Jei niekada anksčiau negalvojote apie kepinių užšaldymą, pats laikas sužinoti žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kaip užšaldyti aguonų bandeles ateityje. Tada ant jūsų stalo visada puikuojasi karštos, kvapnios ir rudos spalvos bandelės. Video receptas.
Daugelis produktų gali būti užšaldyti. Pirmiausia mes perkame mėsą, žuvį, jūros gėrybes, kad jas būtų galima naudoti ateityje. Mes laikome tešlą, varškę, pieną šaldytoje formoje. O vasaros sezono metu žiemai renkame daržoves, vaisius, žoleles ir daug daugiau. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip užšaldyti bandeles su aguonomis. Daugelis bus nustebinti, tačiau kepinius ir pyragaičius taip pat galima užšaldyti. Tačiau laikantis tam tikrų taisyklių: šviežumas, paruošimas, pakavimas. Paruoštos bandelės, pagamintos iš mielių, pūslelių, trapios tešlos ir susmulkintos tešlos, gerai laikomos šaldiklyje, o tada naudojamos beveik neprarandant kokybės ir skonio.
Ruošiniai gerai užšąla, saugomi neprarandant kokybės iki 6 mėnesių, tačiau po atšildymo jie dažnai praranda savo išvaizdą. Todėl nebus nereikalinga žinoti, kaip tinkamai atšildyti kepinius. Tai galima padaryti maišelyje, neatšaukiant kambario temperatūros. Bandeles galite padėti prie viryklės arba kitoje šiltoje vietoje, atokiau nuo karštų daiktų. Bet geriau bandeles atšildyti orkaitėje, tada bandelės iškeps, įgaus skaistalą ir gaivumą. Jų atskirti nuo ką tik iškeptų bus tiesiog neįmanoma. Norėdami tai padaryti, išimkite juos iš maišelio, sudėkite į formą ir 10-20 minučių pakaitinkite 150 ° C temperatūroje. Laikas priklauso nuo daikto dydžio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 485 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 5 minutės aktyvaus darbo, plius laikas užšaldyti
Ingridientai:
- Aguonų bandelės - bet koks kiekis
- Celofano maišeliai arba maistinė plėvelė
Žingsnis po žingsnio paruoškite šaldytas aguonų bandeles, receptas su nuotrauka:
1. Norėdami užšaldyti bandeles iš maistinės plėvelės ritinėlio, supjaustykite reikiamo dydžio gabalėlį, kad galėtumėte įdėti bandelę ir surišti maišelį sandariu mazgu, kad sukurtumėte sandariklį.
2. Tvirtai apvyniokite maišelį aplink bandelę, kad nepatektų oro. Svarbu, kad bandelės prieš užšaldymą būtų visiškai atvėsusios. Bet jei produktai yra perdžiovinti orkaitėje, įdėkite juos į šaldiklį šiek tiek šiltai, tada atšildydami jie taps minkštesni.
3. Arba bandelę įdėkite į nedidelį pusryčių maišelį be skylių.
3. Taip pat rankomis išspauskite iš maišo visą orą, sandariai apvyniokite bandelę ir suriškite sandariu mazgu sandarikliui.
4. Įdėkite ritinius į šaldiklį. Kad bandelės būtų kuo geriau išsaugotos neprarandant skonio, o atšildymo metu jos išlaikytų ir estetinę išvaizdą, įjunkite „greitąjį užšaldymą“šaldiklyje -23 ° C temperatūroje. Kai produktai gerai užšąla, grąžinkite fotoaparatą į ankstesnį režimą. Užšaldytas aguonų bandeles laikykite šaldiklyje iki šešių mėnesių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip užšaldyti ir atšildyti kepinius.
