Sužinokite, kaip auga anakardžiai ir iš kur jie kilę: medis, obuolys ir pats riešutas. Namuose auga egzotiškas medis. Žiūrėti video įrašą.
Riešuto tėvynė
Anakardžių riešutas pas mus atkeliavo iš Pietų Amerikos, jos tėvynė yra tvanki Brazilija, kuri mums padovanojo nuostabų futbolą, spalvingus karnavalus ir skanų gurmanišką anakardžio riešutą. Dėl didžiulio maistinių medžiagų kiekio daugelis mokslininkų tai vadina ateities produktu. Vėliau tropiniai vaisiai buvo auginami Indijoje, Vietname, Indonezijoje, Filipinuose ir kitose karštose šalyse. Taip pat žinomas kaip akazhu arba vakarinis anakardas.
Anakardžių medis
Anakardžių medis yra labai gražus, su vešlia laja, šakos sulenkia arti žemės, auga gana greitai ir pasiekia 10–30 m aukštį. Jis taip pat gražus žydėjimo laikotarpiu, kuris įvyksta pavasarį arba pirmą vasarą mėnesių. Geltonai rožinės spalvos penkių žiedlapių žiedai renkami subtiliuose žiedynuose, kurie puošia medį.
Obuolių anakardžiai
Praėjus trims mėnesiams po žydėjimo, vaisiai sunoksta - raudoni, rausvi, geltoni obuoliai - taip juos vadintų žmogus, nežinantis, kad tai anakardžių vaisiai. Šis vaisius turi saldžiarūgščio skonio ir turi daug naudingų medžiagų. Jis gali būti valgomas tiek šviežias, tiek naudojamas sirupams, konservams, kompotui gaminti. Dėl labai prasto laikymo šie vaisiai nėra pristatomi į mūsų tėvynę Rusijoje ir Ukrainoje, juos galite išbandyti tik užsienyje.
Anakardė
Taigi mes priartėjome prie svarbiausio dalyko - kur yra obuoliai, jei kalbame apie anakardžius? Taip, nepaisant to, kad šio paties obuolio viršuje yra pats riešutas kietu lukštu. Galbūt tai yra vienintelis riešutas pasaulyje, kuris mieliau brandina ne vaisius, o ne viduje. Anakardžių riešutus išgauti iš lukšto be specialisto pagalbos yra pavojinga, nes tarp jo ir riešuto lukšto yra kardolis - toksiška ir pavojinga nuodinga medžiaga, sukelianti rimtus odos nudegimus. Žmonės, valantys riešutus nuo šios medžiagos, visada turi dirbti su pirštinėmis, naudodami specialią lukšto įtrūkimo įrangą.
Anakardžių auginimas namuose
Aistra eksperimentuoti yra sodininkų mėgėjų kraujyje. O noras namuose užsiauginti egzotiškų vaisių natūraliai buvo labai viliojantis. Iš tiesų, mūsų klimato atvirame lauke šis vaisius neišgyvens, esant maždaug nuliui laipsnių temperatūrai, augalas miršta.
Anakardžiai dažniausiai dauginami sėklomis. Prieš sodinant į žemę, jie turi būti sudygę. Norėdami tai padaryti, anakardžių sėklas reikia mirkyti vandenyje ir palikti dvi dienas, tačiau vanduo turi būti keičiamas du kartus per dieną. Turite būti atsargūs, nes susiduriate ne su nuluptais riešutais, o su labai nuodingais anakardžių vaisiais. Kardolis iš riešutų patenka į vandenį ir netyčia išsiliejęs ant rankų gali nudegti, o tai sukelia rimtų pasekmių.
Sėklų vazonus paruoškite iš anksto. Jų tūris gali būti 1-2 litrai. Dirvožemio mišinys turi būti lengvos konsistencijos, kad drėgmė neužsiliktų. Į kiekvieną vazoną pasodinamas vienas riešutas. Po 2-3 savaičių pasirodys pirmieji ūgliai.
Jauni vazonai turėtų būti dedami tose vietose, kur yra daug saulės. Leidžiama šiek tiek pasodinti sodinukus pavėsyje, bet trumpam. Būtina stebėti oro drėgmę. Juk šalyse, kuriose gyvena anakardžiai, vyrauja karštas ir drėgnas klimatas. Labiausiai apytikslės sąlygos, kurių jums reikia norint sukurti medį savo namuose. Rodomas dažnas purškimas, o padėklai su vazonėliais turi būti užpildyti akmenukais ir palaikyti pastovų vandens lygį.
Kaip viršutinį anakardžio medžio padažą galite naudoti įprastas universalias trąšas, naudojamas kambariniams augalams. Atogrąžų augalas auga labai greitai, iškart po to, kai susidaro kitas lapas, šoniniai ūgliai chaotiškai iššaunami. Todėl, norint suteikti medžiui tam tikrą dydį ir gražią vainiką, būtina reguliariai genėti. Ypač pirmaisiais metais po sodinimo, kai susidaro kamienas ir pagrindinės šakos.
Egzotiškas svečias iš Pietų Amerikos yra nepretenzingas ir lengvai prižiūrimas. Ir praėjus dvejiems metams po pasodinimo, jums patiks ant šakų mąstyti plonais odelėmis sultingi oranžiškai geltoni ir raudoni vaisiai su anakardžių riešutais, prilipę prie pačios obuolio viršūnės.
Anakardžių nauda sveikatai
Tai, kas dabar bus pasakyta apie anakardžių naudą, yra maža dalis visų savybių, kurios teigiamai veikia sveikatą. Apie tai turite skaityti atskirai mūsų straipsnyje: „Anakardžių nauda“. Nepaisant to - trumpai.
100 g anakardžio obuolių yra daugiau nei 500% minimalios žmogui reikalingos vitamino C paros vertės. Tai mikroelementų sandėlis, turintis gydomąjį poveikį organizmui.
Anakardžių riešutuose gausu cinko, kalio, fosforo, geležies, yra daug baltymų ir angliavandenių, vitaminų A, B1, B2 ir daugelio kitų.
Ne taip seniai Kanados mokslininkai padarė revoliucinį atradimą - paaiškėja, kad anakardžių sėklų ekstrakto pagrindu sukurti vaistai padės išgydyti tokią rimtą ligą kaip diabetas. Ir ne tik išgydyti. Įrodyta, kad anakardžių riešutų valgymas apsaugo nuo ligų vystymosi, užkerta kelią.
