Bendrieji šparagų skiriamieji bruožai, auginimo sąlygų sukūrimas, persodinimo ir dauginimosi rekomendacijos, ligos ir kenkėjai, įdomūs faktai, rūšys. Straipsnio turinys
- Agrotechnika auginimui, priežiūrai
- Veisimo rekomendacijos
- Augimo sunkumai
- Įdomūs faktai
- Peržiūrėjo
Šparagai (šparagai) arba, kaip dar vadinami, šparagai yra to paties pavadinimo Asparagaceae šeimos dalis. Ir šiuo metu joje yra apie 300 planetos floros atstovų rūšių. Jie gali gyventi daugelyje pasaulio vietų, kur vyrauja sausas klimatas. Pagrindine šparagų tėvyne laikomos Afrikos teritorijos, besidriekiančios iš rytų į pietus. Tačiau tai nėra visiškai tiesa, šis įdomus augalas taip pat gali sėkmingai augti natūraliomis sąlygomis Indijoje, Viduržemio jūros pakrantėse, taip pat puikiai jaučiasi Tolimųjų Rytų žemėse. Rusijos teritorijoje laukinėje gamtoje galima rasti tik 8 šio augalo rūšis.
Jame yra gerai išvystyta gumbavaisių šakniastiebių sistema, ir net užšalus antžeminėms dalims, šparagai greitai atsistato atėjus pavasariui. Šaknies gumbai yra mažos lemputės, supintos plonomis šaknimis. Šios sistemos dėka šparagai gali lengvai kaupti maistines medžiagas ir drėgmę, be to, jie prisideda prie greito augalo augimo.
Šparagai daugiausia auga vaistažolėmis, tačiau gali įgyti ir pusiau krūmų formas. Jo aukštis artėja prie pusantro metro. Tokių rūšių požeminis šakniastiebis yra pakankamai išsivystęs, o šakoti arba nelabai šakoti ūgliai yra virš dirvos paviršiaus, kai kurios rūšys turi šliaužiančius stiebus, tai yra, į lianą panašūs augalai. Ant šakų yra daug ir dažniausiai surenkamos į kekes adatos formos ūgliai (kladodijos ar filokadijos), jie sėdi lapų sinusuose. Tačiau patys lapų ašmenys yra nepakankamai išvystyti, maži, žvynuoti arba auga erškėčių pavidalu. Prie pagrindo jie sudaro atramas kietu paviršiumi.
Gėlės taip pat išauga iš lapų pažastų, jos yra pavienės arba gali būti renkamos žiedynuose šepečių ar dantų pavidalu. Paprastai šparagų gėlės gali būti biseksualios arba vienalytės. Jų periantas gali turėti paprastą atskiriamą formą arba šiek tiek susiliejusius žiedlapius prie pagrindo. Žiedlapių skaičius yra šeši, o jų išdėstymas apima du apskritimus. Pumpuroje taip pat yra šeši kuokeliai ir jie pateikiami siūlų pavidalu su plonais pailgais arba lameliniais kontūrais. Ant jų yra dulkinės, kurios atidaromos iš vidaus. Višta turi trikampę viršutinę kiaušidę, turi trumpą stulpelį ir stigmą su trimis skiltimis.
Šparagai duoda vaisių su uogomis, kuriose yra viena ar daugiau sėklų. Sėklos žievelė stora, juodos spalvos, baltymas raguotas ir yra mažas embrionas. Augalas išsiskiria geru prisitaikymu prie įvairių klimato sąlygų, o tai yra jo greito įsitvirtinimo raktas. Tai palengvina ir paukščiai, kurie, valgydami šparagines uogas, nešioja jo sėklinę medžiagą dideliais atstumais.
Kai kurios šparagų rūšys išsiskiria valgomaisiais ūgliais, apie 20 cm viršutinės šakos dalies yra delikateso produktas - tai reiškia šparagų (šparagų) rūšis, vaistines, trumpalapes ir raukšlėtas.
Agrotechnika auginant smidrus, priežiūra
- Apšvietimas šparagams. Tinka turinys ant rytinių ar vakarinių langų, kur yra daug ryškios, bet švelnios šviesos.
- Temperatūra turinys vasaros mėnesiais yra 22–24 laipsniai, o jei žiemą jis nenusileidžia iki 10-15 laipsnių, lapija nukris.
- Oro drėgmė patalpose nereikėtų nuleisti, būtina purkšti kasdien, ypač vasaros mėnesiais.
