Sužinokite, kokių maistinių medžiagų turėtų būti daugiausia jūsų mityboje ir kokiems sportininkams labiau patinka. Beveik visos moterys stengiasi atsikratyti riebalų pertekliaus ir daugeliu atvejų renkasi sunkias dietines mitybos programas. Dėl to jie negauna norimo efekto, tačiau organizmas gali pradėti veikti netinkamai. Šiandien yra veiksmingas ir visiškai saugus būdas numesti svorio. Nemanykite, kad dabar pradėsime aprašyti bet kokio papildo naudą. Ne, mes jums pasakysime, kaip teisingai maitintis. Būtent to reikia norint atsikratyti antsvorio nepakenkiant sveikatai.
Daugelis žmonių žino, kad angliavandeniai gali būti pagrindinė naujo poodinio riebalinio audinio atsiradimo priežastis. Štai kodėl jie mano, kad angliavandenių negalima derinti su svorio metimu. Tuo pačiu metu organizmas naudoja šią maistinę medžiagą. Čia dažnai kyla klausimas, kas geriau nei angliavandeniai ar baltymai? Reikia pripažinti, kad jis nustatytas ne visai teisingai, nes organizmui reikia visų maistinių medžiagų. Kitas dalykas - jie turi būti tinkamai paskirstyti.
Manydami, kad būtent riebalai yra atsakingi už angliavandenius, žmonės jų neįtraukia į savo mitybą ir taip daro rimtą klaidą. Vėlgi, negalime sakyti, kad angliavandeniai ar baltymai yra geresni. Sužinokite, kokiose situacijose ir kada vartoti kiekvieną iš šių maistinių medžiagų. Jei apribosite bet kokių maistinių medžiagų suvartojimą, jūsų kūnas nedelsdamas reaguos. Pavyzdžiui, dėl angliavandenių trūkumo sumažėja našumas ir sutrinka medžiagų apykaita. Jei naudosite mažai baltymų junginių, raumenų audinys pradės žlugti, o tai taip pat nepriimtina svorio metimo laikotarpiu. Taigi, šiandien jūs sužinosite atsakymą į klausimą, kuris yra geresnis už angliavandenius ar baltymus, o tiksliau - kaip teisingai naudoti šias maistines medžiagas.
Kokius angliavandenius reikia valgyti lieknėjant?
Pirmiausia yra dviejų tipų angliavandeniai: sudėtingi ir paprasti. Jie taip pat dažnai vadinami atitinkamai lėtais ir greitais. Pakalbėkime apie juos išsamiau.
Paprasti angliavandeniai
Tai yra tie, kurie turėtų būti pašalinti iš jūsų mitybos programos. Visi maisto produktai, kuriuose yra daug greitųjų angliavandenių, turi saldų skonį - pyragai, arbūzas, saldumynai, bandelės, kondensuotas pienas ir kt. Be to, kečupą reikėtų priskirti prie kenksmingų produktų, kuriame yra ne tik paprastų angliavandenių, bet ir kitų kenksmingų medžiagų.
Jei norite numesti svorio, tuomet turėtumėte nustoti gerti alų arba bent jau apriboti šio gėrimo kiekį savo racione. Tuo pačiu metu yra viena išimtis, kai vis tiek galite sau leisti valgyti mažai maisto produktų, kurių sudėtyje yra paprastų angliavandenių. Tai leidžiama tik tuo atveju, jei tarp valgymų yra ilga pertrauka ir jau pradėjote jausti alkį. Jei taip pat dirbate fiziškai, paprastų angliavandenių pagalba galite papildyti energijos atsargas ir tikrai nepriaugsite svorio. Tačiau stenkitės vengti ilgų pauzių tarp valgymų. Beje, šių pertraukų trukmė neturėtų viršyti 2,5-3 valandų.
Sudėtingi angliavandeniai
Šios medžiagos, skirtingai nei paprastos, organizmas yra apdorojamos ilgą laiką ir negali padidinti riebalų masės. Kad organizmas gautų reikiamą energijos kiekį, jūsų mityboje turi būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra šios maistinės medžiagos. Kadangi lėti angliavandeniai organizmas negali greitai įsisavinti, jie tiekia energiją ilgą laiką.
Jei grįšime prie klausimo, kurie angliavandeniai ar baltymai yra geresni, tada pirmoji maistinė medžiaga turėtų būti jūsų mityboje ryte. Sudėtingų angliavandenių šaltiniai yra javai, makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, sėlenos, ankštiniai augalai ir kt.
Jei atidžiai pažvelgsite į šią problemą, baltųjų ryžių dažnai trūksta rekomenduojamų angliavandenių turinčio maisto sąraše. Tai nėra visiškai teisinga, nors produktas turi aukštą glikemijos indeksą, jį galima vartoti netekus svorio. Bet duonos reikia valgyti ribotais kiekiais. Taip pat reikėtų pasakyti apie vaisius ir daržoves. Šiuose maisto produktuose yra ne tik lėti angliavandeniai, bet ir augalinės skaidulos. Pluoštas teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą ir yra būtinas organizmui.
Kokius baltymų junginius galima naudoti norint numesti svorio?
Baltymų junginiai taip pat paprastai skirstomi į dvi rūšis, tačiau skirtingai nei angliavandeniai, nė vienas iš jų negali sukelti riebalinio audinio augimo. Tiesą sakant, čia naudojamas padalijimo principas, o esmė yra šių medžiagų įsisavinimo greitis. Greituosius baltymų junginius sportininkai dažnai naudoja sporto papildų pavidalu.
