Jei nesate draugais su tešla ir tuo pačiu dievinate kepimą, tuomet siūlau nestandartinį deserto receptą - obuolius pitos duonoje. Šį saldų delikatesą labai paprasta paruošti, ir bet kuri pradedanti namų šeimininkė gali tai padaryti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Obuoliai pitos duonoje - supaprastinta krevečių paruošimo versija, austriškas vyniotinis iš plonos ištemptos tešlos. Tačiau tokį produktą labai sunku paruošti savarankiškai, ką daugelis namų šeimininkių bando padaryti, kad kažkaip supaprastintų savo darbą. O plonas armėnų lavašas tapo puikiu pagalbininku. Dėl to virimo laikas sutrumpėja kelis kartus, o rezultatas visada būna skanus. Todėl, jei nemėgstate ilgai vargti su kepimu, o mėgstate štrudelį, obuolių desertus ir naminius pyragus, tai šis patiekalas tikrai jums.
Šis vyniotinis su obuoliais ruošiamas keptuvėje, kepant pita duoną augaliniame aliejuje. Tačiau, jei norite, galite puikiai iškepti gaminį orkaitėje. Norėdami tai padaryti, tiesiog sutepkite pita duoną kiaušiniu arba pienu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių. Rezultatas taip pat bus puikus. Šiam desertui paimkite lavašą tik labai ploną, tada jis bus traškus po kepimo ar skrudinimo. Taip pat pažymiu, kad dietiškesnis patiekalas gaunamas orkaitėje, nes keptuvėje vyniotinis apkepamas svieste, kuris prideda papildomų kalorijų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 202 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Plonas armėnų lavašas - 1 vnt. stačiakampio formos
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
- Obuoliai - 2 vnt.
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Sviestas - kepti
Žingsnis po žingsnio obuolių gaminimo iš pita duonos receptas:
1. Nuplaukite obuolius, išimkite šerdį su sėklų dėže specialiu peiliu ir supjaustykite maždaug 2 mm storio griežinėliais. Obuoliai rekomenduoja naudoti saldžiarūgštes veisles, jos yra kietesnės ir skrudindamos nepraras savo formos. Saldesnės ir minkštesnės veislės gali suminkštėti ir virsti tyrele. Nors bus ir skanu.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Nevartokite jo daug, užteks apie 20-30 g.
3. Įdėję obuolius į keptuvę, įpilkite malto cinamono ir cukraus.
4. Sumaišykite ir pakepinkite obuolius ant vidutinės ugnies.
5. Atvėsinkite obuolius iki minkštumo ir šviesiai auksinės rudos spalvos. Jei jie stipriai dega, sumažinkite temperatūrą. Kad taip neatsitiktų, paimkite keptuvę storu dugnu, idealus pasirinkimas yra ketaus.
6. Stačiakampę pitos duoną supjaustykite į dvi dalis. Jei turite apvalią pitos duoną, jums reikės 2 vnt. Ant prekystalio paskleiskite pitos duoną ir viduryje padėkite obuolių įdarą.
7. Susukite į voką ar vamzdelį. Daryk kaip tau patinka.
8. Keptuvėje ištirpinkite dar vieną nedidelį gabalėlį sviesto ir padėkite pitos duoną su kaladėlėmis. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Jis kepa labai greitai, pažodžiui 1 minutė iš kiekvienos pusės. Patiekite šiltą. Tačiau atšaldytas desertas taip pat bus skanus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti obuolių strudelį iš plonos pita duonos.
