Žingsnis po žingsnio aštrių kepalų skrebučių keptuvėje receptas. Traškios duonos su prieskoniais gamybos technologija. Video receptai.
Aštrūs duonos skrebučiai keptuvėje yra lengvai paruošiamas ir skanus užkandis, pagrįstas duona ir prieskoniais. Šis receptas ne tik leis jums skaniai pavalgyti, bet ir naudoti ne visiškai šviežią duoną.
Kepalas gali būti baltas arba juodas, priklausomai nuo pageidavimų. Baltieji skrebučiai yra lengvesni, erdvesni ir akyti. Iš juodos spalvos, priešingai, jie yra tankesni ir kietesni. Kepalas turėtų būti gana tankus ir nesmulkintas, tada kiekvienas gabalas po džiovinimo įgaus gražią formą.
Norėdami pagerinti skonį, naudojame prieskonius, pavyzdžiui, česnaką, čiobrelius, baziliką, raudonėlį. Priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, galite nusipirkti paruošto itališkų žolelių mišinio ar bet kokio kito pagardo.
Toliau pateikiamas išsamus pikantiškų kepalų skrebučių keptuvėje receptas su žingsnis po žingsnio proceso nuotrauka.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti traškius skrebučius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 133 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Batonas - 6 vnt
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Žolelių mišinys - 1/2 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio kepkite aštrių kepalų duonos skrebučius keptuvėje
1. Prieš gamindami duonos trupinius keptuvėje namuose, turite supjaustyti duoną. Gabalėlių forma gali būti skirtinga - strypai ar kubeliai. Svarbu, kad jie nebūtų labai dideli. Ploni gabalai geriau išdžiūsta. Mūsų recepte sumalkite į kubelius, kurių kraštas yra 1 cm.
2. Mes ištepame duonos ruošinį plastikiniame maišelyje ir užpilame augaliniu aliejumi.
3. Kad sviestas tolygiai pasiskirstytų ant kiekvieno kepalėlio gabalo paviršiaus, suriškite maišelį taip, kad joje būtų daug laisvos vietos su oru, ir pakratykite.
4. Po to atidarykite maišelį ir pabarstykite itališkomis žolelėmis bei druska. Dar kartą suriškite ir suplakite. Prieskoniai gerai paskirstomi skrebučiais.
5. Kitas, jums reikia kepti kepalų skrebučius keptuvėje be aliejaus, nes kiekvienas gabalas jau prisotintas augalinių riebalų. Dedame ant vidutinės ugnies, išpilame susmulkintą kepalą ir nuolat maišydami leidžiame jam išdžiūti 5 minutes.
6. Nelaukite, kol skrebučiai visiškai sukietės. Būtina nukelti nuo ugnies tuo metu, kai duona jau išdžiūvo iš išorės, bet dar ne iš vidaus. Padedame ant stalo ir leidžiame atvėsti. Per šį laiką galite maišyti dar 1-2 kartus, nes keptuvė atvėsta ilgiau ir gali išdžiūti apatinis sluoksnis.
7. Taigi, pagal mūsų receptą, aštrūs skrebučiai iš kepalėlio keptuvėje, kvepiantys ir traškūs, yra paruošti. Jie gali būti valgomi vieni arba dedami į kai kurias salotas ir sriubas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Namų baltos duonos skrebučiai
2. Skanūs traškūs skrebučiai