- Šparagų trąšos. Kadangi augalas neturi ramybės periodo, jį reikia maitinti ištisus metus. Tik laikotarpiu nuo pavasario iki rudens trąšos tręšiamos kas savaitę, rudenį - kas 14 dienų, o žiemą - tik kartą per mėnesį. Galima naudoti kompleksinius kambariniams augalams skirtus mineralinius tirpalus, kurie paprastai keičiami su mažos koncentracijos organiniais papildais (pavyzdžiui, devynmečiais).
- Laistymas. Kai tik šparagai patenka į aktyvų auginimo sezoną, būtina sudrėkinti dirvą, kai tik viršutinė puodo dalis išdžiūsta (jei paimsite žiupsnelį, jis turėtų subyrėti). Atėjus rudeniui ir žiemai, po poros dienų viršutinis sluoksnis išdžiūsta ir laistymas sumažinamas. Visiškai perdžiovinus žemišką komą, šparagai gali mirti. Rekomenduojama laistyti per keptuvę - laistyti apačioje.
- Transplantacijos ir dirvožemio parinkimas. Iki 5 metų šparagai persodinami kasmet, o kas 2-3 metus. Persodinant, vazonas paimamas šiek tiek daugiau nei senas indas, o augalo šaknys yra šiek tiek sutrumpintos. Naujo konteinerio apačioje padaromos skylės vandens nutekėjimui ir pilamas 2 cm drenažo medžiagos (keramzito) sluoksnis. Substratą sudaro lapinė žemė, humusinga žemė ir šiurkštus smėlis (santykiu 1: 2: 2). Galite sumaišyti 2 dalis velėnos. Po persodinimo smidrai laistomi ir po 14 dienų gali būti šeriami.
Rekomendacijos šparagų veisimui namuose
Šparagus galite dauginti patys, sodindami sėklas, persodindami šakniastiebį stiebo šakomis.
Sėklos sėjamos nuo sausio iki kovo, tačiau daugelis augintojų teigia, kad būtina sėti sėklas iškart po derliaus nuėmimo. Sodinti reikia sudrėkinto smėlio ir durpių mišinyje (dalys lygios). Sėkmingam daigumui palaikoma maždaug 21 laipsnių temperatūra. Būtina apvynioti indą su sėklomis plastikine plėvele arba padėti po stiklu. Jums reikės reguliariai sudrėkinti dirvą ir vėdinti sodinukus. Daigai paprastai pasirodo praėjus 4-5 savaitėms po sėjos. Kai jauni augalai pasiekia 7-10 cm dydį, juos reikia nardyti (persodinti į atskirus 7 cm skersmens konteinerius).
Atėjus birželio mėnesiui, kitą transplantaciją galite atlikti į 10-12 cm skersmens vazonėlius. Substratas sumaišomas remiantis velėna ir lapine žeme, humusu ir durpėmis, pridedant upės smėlio. Visos dalys turi būti lygios.
Jei atliekama transplantacija, senąjį šparagų krūmą galima padalyti į kelias dalis. Augalas pašalinamas iš puodo ir šaknų sistema atsargiai padalijama rankomis, jei tai nepavyksta, naudojamas gerai pagaląstas peilis. Pjūvių vietos dezinfekcijai turi būti sumaltos milteliais su susmulkinta aktyvuota medžio anglimi. Tada auginiai dedami į atskirus konteinerius su atitinkamu substratu.
Dauginant auginiais, kovo mėnesį reikės nupjauti viršūninius ūglius. Pjovimo ilgis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm Jie sodinami į vazonus su sudrėkintu substratu. Pasodintos šakos turi būti suvyniotos į plastikinį maišelį arba padengtos stikliniu indeliu. Kai kurie augintojai naudoja nupjautą viršų su plastikiniu buteliu. Nuėmę dangtį, galite lengvai išvėdinti ir sudrėkinti puodo dirvą. Įsišaknijimas įvyksta per 4-6 savaites. Kai šakos rodo aktyvaus augimo požymius, jas galima persodinti į atskirus atitinkamo dydžio ir dirvožemio vazonus.
Sunku auginti šparagus patalpose
Augalą gali paveikti voratinklinės erkės, tripsai ar niežai. Kai augale pasirodo šie kenkėjai, stiebai pagelsta, jie deformuojasi, juos pradeda dengti lengvas voratinklis ar lipnus cukrus (vabzdžių atliekos). Norėdami kovoti su vabzdžiais, galite juos pašalinti rankiniu būdu ir pašalinti apnašas, naudodami muilą, aliejų ar alkoholį, užteptą ant medvilnės pagalvėlės. Jei šie vaistai nepadeda, turėsite purkšti insekticidais, pavyzdžiui, „Aktellikom“arba „Aktara“. Tačiau reikia pažymėti, kad visus tokius agentus augalas labai blogai toleruoja.
