Deserto su nuotrauka gaminimo receptas: želė „Smetanka“, kurią galima gaminti su kakavos milteliais arba be jų. Paprasta ir skanu!
Nuostabus desertas vasarai - skani, neriebi, kieta želė! Šis receptas yra labai paprastas - jame yra tik 4-5 ingredientai. Priklausomai nuo įmonės dydžio, produktų skaičių galima sumažinti arba padidinti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 310 kcal.
- Porcijos konteineryje - 2 suaugusieji ir 1 vaikas
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Grietinė - 300 ml
- Granuliuotas cukrus - 200 g
- Želatina - 30 g
- Karštas vanduo - 300 ml
- Kakavos milteliai - 1-2 šaukštai
Desertinės želė „Smetanka“gaminimo procesas:
1. Perskaitėme instrukcijas „kaip ištirpinti želatiną“ant pirktos želatinos pakuotės. Ant to, ką nusipirkau, parašyta: „užpilkite karštu virintu vandeniu“2. Užpildykite cukrų grietine. Aš naudoju 21% arba 25% riebalų. Sumaišykite su šluotele. Tai turi būti daroma keliais būdais, kad cukraus grūdai visiškai ištirptų.
3. Atvėsinkite vandenį su želatina iki 25 - ne daugiau kaip 30 laipsnių. Lėtai supilkite šį skystį į grietinės mišinį. Maišykite iki vientisos masės.
4. Supilkite grietinės masę į formeles. Aš naudojau 2 salotų dubenėlius ir 1 stiklinę. Bet iš šių maisto produktų galite pagaminti 5 nedideles porcijas. Penkiems vaikams tikrai užteks. Formas siunčiame į šaldytuvą 1, 5 valandoms. Jei jums patinka šokolado skonis, atskirkite dalį mišinio ir įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius kakavos miltelių. Išmaišykite. Pirmiausia į formeles supilkite baltą želė, leiskite jam sukietėti (1 valandą), tada supilkite rudą. Antrasis sluoksnis sukietėja greičiau (30-40 minučių).
