Puode, indelyje, maišelyje, sūryme, aliejuje, mineraliniame vandenyje … Ir tai dar ne visi būdai, kaip virti lengvai sūdytus kornišonus. Pabandykite marinuotus agurkus supjaustyti maiše. Greitas ir paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kartais norisi patiekti skanų, o svarbiausia - greitą užkandį. Daugelis žmonių labai mėgsta lengvai sūdytus agurkus ir mano, kad juos lengva paruošti ir jie yra skanus pagrindinio patiekalo priedas. Pastaruoju metu daugelis namų šeimininkių pamėgo sūdytų agurkų maiše gabalėliais receptą. Jums nereikia marinato, o jūsų darbo rezultatas gali būti išbandytas per 2 valandas. Tai labai paprasta, patogu ir skanu. Be to, pagal šį receptą lengvai sūdytus agurkus gali naudoti žmonės, turintys virškinimo trakto problemų, nes čia nenaudojamas actas. Užkandyje nėra fermentacijos produktų ir jį galima vartoti be baimės. Jei niekada negaminote šio užkandžio arba nebandėte šio metodo arba norite rasti naują ir įdomų receptą lengvai sūdytiems agurkams, perskaitykite šį straipsnį ir greitai pasivykite.
Tai labai paprastas greitai sūdytų agurkų gaminimo receptas. Kvapnus, traškus ir skanus - puikus duetas su kiaušiniene, kiaušiniene, šonine, keptomis ar virtomis jaunomis bulvėmis. Be to, jie gali būti naudojami kaip vienas iš ingredientų naminėms salotoms, „hodgepodge“, „Olivier“ir kitiems patiekalams gaminti. Kol sezonas įsibėgėja, pradžiuginkite save ir savo namus naujais ir gardžiais receptais su agurkais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 18 kcal.
- Porcijos - 6-8 agurkai
- Virimo laikas - 30 minučių aktyvaus darbo, plius 2 valandos sūdymui
Ingridientai:
- Agurkai - 6-8 vnt.
- Pipirai žirniai - 3-4 vnt.
- Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- Gvazdikas - 2 pumpurai
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Druska - 1 valgomasis šaukštas
- Krapai, petražolės - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio lengvai sūdytų agurkų virimas maišelyje gabalėliais, receptas su nuotrauka:
1. Agurkus nuplaukite ir pamerkite į šaltą vandenį, kad jie visiškai apsemtų. Palikite kornišonus 15-20 minučių, kad sugertų drėgmę. Tai padarys juos sultingesnius ir traškesnius. Ši procedūra ypač svarbi, jei kornišonai yra šiek tiek nuvytę, todėl šaltas vanduo juos atgaivins.
2. Agurkus išimkite iš vandens ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite bet kokios formos vaisius: išilgai į 2-4 dalis arba plačius 2-3 cm žiedus.
3. Paimkite maišelį ir sudėkite į jį supjaustytus agurkus. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į agurkus.
4. Į gabalus suberkite pipirinius žirnelius ir lauro lapus.
5. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į maišelį su agurkais. Ten įpilkite druskos.
6. Suriškite maišelį į mazgą ir švelniai purtykite, kad druska ir prieskoniai pasiskirstytų tolygiai. Nusiųskite agurkus į šaldytuvą sūdyti. Kad maišelis nesuplyštų, paimkite antrą, kad būtumėte saugus. Lengvai sūdytus agurkus laikykite maišelyje gabalėliais šaldytuve 1, 5–2 valandas ir paragaukite. Jei jums atrodo, kad agurkai nepakankamai sūdyti, palikite juos dar valandai ir vėl ragaukite. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek druskos, kad paspartintumėte sūdymo procesą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti lengvai sūdytus agurkus pakuotėje - greitas receptas.