Augalą reikia genėti labai atsargiai, nes sutrumpinta šaka nustoja augti. Tai yra šparagų ypatumas ir į tai reikia atsižvelgti.
Jei yra saulės nudegimas ar išdžiūvusi žemiška koma, šparagų lapai (ūgliai) nuo tiesioginių saulės spindulių padengiami balkšvomis dėmėmis, kraštuose jie gali paruduoti ir galiausiai nukristi.
Jei lapai pradėjo geltonuoti ir nukristi, tačiau nėra nudegimo požymių, tai yra padidėjusios oro temperatūros ar nepakankamo apšvietimo priežastis.
Įdomūs faktai apie šparagus
Šparagai buvo pradėti auginti dideliais kiekiais prieš 2500 metų Graikijoje. Daugelis valstybės veikėjų ir valdovų (Liudvikas XIV, Levas Tolstojus, Tomas Jeffersonas ir daugelis kitų) suvartojo kilogramus šparagų daigų.
Šparaguose yra daug vitaminų, tokių kaip C, K, B grupė, folio rūgštis ir kiti. Šparagų valgymas padės pagerinti organizmo funkcionavimą, pradedant ląstelių lygiu ir baigiant imuniteto nustatymu.
Šparagus ar šparagus galima nuimti tik 7–8 metus. Norėdami padidinti augalo produktyvumą, jam buvo leista „pailsėti“, kaupti energiją jo ūgliuose.
Pirmuosius šio augalo vaizdus galima priskirti Egipto civilizacijos klestėjimo laikui - rastos freskos su šparagų atvaizdais datuojamos III tūkst. Yra vienas nemalonus ženklas dėl šparagų žiedų, sakoma, jei ant šio augalo atsiranda subtilių gėlių, tai žada rūpesčius namams, kuriuose auga smidrai, arba net vieno iš namų ūkio narių mirtį. Bet tai neturi nieko bendro su augalo energija. Šparagai iš tikrųjų gali pakenkti tik vienam atvejui, kai augintiniai ar maži vaikai nori valgyti šparagų uogas. Šparagų vaisiuose yra toksiškų medžiagų - saponinų. Taigi jie gali sukelti viduriavimą, vėmimą ar kitus nemalonius apsinuodijimo simptomus.
Šparagų rūšys
Paprastieji šparagai (Asparagus officinalis). Dažnai šis augalas dar vadinamas vaistiniais šparagais arba vaistiniais šparagais. Natūralioje gamtoje jis auga visos Europos žemėse, išskyrus šiaurinius regionus, šiaurinėse Afrikos žemyno žemėse, Mažojoje Azijoje ir Centrinėje Azijoje, Šiaurės Amerikoje, Naujosios Zelandijos salose ir Australijos žemyne. Mėgsta įsikurti upių užliejamų pievų pievose, stepių regionuose, tarp krūmų krūmų ir retai laukuose.
Jo aukštis siekia 30–150 cm. Šparagų ūgliai pliki, lygaus paviršiaus ir daug šakų, augančių vertikaliai aukštyn arba išilgai įstrižų linijų. Kladodijos yra plonos, tiesiais kontūrais, gijų pavidalu, siekiančios 1-3 cm ilgį. Jos yra išdėstytos 3-6 vienetais, gali būti beveik prispaustos prie stiebo arba įstrižai į viršų. Lapų forma yra žvynuota, būdinga atauga.
Žydi balkšvai gelsvais pumpurais. Jie išdėstyti poromis arba pavieniui. Jų žiedlapiai yra pailgi, su šarnyru viduryje arba gali būti aukštesni arba žemesni. Jie yra ant ūglių išilgai pagrindinės ašies arba tiesiai ant šakų. Perianth forma yra kamaninė, piltuvo formos, skiltys yra pailgos. Patinų gėlės yra apie 5 mm ilgio; dulkinės ir kuokelių gijos yra vienodo ilgio. Pistiliato pumpurai tik 2,5 mm. Žydėjimo procesas vyksta gegužės-birželio mėn. Vaisiai sunoksta plytų raudonos uogos pavidalu. Vaisiai subręsta iki rugpjūčio pabaigos.
Šparagų šakniastiebiuose ir šaknyse yra medžiagų asparagino, saponinų, kumarinų, angliavandenių, eterinio aliejaus pėdsakų, karotinoidų, taip pat amino rūgščių ir vitamino C. Tačiau jaunuose ūgliuose dideliais kiekiais yra baltymų, to paties asparagino, lizino, arginino ir kai kurių amino rūgščių, taip pat yra karotino, daug mineralinių druskų (ypač yra daug kalio) ir saponinų. Sėklų medžiagoje gausu riebių aliejų, iš kurių iki 15%, tačiau subrendę vaisiai išsiskiria angliavandenių, obuolių ir citrinų rūgščių kiekiu, taip pat atsiskleidžia alkaloidų pėdsakai.
