Ar norite pradžiuginti save ir savo šeimą skaniu saldumynu, paruoštu per minimalų laiką? Pristatau paprasčiausią žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka-desertinė dešra, pagaminta iš sausainių su virintu kondensuotu pienu. Video receptas.
Sausainių dešra yra vienas iš paprastų ir greitų saldumynų gaminimo receptų. Šį skanų patiekalą paruošti labai paprasta, nes nereikia minkyti tešlos ir įjungti orkaitės kepimui. Net vaikas gali padaryti šį receptą. Yra daug variantų, kaip iš sausainių pasigaminti saldžių dešrelių. Pakanka pakeisti keletą komponentų ir jūs gaunate visiškai kitokį skonį. Nors net iš tų pačių produktų galite gauti įvairių skanėstų. Kadangi ingredientų santykis ir paruošimo būdas yra svarbūs. Šiandien mes turime saldžią desertinę dešrelę, pagamintą iš sausainių su virintu kondensuotu pienu. Tai skanus, efektyvus ir lengvai pagaminamas desertas, kuriam reikia paprasčiausių produktų.
Dažniausiai saldumo pagrindas yra trapūs sausainiai, kai kurie iš jų sutrinami rankomis, o kiti - per mėsmalę arba susmulkinami virtuvės kombaine. Šlifavimo būdas nurodytas recepte. Po to trupiniai sumaišomi su kitais ingredientais, o pirmiausia su sviestu, kuris padeda susilaikyti ir suformuoti norimos formos masę. Papildomi komponentai gali būti kakava, šokoladas, riešutai, cukrus, pienas (šviežias, sutirštintas, virtas), vanilinas, kokosas ir kt. Viskas dedama į susmulkintas kepenis pradine forma, sumaišoma ir suformuojama dešra.
- Kalorijų kiekis 100 g - 400 kcal.
- Porcijos - 600 g
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Sausainiai sausainiai - 350 g
- Graikiniai riešutai - 50 g
- Virtas kondensuotas pienas - 100 g
- Nuluptos saulėgrąžų sėklos - 70 g
- Sviestas - 100 g
Žingsnis po žingsnio desertinės dešros paruošimas iš sausainių su virintu kondensuotu pienu, receptas su nuotrauka:
1. Nuluptas saulėgrąžų sėklas perverkite į švarią, sausą keptuvę ant vidutinės ugnies. Įtraukite juos į šviesiai auksinį atspalvį. Retkarčiais pamaišykite, kad sėklos nesudegtų.
2. Graikinius riešutus kepkite sausoje keptuvėje be aliejaus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Saulėgrąžų sėklas ir branduolius galima džiovinti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Norėdami paspartinti virimo procesą, šį etapą galima atlikti iš anksto, pavyzdžiui, prieš dieną.
3. Susmulkinkite sausainius į gabalus ir sudėkite į virtuvės kombainą, į kurį įdėkite „pjaustytuvo peilį“. Užbaikite sausainius naudodami impulsinį režimą, kad kai kurie sausainiai susmulkėtų į mažus trupinius, o kiti liktų vidutinio dydžio.
4. Minkštą sviestą sudėkite į didelį dubenį ir plakite mikseriu iki purumo.
5. Į sviestą įpilkite virinto kondensuoto pieno. Kaip teisingai virti, kad skardinė nesprogtų, galite perskaityti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Jį galite rasti svetainės puslapiuose naudodami paieškos eilutę.
6. Sviestą ir virtą kondensuotą pieną mikseriu išplakti iki vientisos masės.
7. Į kitą dubenį supilkite sausainių trupinius.
8. Suberkite skrudintas sėklas ir riešutus ir išmaišykite.
9. Į sausą masę įmaišykite sviesto kremą.
10. Maišykite maistą, kol gaunama lygi, smėlinga masė.
11. Visą saldžią masę sudėkite į maistinės plėvelės gabalėlį.
12. Išvyniokite foliją į medžio gabalą, suteikdami jai suapvalintą formą, ir gerai pritvirtinkite kraštus. Įdėkite ryšulį į šaldytuvą 1–2 valandoms, kad gerai sustingtų ir atvėstų. Tada nuimkite maistinę plėvelę ir supjaustykite gaminį dalimis: apskritimais arba įstrižai. Patiekite sausainių dešrą su virintu kondensuotu pienu su kava, arbata, pienu, kakava ir kitais gėrimais. Likusius skanėstus laikykite suvyniotus į šaldytuvą.
Naudingi patarimai ir gudrybės
- Jei sausainių nepakanka, į saldžią dešrą įpilkite saldžių skrebučių, vaflių, sausainių papuošimų ir kitų pyragų.
- Jei sausainiai sausi, į masę įpilkite daugiau skystų ingredientų: pieno, kondensuoto pieno, grietinės. Taip pat galite įpilti šiek tiek virinto vandens, sulčių, kompoto.
- Grietinė, įvesta į kompoziciją, tuo pačiu pridės būsimos dešros klampumo ir minkštumo.
- Slapukus galite sutrinti su kočėlu. Norėdami tai padaryti, padėkite jį ant pjaustymo lentos ir pastangomis susukite ritinėlį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iš sausainių ir kakavos pasigaminti saldžios dešros.
