Žingsnis po žingsnio marinuotų agurkų ir svogūnų salotų receptas: ingredientų sąrašas ir virimo technologija. Video receptai.
Marinuoti agurkai yra tradicinis vokiečių ir slavų virtuvės patiekalas. Jie paruošiami specialiame sūryme su druska ir prieskoniais. Labai dažnai jie dedami į picą, „hodgepodge“, marinuotą agurką, salotas ir kai kuriuos padažus. Kartais jie patiekiami sveiki be jokio perdirbimo kaip atskiras patiekalas. Tačiau šį produktą galite padaryti dar skanesnį ir sveikesnį, paruošę marinuotų agurkų salotas su svogūnais.
Šiam paprastam patiekalui galite naudoti parduotuvėje pirktus agurkus arba patys juos virti pagal savo mėgstamą receptą. Skaniausi yra traškūs smulkūs vaisiai su plona oda ir tankiu minkštimu. Dideli agurkai dažnai būna minkšti, o viduje yra tuštumų.
Antras svarbus šio patiekalo ingredientas yra svogūnai. Jis yra specialiai apdorojamas, o tai leidžia pašalinti kartumą, padaryti jį saldesnį, šiek tiek slopinti aromatą ir išsaugoti maksimalų naudingų medžiagų kiekį. Dėl šios priežasties paruoštas maistas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Siūlome susipažinti su paprastu marinuotų agurkų ir svogūnų salotų su nuotrauka receptu.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti salotas su mėsa ir marinuotais agurkais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 76 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Marinuoti agurkai - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vanduo - 100 ml
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Actas - 1 valgomasis šaukštas
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite marinuotų agurkų ir svogūnų salotas
1. Nuo svogūno paviršiaus nuimkite išorines sausas žvynus, vidinę sniego baltumo plėvelę supjaustykite juostelėmis arba pusžiedžiais. Prieš maišant šį ingredientą su agurkais, jis turi būti apdorotas. Norėdami tai padaryti, supilkite supjaustytą daržovę verdančiu vandeniu, įpilkite cukraus ir acto, sumaišykite. Šioje formoje turite palikti 15 minučių.
2. Kol svogūnas marinuotas, supjaustykite agurkus. Jų forma gali būti bet kokia - plokšti apskritimai arba plonos lazdelės. Nebūtina kruopščiai sumalti produkto, kad salotos nevirstų padažu.
3. Iš svogūnų masės nusausinkite marinatą, padėkite ant sietelio ir vieną kartą nuplaukite šaltu vandeniu. Įpilkite svogūną į sūdytus salotų agurkus, kai iš jo nutekės drėgmės perteklius.
4. Agurkų-svogūnų masę užpildome augaliniu aliejumi, nors ją galima pakeisti ir alyvuogių aliejumi, kad paruoštas patiekalas įgautų ryškų aromatą ir prisotintų jį dideliu kiekiu naudingų medžiagų. Jei norite, įpilkite kapotų šviežių petražolių ir gerai išmaišykite. Palikite 5-10 minučių, kad susimaišytų aromatai ir skoniai, tada paskleiskite ant tinkamo patiekalo.
5. Marinuotų agurkų salotos su svogūnais yra paruoštos! Jis puikiai tinka kasdieniam meniu, nors gali būti vienas iš šventinio stalo patiekalų. Šis patiekalas puikiai dera su bulvių koše ar plovu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Salotos iš marinuotų agurkų, tai negali būti lengviau
2. Kaip pasigaminti salotų iš marinuotų agurkų ir svogūnų