Šios rūšies šparagai auginami namų soduose kaip daržovių pasėliai. Floristai mėgsta puošti fitokompozicijas šparagų šakelėmis. Žmonijai tai žinoma nuo 2000 m. Senovės Graikijoje buvo įprasta pinti vainikus jaunavedžiams iš žalių plunksninių šakų, tačiau viduramžiai išsiskyrė tuo, kad šparagai buvo naudojami kaip afrodiziakas. Rusijoje šparagus įprasta auginti nuo XVIII a.
Šparagai šparagai (Asparagus asparagoides). Jame yra antrasis šparagų šparagų pavadinimas. Jos tėvyne galima laikyti laukinius miškus, dengiančius Pietų Afrikos kalnus, taip pat pakrančių smėlio zonas. Plikos šakos nudažytos šviesiai žalsvu atspalviu, jos yra lanksčios. Modifikuoti ūgliai (filokladai) lapų pavidalu, turi kiaušinio formą, blizgantį paviršių, jų spalva yra ryškiai žalia. Žydi mažais balkšvais pumpurais. Vaisiai yra oranžinės-rausvos spalvos uogos. Ūgliai gali siekti pusantro metro ir jiems reikia paramos. Šio tipo šparagų šakos labai ilgai išlaiko dekoratyvinę išvaizdą, todėl naudojamos puokštėms ir gėlių kompozicijoms kurti. Įdomus faktas yra tas, kad prinokusios uogos turi apelsinų aromatą. Jis auginamas kaip ampelinė kultūra.
Smulkūs šparagai (Asparagus plumosus). Dažnai literatūriniuose šaltiniuose jis vadinamas šparagais (Asparagus setaceus). Tikroji jos tėvynė yra Rytų ir Pietų Afrika. Jis nori įsikurti drėgnuose atogrąžų ir subtropikų regionų miškuose, upių arterijų slėniuose, lygumose ar kalnų juostoje, viduryje. Jis turi pusiau krūmo formą su garbanotais plikais ūgliais. Lapai visiškai sumažėjo (sumažėjo) iki mažų dydžių (apie 0,5 cm) ir yra rudos trikampės skalės. Filokladai (stiebai) yra labai panašūs į gijinius lapus ir surenkami 3–12 vienetų. Jų ilgis siekia 0,5–1,5 cm, o skersmuo - 0,5 mm. Jie turi šiek tiek įlinkį, yra nudažyti šviesiai žaliais atspalviais ir suteikia šparagams ažūrinį dekoratyvinį grožį. Kai kurie ūgliai auga horizontaliai ir gali būti supainioti su smulkiai poringais lapais. Šie smidrai žydi mažomis baltomis gėlėmis po 2-4 vnt. Vaisiai sunoksta kaip uogos su melsvai juodu atspalviu, viduje yra 1–3 sėklos. Labiausiai gėlių augintojai mėgsta įvairius šparagus, vadinamus nykštukiniais šparagais.
Sprengerio šparagai (Asparagus sprengeri). Jį galima rasti pavadinimu Asparagus aethiopicus arba Asparagus densiflorus var.sprengeri. Natūraliomis sąlygomis jis auga drėgnose kalnuotose vietovėse Afrikos žemyno pietuose. Jis turi pusiau krūmą su laipiojimo ūgliais. Daugiametė žolė. Ūgliai gali būti pliki, rievėti arba lygūs. Jie yra stipriai šakoti, tačiau gana silpni, pasiekiantys iki pusantro metro ilgio. Sumažintos lapų mentės atrodo kaip subulinės svarstyklės, siekiančios iki 2–4 mm ilgio. Klododijos turi sustorėjusią lapų formą, jų ilgis gali siekti iki 3 cm, o plotis-iki 1–3 mm. Jie yra tiesūs, šiek tiek sulenkti, su aštriu viršumi. Dygsta pavieniui arba surenkamos 2-4 cm kekėmis. Žydėjimas vyksta mažais kvepiančiais balkšvos ar šiek tiek rausvos potvynio pumpurais. Raudonųjų uogų pavidalo vaisiuose yra vienas grūdelis. Kultūroje auginamas nuo XIX amžiaus pabaigos.
Daugiau naudingos informacijos apie šparagų plunksnų priežiūrą ir priežiūrą rasite čia:
