Pasninkaujate ar pasninko savaitę? Kepkite liesus avižinius sausainius su manų kruopų medumi ir džiovintais vaisiais, mėgaukitės sveikais ir skaniais saldumynais.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei esate avižinių dribsnių mėgėjas, būtinai periodiškai jį virkite ir išbandykite įvairius jo variantus. Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu liesų avižinių sausainių su manų kruopomis, medumi ir džiovintais vaisiais receptą. Tai tikrai pravers kiekvienam pasninkaujančiam. Daugelis žmonių mano, kad liesų receptų yra nedaug. Tačiau buvo išrasta dešimtys, jei ne šimtai jų gaminimo galimybių. Į tešlą dedami prieskoniai, riešutai, džiovinti vaisiai, medus, įvairūs miltų mišiniai ir kt. Todėl liesi avižiniai sausainiai gali būti skanūs ir įvairūs.
Šiandien nusprendžiau avižinius dribsnius derinti su manų kruopomis, kurios suteikė produktui poringumo ir orumo. Taip pat įdėjau medaus ir džiovintų vaisių, kurie praturtino kepinių skonį ir aromatą. Bet jei norite, į tešlą galite pridėti kitų produktų, kurie jums labiausiai patinka. Tokie sausainiai su puodeliu arbatos ar kavos puikiai pakeis rytinę košės lėkštę. Be to, minkydami šią tešlą, galite kepti sausainius keliais būdais. Pavyzdžiui, ploni traškūs ir trapūs sausainiai arba aukšti ir minkšti meduoliai. Tai priklauso nuo virėjo pasirinkimo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 294 kcal.
- Porcijos - 300-400 g
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 200 g
- Manų kruopos - 50 g
- Augalinis aliejus - 75 ml
- Medus - 2 šaukštai
- Soda - 1 šaukštelis
- Džiovinti vaisiai - 100 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite liesus avižinius sausainius su manų kruopų medumi ir džiovintais vaisiais, receptas su nuotrauka:
1. Avižinius dribsnius sudėkite į smulkintuvą arba kavos malūnėlį.
2. Dribsnius išplakite iki miltų. Jei neturite malūnėlio ar kavos malūnėlio, keletą kartų pupeles praleiskite per mėsmalę.
3. Avižinius dribsnius supilkite į dubenį, suberkite manų kruopas, žiupsnelį druskos ir soda. Išmaišykite sausus ingredientus.
4. Supilkite augalinį aliejų.
5. Šalia padėkite medaus.
6. Išmaišykite turinį. Masė bus gana tiršta, tačiau neleiskite, kad tai jus gąsdintų, tada mes ją atskiesime.
7. Išdžiovinkite džiovintus vaisius verdančiu vandeniu ir pamirkykite 5-7 minutes.
8. Išimkite juos iš skysčio ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
9. Supjaustykite juos smulkiais gabalėliais. Džiovinti vaisiai gali būti tai, kas jums labiausiai patinka. Pavyzdžiui, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, obuoliai, datulės ar kiti.
10. Džiovinimo priemonę perpilkite į tešlą ir per smulkų sietelį užpilkite šiek tiek skysčio (apie 50-75 ml), kuriame jie buvo mirkomi.
11. Maišykite tešlą, kad pyragai tolygiai pasiskirstytų visame tūryje. Palikite tešlą pastovėti 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Priešingu atveju, jei produktas nedelsiant siunčiamas į orkaitę, tada gatavuose sausainiuose kruopos gali traškėti ant dantų.
12. Rankomis paimkite nedidelį tešlos gabalėlį, suformuokite rutulį ir delnais spauskite žemyn. Padėkite jį ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito, nes kepant, produktų tūris padidės.
13. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite sausainius kepti 15-20 minučių. Kai produktas yra padengtas auksine pluta, tai reiškia, kad jis yra paruoštas. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir patiekite. Jei norite, galite padengti bet kokia glazūra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti liesus avižinius sausainius.
