Ne paslaptis, kad burokėlių ir sūrio derinys yra labai naudingas. Todėl, remiantis šiais ingredientais, ruošiamos įvairiausios salotos ir užkandžiai. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu apie kitas salotas, pagrįstas burokėliais ir sūriu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Burokėliai yra dažnas mūsų virtuvės svečias! Juk šakniavaisiai yra tokie prieinami ir pigūs. Jame gausu vitaminų, mineralų ir bioflavonoidų. Daržovė gali sumažinti blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Ir tai svarbu širdies ligoms. Taip pat žinomas naudingas daržovių poveikis virškinimo traktui. O nėščioms ir planuojančioms nėštumą burokėliai yra būtini kaip folio rūgšties šaltinis. Jis taip pat valo kraują ir inkstus, mažina antsvorį ir aukštą kraujospūdį.
Daugelis patiekalų ruošiami su burokėliais: kepamos sriubos, blynai ir kotletai, kepami pyragai, dedami į troškinius ir ikrus. Ir iš jo taip pat paruošta daug skanių salotų. Ši vinigretė, ir „silkė po kailiu“, ir burokėliai su slyvomis ir riešutais. Burokėliai, net supjaustyti griežinėliais ar tarkuoti, gali pakeisti visas salotas. Daržovės salotoms naudojamos žalios, virtos arba keptos. Iš didelio salotų sąrašo burokėlių salotos su sūriu yra labai populiarios. Šis siūlomas receptas yra labai paprastas ir greitai įgyvendinamas. Be pagrindinių komponentų, jame taip pat yra papildomų ingredientų, tokių kaip kiaušiniai ir marinuoti agurkai. Na, užteks įžanginių žodžių, pagaliau pradėkime gaminti burokėlių salotas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 111, 2 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 2 valandos verdant burokėlius, plius laikas atvėsti ir 10-15 minučių pjaustyti maistą
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sūris - 100 g
- Druska pagal skonį
- Majonezas - padažui
- Marinuoti agurkai - 1 vnt.
Burokėlių ir sūrio salotų paruošimas žingsnis po žingsnio:
1. Burokėlius nuplaukite, nuvalykite odą kempine, kad pašalintumėte nešvarumus, ir virkite pasūdytame vandenyje 2 valandas. Po šakniavaisių visiškai atvėsinkite. Burokėlius rekomenduoju nuimti iš anksto, pavyzdžiui, vakare, ryte paruošti salotas, tada nulupti ir supjaustyti kubeliais daržovę.
2. Iš anksto virkite kiaušinius, kol jie atvės. Šis procesas užtruks ne ilgiau kaip 8-10 minučių po virimo. Tada panardinkite į ledinį vandenį, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Iš sūrymo išimkite marinuotus agurkus, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų skysčio perteklius, ir supjaustykite kubeliais.
4. Sūrį supjaustykite tomis pačiomis riekelėmis, kaip ir visus ankstesnius produktus. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad visi produktai turi būti supjaustyti vienodai, kad salotos atrodytų gražiai.
5. Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį.
6. Pagardinkite juos majonezu ir išmaišykite. Salotas maždaug valandą pamirkykite šaldytuve ir patiekite. Norėdami dietiškesnių salotų, apsirenkite jas neriebiu jogurtu arba augaliniu aliejumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti burokėlių salotas su sūriu.
