Paruoškite puikius, paprastus prancūziškus pusryčius, kurie greitai ir lengvai pagaminami ir skanūs! Žingsnis po žingsnio receptas su omleto nuotrauka prancūziškai su pienu ir sūriu. Video receptas.
Skanus ir maistingas omletas su pienu ir sūriu yra puikūs pusryčiai. Kepti pusryčiai pusryčiams visada yra teisūs ir veltui kai kurie žmonės į tai nekreipia dėmesio. Neatsitiktinai į klasikinius angliškus pusryčius įeina kiaušiniai ir kumpis. Pagrindinis visų pasaulio virtuvėms būdingų omletų bruožas; kiaušiniai omletui beveik niekada nėra plakami mikseriu. Visuotinai priimtas omleto apibrėžimas - kiaušinius lengvai išplakti šakute ir kepti keptuvėje. Patiekalas nereikalauja daug paruošimo, o pagrindiniai ingredientai yra prieinami visiems. Tikras prancūziškas omletas pasirodo švelnus, erdvus ir labai skanus! O klampus sūris, lydytas viduje, yra detalė, kurios dėka visi įsimylės šį patiekalą!
Prancūzų virėjų paslaptys gaminant omletą
- Prancūzų virėjai kiaušiniams maišyti nenaudoja nei maišytuvo, nei plaktuvo: tik šakutę. Kadangi išvirusi masė po virimo nukris į putas.
- Omleto nepagardinkite daugybe prieskonių. Daug žolelių sunaikins originalų patiekalo skonį. Klasikiniame prancūziško omleto recepte, kaip taisyklė, net nėra žalumynų.
- Omleto neperkepkite. Kai masė tik pradeda sustingti, ji susirenka arba susisuka į vamzdelį. Jau sulankstytas patiekalas turi laiko virti ir įgauna subtilų skonį be keptos plutos.
- Prancūziškas omleto receptas leidžia į omleto mišinį įpilti lydyto sviesto. Taip patiekalas taps minkštesnis ir skanesnis.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti moliūgų omletą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Pienas - 25 ml
- Kietasis sūris - 30 g
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio prancūziško omleto su pienu ir sūriu paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Kiaušinius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, švelniai sulaužykite lukštus ir išimkite turinį.
2. Baltymus ir trynius šakute išplakite, neplakdami į putas.
3. Į masę įberkite žiupsnelį druskos ir supilkite kambario temperatūros pieną. Maišykite maistą iki vientisos masės.
4. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
5. Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite kiaušinių masę.
6. Kol kiaušinių mišinys dar nesustingęs, tuoj pat pabarstykite jį sūrio drožlėmis.
7. Iš abiejų pusių užlenkite kiaušinio blyno kraštus, įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir 2-3 minutes pakepinkite prancūzišką omletą su pienu ir sūriu, kol kiaušiniai sutirštės. Patiekite patiekalą prie stalo iškart po virimo. Galite patiekti tiesiai keptuvėje, kurioje gaminate, nes tai ilgą laiką palaikys patiekalą šiltą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti prancūziško sūrio omletą.
