Žingsnis po žingsnio receptas su avižinių dribsnių bandelių su šokoladu ir vyšniomis nuotraukomis garų vonelėje. Skanių ir sveikų dietinių kepinių paruošimo technologija. Video receptai.
Skanūs avižinių dribsnių pyragaičiai su šokoladu ir vyšniomis garinėje pirtyje bus puikus priedas prie pusryčių, paįvairinsite popietės arbatą, papuošite vakarienę ir tiesiog eisite kaip užkandis dienos metu. Tokie maži, švelnūs ir saldūs pyragaičiai ypač patinka smulkmenoms, jie taip pat patiks įmantriems gurmanams. Vyšnios suteikia produktams malonų rūgštumą, o avižiniai dribsniai - reljefinė daugialypė skonio nata.
Kepimo tešlą lengva paruošti, todėl net ir nepatyręs virėjas gali su ja susitvarkyti. Deserto pagrindas - avižiniai dribsniai, kurie išsiskiria savo naudingumu ir maistine verte. Tešla pasirodo esanti erdvi ir puri, o pikantiškumą ir įvairovę jai suteikia šokolado gabaliukai ir vyšnios. Nors kepimui tinka bet kokios kitos uogos, tiek šviežios, tiek šaldytos, džiovintos arba konservuotos. Tešlai minkyti naudojamas kefyras, tačiau jį galima pakeisti grietine, jogurtu, rūgpieniu.
Šiame recepte bandelės kepamos garų vonelėje, tačiau jas galima kepti orkaitėje. Naudodamiesi šiuo receptu, galite pagaminti vieną didelį pyragą, tačiau tada kepimo laikas padidės 3 kartus.
Taip pat žiūrėkite Kaip gaminti razinų obuolių bandeles pieno pagrindu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 395 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 150 ml
- Soda - 0,3 šaukštelio
- Vyšnios - 10-15 uogų
- Cukrus - 2 šaukštai ar paragauti
- Avižiniai dribsniai - 80 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Juodasis šokoladas - 30 g
Žingsnis po žingsnio avižinių dribsnių bandelių su šokoladu ir vyšniomis virimas garų vonelėje, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų dubenį supilkite kefyrą ir įpilkite soda.
Pastaba: vietoj sodos galite naudoti parduodamus kepimo miltelius.
2. Maišytuvu sumaišykite kefyrą su soda. Jis iškart pradės putoti ir ant paviršiaus susidarys burbuliukai.
Pastaba: naudokite kefyrą kambario temperatūroje. Todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo, kitaip jis nereaguos su soda. Visi vėlesni produktai taip pat turėtų būti šilti, kad neatšaltų kefyro temperatūra.
3. Į kefyrą įmuškite kiaušinius ir išplakite skystus ingredientus iki vientisos masės.
4. Tada įpilkite avižinių dribsnių su cukrumi ir žiupsneliu druskos ir išmaišykite. Jei norite, dribsnius sumalkite kavos malūnėlyje iki miltų konsistencijos.
5. Šokoladą sutarkuokite gabalėliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į tešlą.
6. Iš vyšnių nuimkite kauliukus ir nusiųskite į tešlą. Jei jie užšalę, pirmiausia atšildykite ir išleiskite vandenį.
7. Išmaišykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti menka, nes virimo metu avižinių dribsnių tūris padidės 2-2,5 karto ir sugers visą drėgmę.
8. Tešlą supilkite į dalimis supjaustytas silikonines formeles mažoms bandelėms kepti. Jei naudojate metalines formas, pirmiausia sutepkite jas plonu augalinio aliejaus arba riebalų sluoksniu.
9. Nusiųskite produktus į garų vonią. Jei neturite garlaivio, garų vonią statykite patys. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Ant viršaus uždėkite sietą arba kiaurasamtį, kad jis nesiliestų su vandeniu. Blynelius sudėkite į kiaurasamtį.
10. Avižinių dribsnių bandelės su šokoladu ir vyšniomis, uždenkite ir virkite garų vonelėje 10-15 minučių. Kai visas skystis susigeria į dribsnius, produktai laikomi baigtais.
Jei desertą gaminsite orkaitėje, dėkite jį tik į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Atvėsusius kepinius išimkite iš formelių ir, jei norite, papuoškite cukraus pudra arba užpilkite šokolado glajumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šokoladinius bandeles su vyšniomis.
