Ieškote skanių, sočių vasaros patiekalų pietums? Skvošo ikrai su morkomis, virti keptuvėje, jums padės ir pradžiugins ne tik skoniu, bet ir ryškiomis spalvomis.
Vasaros pradžia visada yra didelis noras gaminti įvairius patiekalus iš šviežių, jaunų, šviežių daržovių. Mes paruošime tokį patiekalą su jumis. Cukinijų ikrai keptuvėje, pagaminti iš cukinijų, yra paprastas patiekalas, kuris vis dėlto turi daug privalumų: jis labai skanus ir sultingas, ryškios daržovių spalvos džiugina akį ir net vaikas gali susitvarkyti su gaminimu. Ikrai gali būti patiekiami kaip garnyras prie paukštienos ar mėsos patiekalo, arba gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas. Mažas patarimas: norint gauti ikrų, o ne troškinio, visos šio patiekalo daržovės turi būti supjaustytos labai smulkiai, ne daugiau kaip 0,5 centimetro kubeliais. Sekite nuotraukų receptą ir tikrai gausite cukinijos ikrų keptuvėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 40 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1-2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1-2 vnt.
- Pomidorai - 2-3 vnt.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l.
- Krapų žalumynai - 1 krūva
- Žalieji svogūnai - 1 krūva
Cukinijų ikrai keptuvėje su morkomis - žingsnis po žingsnio paruošimas su nuotrauka
Aš nuplaunu visas daržoves ikrams, nulupiu morkas ir svogūnus. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite supjaustytus svogūnus ir morkas, kol svogūnai taps skaidrūs augaliniame aliejuje.
Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat nusiųskite į keptuvę.
Kai cukinija pradės sultis, suberkite smulkintus pomidorus. Jei jums atrodo, kad cukinijos žievė yra šiek tiek įtempta, galite ją nupjauti, tačiau šiam patiekalui geriau pasirinkti tik jauniausias cukinijas. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais.
Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, įpilkite į ikrus prieš pat virimo pabaigą.
Labai paprastas, bet skanus ir patrauklus patiekalas - moliūgų ikrai keptuvėje su morkomis - paruoštas. Patiekite ikrus atskirai arba kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos ir turėsite nuostabių pietų. Pakvieskite savo šeimą prie stalo!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Daržovių troškinys iš cukinijų svogūnų ir morkų
2) Skanūs moliūgų ikrai be problemų
