsą 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įsitikinkite, kad ji nėra per skysta, kitaip tešla pasirodys drėgna ir ne traški.
5. Iki to laiko natūraliu būdu, nenaudodami mikrobangų krosnelės, atitirpinkite tešlą ir iškočiokite ją į stačiakampį 3-5 mm storio sluoksnį.
6. Ant tešlos tolygiu sluoksniu paskleiskite įdarą, atsitraukdami nuo kraštų 1, 5-2 cm.
7. Tešlą užklijuokite ant trijų sluoksnio kraštų, uždengdami mėsos įdarą, kad neišbyrėtų.
8. Tešlą susukite į ritinį.
9. Įdėkite vyniotinį ant kepimo skardos, siūle žemyn, sutepkite jį pienu, sviestu ar kiaušiniu, kad produktas įgautų auksinę apetitą, ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių pusvalandį. Patiekite gatavą pyragą prie stalo tiek šiltą, tiek atšaldytą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip padaryti sluoksniuotos tešlos vyniotinį su malta mėsa.
