Pažiūrėkite, kaip paruošti puikų greitą užkandį bet kokiam stalui - keptą pitos vyniotinį su varške ir abrikosais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite keptą pitos ritinį su varške ir abrikosais
- Video receptas
Varškės patiekalai yra didžiulis kulinarinių eksperimentų laukas. Yra šimtai receptų variantų su varške. Tarp jų yra ir saldus, ir sūrus. Tai bandelės, ir pyragaičiai, ir sūrio pyragai, ir spurgos, ir paplotėliai, ir sūrio pyragai, ir blynai, ir blynai, ir desertai be kepimo … Tačiau paprasčiausias būdas - suvynioti varškę į pitos duoną. Norėdami tai padaryti, jums tereikia apsirūpinti plonu pyragu. Nors, jei norite, galite tai padaryti patys. Šiandien mes paruošime, kaip virti keptą pitos ritinį su varške ir abrikosais.
„Lavash“yra universalus duonos gaminys, iš kurio ruošiami įvairūs greiti užkandžiai, tiek šilti, tiek šalti. Lavašas visada padeda, kai reikia greitai paruošti vakarienę ar desertą. Nepaisant to, kad skanėstai iš jo paruošiami labai greitai, jie gali būti patiekiami ant šventinio stalo. Jie taip pat puikiai tinka iškyloms ir išsinešimui. Be to, lavašas ilgai nepraranda savo skonio: sausas gali būti laikomas iki 6 mėnesių, šviežias šaldytuve kelias savaites, o šaldytas - šešis mėnesius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 146 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Lavašas - 1 vnt. ovalus arba stačiakampis
- Varškės sūris - 500 g
- Cukrus - 2-3 šaukštai arba pagal skonį
- Abrikosai - 10 uogų
- Sviestas - 30-50 g (priklausomai nuo varškės riebalų kiekio)
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptą pitos ritinį su varške ir abrikosais, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį suberkite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinio baltymo ir sviesto, supjaustyto gabalėliais kambario temperatūroje.
2. Maišytuvu išplakite maistą iki vientisos ir lygios masės.
3. Abrikosus nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. nusiųskite juos į varškės masę. Vietoj abrikosų pagal skonį galite naudoti bet kokius sezoninius vaisius.
4. Ant stalviršio paskleiskite pitos duoną ir tolygiai paskirstykite varškės masę, paskleiskite plokščius pyragus visame plote. Atsitraukite kelis centimetrus nuo visų kraštų.
5. Uždenkite varškės įdarą trimis laisvais pita duonos kraštais, kaip parodyta nuotraukoje.
6. Pita duoną susukite į vyniotinį.
7. Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir ritinio siūlę padėkite puse žemyn. Išmaišykite trynį ir tepkite ritinėlį iš visų pusių konditeriniu kulinariniu šepetėliu.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite desertą kepti 15-20 minučių. Kai tik ritinys paruduos, išimkite jį iš orkaitės.
9. Iškeptą pitos vyniotinį patiekite su varške ir abrikosais. Tai bus gera arbata, atšaldyta kaip dietinis kepimas arba karšta, kaip varškės troškinio analogas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti lavašo varškės suktinuką su serbentų padažu.
