Jau išradote savaitgalio pusryčius visai šeimai? Ne? Tada išlaikykite puikią idėją - subtilius ir plonus kavos ir medaus blynus. Žemiau pateikiamas paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Daugelis namų šeimininkių pusryčiams ruošia kiaušinienę ar spagečius. Tačiau yra ir blynų gerbėjų, kurių įvairovė didžiulė. Visos pasaulio tautos turi blynų receptą. Tai prancūziški blyneliai, rusiški blynai, ukrainietiški užtepai, amerikietiški blynai, indiška dosa … Šiandien paruošime subtilius kavos ir medaus blynus. Skanūs ir skanūs jie pritrauks visų valgytojų dėmesį. Tai puikus pusryčių ar desertų patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to, receptas puikiai tinka Maslenitsa atostogoms ir puikiai paįvairina savaitės blynų meniu.
Recepto miltus galima naudoti ne tik iš kviečių. Į tešlą galite įdėti kukurūzų, grikių, avižinių dribsnių ir kitų miltų. Tokius blynus galima gaminti naudojant įvairius priedus, į tešlą įdedant smulkiai sutrintų riešutų, nedidelių gabalėlių cukruotų vaisių, smulkintų vaisių … Paruošti kavos ir medaus blynai yra skanūs patiekti, sudėti į krūvas ir apibarstyti sirupu ar skystu medumi. Jie taip pat skanūs su šokolado pasta arba virintu kondensuotu pienu.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti blynus „Zebra“.
- Kalorijų kiekis 100 g - 398 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Pienas - 2 šaukštai.
- Medus - 3 šaukštai
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Tirpi kava - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavos ir medaus blynus, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų dubenį tešlai minkyti supilkite kambario temperatūros, o geriau - šiltos, pieną. Nes kava gali blogai ištirpti šaltame piene.
2. Į pieną įpilkite tirpios kavos.
3. Skystus ingredientus išplakti, kad visiškai ištirptų kavos granulės.
4. Į pieno masę įpilkite žalių kiaušinių ir gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų visoje masėje.
5. Į tešlą supilkite miltus, persijokite per smulkų sietelį, kad ji būtų praturtinta deguonimi, o blynai būtų minkštesni. Tada įberkite žiupsnelį druskos.
6. Į maistą įpilkite medaus ir gerai išmaišykite, kad visiškai ištirptų. Jei medus yra labai tirštas, pirmiausia jį ištirpinkite vandens vonelėje, bet neužvirinkite.
7. Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir maišykite, kol jis visiškai pasiskirstys visoje masėje. Į tešlą įmaišius sviesto, jo negalima pilti į keptuvę kepant blynus, todėl blynai bus mažiau kaloringi ir nebus labai riebūs.
8. Keptuvę gerai įkaitinkite, antraip jei tešlą pilsite ant vos šilto paviršiaus, ji prilips prie dugno. Kaušeliu supilkite tešlą ir supilkite ją į keptuvės dugną, kurį sukate įvairiomis kryptimis, kad pasiskirstytų ratu.
9. Kepkite blynus iš vienos pusės apie 2 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite ir kepkite dar 1-1,5 minutes, kol suminkštės. Kavos ir medaus blynus patiekite iškart po paruošimo. Jei pageidaujate, juos galima įdaryti vaisiais, tokiais kaip bananai ar braškės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti medaus blynus piene.
