Naminio braškių kompoto receptas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Žingsnis po žingsnio aprašymas ir nuotrauka padės paruošti kvapnų naminį kompotą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Vasara turtinga uogomis ir vaisiais. Norisi valgyti vis daugiau, bet, deja, uogų sezonas trumpas. Kaip padaryti atsargas žiemai, pavyzdžiui, iš braškių? Siūlome susukti kompotą žiemai be sterilizacijos. Braškės - viena pirmųjų vasaros uogų. Saldus, aromatingas, skanus. Kas gali atsispirti? Kadangi ne visi turi šaldiklius šaldymui, mes išsaugosime kompotą.
Patariame pirmiausia suvalgyti šią nuostabią uogą, o paskui išvirti uogienę. Tačiau kai iš lysvių surinksite mažas, bet kvapniausias uogas (ar pirksite turguje), tuomet pats laikas susukti kompotą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 2 skardinės
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vanduo - 2 litrai
- Braškės - 800 g
- Cukrus - 200-300 g
Žingsnis po žingsnio braškių kompoto paruošimas žiemai be sterilizavimo
Pirmiausia paruošime bankus. Jie turi būti kruopščiai nuplauti soda ir nuplauti tekančiu vandeniu. Nereikia sterilizuoti papildomų stiklainių. Bet sterilizuokite dangčius, virindami 5 minutes.
Dabar mano braškės. Supilkite braškes į dubenį ir užpilkite dideliu kiekiu vandens. Palikite 5 minutes, pasibaigus nurodytam laikui, nusausinkite vandenį ir nuplaukite braškes po tekančiu vandeniu.
Išimame lapelius ir dedame uogas į stiklainius. Į kiekvieną stiklainį dedame 400 g braškių.
Užvirkite švarų vandenį ir užpildykite stiklainius iki viršaus.
Mes paliekame stiklainius 15 minučių, uždengdami dangčiu. Po 15–20 minučių supilkite vandenį iš skardinių į puodą, kuris jau tapo spalvotas ir įgavo braškių aromatą. Įpilkite cukraus. Atminkite, kad jums gali prireikti daugiau ar mažiau cukraus. Išbandykite pagal savo skonį.
Nusausintą vandenį su cukrumi užvirkite ir vėl užpildykite stiklainius.
Iškart uždarome stiklainius dangteliais. Apverčiame skardines aukštyn kojomis, norėdami patikrinti sandarumą, ir apvyniokite jas, kol visiškai atvės.
Paruoštą braškių kompotą žiemai laikome sausoje ir tamsioje vietoje ne ilgiau kaip dvejus metus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Braškių kompotas žiemai toks pat lengvas kaip kriaušių lukštas