Taip pat reikėtų pasakyti, kad greitųjų baltymų energetinė vertė yra didesnė, palyginti su lėtais. Jei mes kalbame apie lėtų baltymų naudą svorio metimui, tai yra poreikis organizmui panaudoti daugiau energijos jų apdorojimui ir vėlesnei asimiliacijai. Ypač tiems, kurie nusprendė ne tik numesti svorio, bet ir sportuoti, norime jus informuoti, kad norint gauti raumenų masę, pirmenybė teikiama greitiems baltymams. Lėtos baltymų jungtys savo ruožtu padės apsaugoti raumenis nuo katabolinių reakcijų. Populiariausias lėto baltymų maistas yra varškė. Jo apdorojimo trukmė yra nuo šešių iki aštuonių valandų. Pagrindinis tokių produktų naudojimo bruožas yra laikas, būtent prieš miegą. Taigi mes rekomenduojame varškę valgyti vakare, kad miego metu į organizmą patektų aminai. Taip pat reikėtų pasakyti, kad gyvūniniai baltymai yra aukščiausios kokybės. Tačiau rekomenduojame, kad jūsų mityba būtų kuo įvairesnė.
Kaip tinkamai maitintis lieknėjant?
Mes taip pat kalbėsime apie geresnius angliavandenius ar baltymus, o dabar turėtume pateikti keletą rekomendacijų, kaip organizuoti tinkamą mitybą svorio metimo metu. Pradėkite pereinant prie trupmeninės maisto sistemos ir valgykite bent keturis ar penkis kartus per dieną.
Nekreipkite dėmesio į konkrečią maistinę medžiagą, tarkime, baltymų junginius. Jūsų mitybos maistinių medžiagų mišinys gali keistis priklausomai nuo jūsų fizinio aktyvumo, tačiau kartu su angliavandeniais turite vartoti ir baltymų, ir riebalų. Jei jums patinka padažai, nusprendę numesti svorio, turėtumėte naudoti tik soją ar citriną.
Pirmoje dienos pusėje būtina vartoti daugiau sudėtingų angliavandenių, kad organizmas nepatirtų energijos deficito. Vakare į savo racioną įtraukite maisto produktų, kurių sudėtyje yra lėtų baltymų junginių. Be to, kepdami turėtumėte nustoti valgyti keptą maistą ir virti arba virti garuose.
Baltymai ir angliavandeniai: kas geriau priaugti svorio?
Pradedantys sportininkai dažnai užduoda šį klausimą, nors reikia vartoti ir maistines medžiagas, ir nepamiršti riebalų. Tačiau šiandien mūsų tema yra tai, kas yra geresni angliavandeniai ar baltymai, ir mes nekalbėsime apie riebalus. Mes jau supažindinome jus su maisto produktais, kurie turėtų būti jūsų mityboje, taip pat su tais, kuriuos nepageidautina vartoti.
Nors aukščiau minėjome vis daugiau svorio metimo, raumenų masės augimo laikotarpiu paprastų angliavandenių taip pat nepageidautina. Tiksliau, ne jie patys, o nemaža jų dalis. Šios medžiagos jums gali būti naudingos baigus treniruotę, kai organizmui reikia greitai atkurti energijos atsargas, kad suaktyvėtų regeneraciniai procesai.
Dabar norime trumpai pakalbėti apie šio tipo sportinę mitybą kaip įgyjantį pelną. Šie maisto produktai yra baltymų junginių ir angliavandenių mišinys. Dabar sporto maisto parduotuvėse svorio priaugėjų pasirinkimas yra puikus, o išsirinkti tinkamą produktą yra labai sunku. Visų pirma, jūs turite sutelkti dėmesį į baltymų junginių kiekį priede. Jei šis skaičius yra mažesnis nei 25 procentai, tuomet neturėtumėte imtis tokio stiprintuvo.
Be to, atkreipkite dėmesį į cukraus kiekį priede ir idealiu atveju jo neturėtų būti. Norint priaugti svorio, ši sporto mitybos rūšis gali būti labai naudinga, tačiau ne visiems sportininkams. Jei esate linkęs turėti antsvorio. Geriau naudoti baltymų papildus, o ne gazuotojus. Tačiau liekniems sportininkams stiprintuvas tikrai padės progresuoti. Jame yra dvi maistinės medžiagos, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį raumenų audinio augime.
Jei baltymų junginiai yra statybinės medžiagos, tai angliavandeniai yra skirti šiems procesams suteikti energijos. Tik turėdami pakankamai šių dviejų maistinių medžiagų galite progresuoti. Taigi mes dar kartą įrodėme, kad neteisingai suformuluotas klausimas, kuris yra geresnis už angliavandenius ar baltymus?
Kalbant apie angliavandenius kaip energijos šaltinį, galima teigti, kad šiai problemai išspręsti gali būti naudojami ir baltymai. Visiškai teisingai, tačiau organizmas pradeda gauti energijos iš baltymų junginių, taip pat iš riebalų, tik nesant pakankamai angliavandenių.
Būtent dėl to džiovinimo metu profesionalūs kultūristai naudoja mitybos programas be angliavandenių. Kadangi organizme susidaro rimtas šios maistinės medžiagos trūkumas, organizmas aktyviai degina riebalinį audinį. Beje, daugelis žmonių mano, kad džiovinimas ir svorio metimas yra vienas ir tas pats. Tai nėra visiškai tiesa, nes pirmuoju atveju sportininkai turi ribotą laiką ir naudoja labai griežtas mitybos programas, kurios gali sukelti sveikatos problemų.
Sužinokite daugiau apie tai, kaip tinkamai sujungti baltymus ir angliavandenius į savo mitybą:
