„Oroshka“virimo padažo iš majonezo, grietinės, garstyčių ir citrinos rūgšties namuose ypatybės. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
„Okroshka“yra šviežias, lengvas ir vėsus vasaros patiekalas, kuriame dera puikus skonis ir nauda. Šį nacionalinį rusų vasaros troškinį mėgsta visi. Nepaisant to, kad kiekviena namų šeimininkė turi savo okroshka receptą, pagrindiniai produktai, sudarantys klasikinį receptą, išlieka nepakitę. Tai bulvės, kiaušiniai, agurkai, krapai, žalieji svogūnai, dešra ir, žinoma, padažas. Apie pastarąjį kalbėsime šioje apžvalgoje.
„Okroshka“verdama ant gaivinančios giros, ant švelnių išrūgų, ant aštraus ayrano, minkšto kefyro, sotaus sultinio ir kartais net užpilama alaus. Paprasčiausiu variantu „okroshka“pilamas įprastu mineraliniu arba paprastu virintu geriamuoju vandeniu, pagardintu grietine ar kitais pieno produktais. Šiandien paįvairinsime okroshka ir paruošime jai padažą su majonezu, grietine, garstyčiomis ir citrinos rūgštimi. Tai puikus klasikinis receptas, kuris labai greitai iškeps per kelias minutes. Todėl šį darbą galima net patikėti vaikams. Toks padažas idealiai papildys ne tik okroshka ant vandens, bet ir ant giros, alaus, sultinio …
Taip pat žiūrėkite, kaip virti okroshka su kefyru ir mėsos sultiniu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 329 kcal.
- Porcijos - 350 g
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Grietinė - 200 ml
- Garstyčios - 1, 5 šaukštai
- Majonezas - 100 ml
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis be skaidrės
Žingsnis po žingsnio paruošimas „okroshka“padažui iš majonezo, grietinės, garstyčių ir citrinos rūgšties, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite grietinę į mažą, gilų indą.
2. Tada įpilkite garstyčių. Vietoj to galite naudoti krienus. Tai taip pat pagardins patiekalą.
3. Supilkite majonezą su maistu. Galite pasiimti bet kokio riebumo. Jei nebijote didelio patiekalo kalorijų kiekio, imkite 72% riebumo majonezo, o dietiškesniam patiekalui - 30%.
4. Tada įpilkite citrinos rūgšties. Jei norite, galite pridėti 1 skiltelę susmulkinto česnako, tai patiekalui suteiks aromato ir pikantiškumo.
5. Gerai išmaišykite maistą iki vientisos masės. Užpildykite okroshka paruoštu majonezo, grietinės, garstyčių ir citrinos rūgšties padažu. Šiuo padažu galima puošti salotas, marinuoti mėsą arba tiesiog patepti skrebučius ir sumuštinius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti anakardžių padažą gyvai okroshka.
