Kukurūzų miltų varškės pyragas

Turinys:

Kukurūzų miltų varškės pyragas
Kukurūzų miltų varškės pyragas
Anonim

Saulėtos kukurūzų miltų kepiniai yra puiki pradžia. Kaip padaryti pyragą iš kukurūzų miltų, mes išsamiai nupiešėme ir nufilmavome.

Varškės pyragas ant kukurūzų miltų iš arti
Varškės pyragas ant kukurūzų miltų iš arti

Recepto turinys:

  1. Ingridientai
  2. Žingsnis po žingsnio virimas
  3. Video receptai

Jei dar nebandėte kukurūzų miltų kepinių, daug praradote. Kukurūzų miltų kepiniai yra neįprastai skanūs, trapūs ir ryškūs. Toks pyragas negali būti vadinamas mums pažįstamu dalyku. Tačiau kai pabandysite, negalėsite atsiplėšti. Norėdami mėgautis šiuo kepimu, tiksliai laikykitės recepto.

  • Kalorijų kiekis 100 g - 320 kcal.
  • Porcijos - 8
  • Virimo laikas - 55 minutės
Vaizdas
Vaizdas

Ingridientai:

  • Smulkiai maltos kukurūzų kruopos - 320 g
  • Kiaušiniai - 3 vnt.
  • Pienas - 400 ml
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Datos - 200 g
  • Augalinis aliejus - 150 ml
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Soda - 1 šaukštelis

Kukurūzų miltų „Choux Pie“virimas žingsnis po žingsnio

Cukrus ir kukurūzų miltai dubenyje
Cukrus ir kukurūzų miltai dubenyje

Kukurūzų miltų rasti nėra taip paprasta, todėl kepimui naudokite smulkiai maltus javus. Jei turite kavos malūnėlį, prieš naudojimą papildomai sumalkite miltus. Cukrų sumaišykite su kukurūzų miltais.

Augalinis aliejus pridedamas prie kukurūzų miltų
Augalinis aliejus pridedamas prie kukurūzų miltų

Į grūdus įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite. Svarbiausia prisiminti apie aliejų ir bet kokį kepimą, paimkite bekvapį aliejų. Geriausia, kad šalto spaudimo alyvuogės pasiteisino.

Į miltus pridėta pieno
Į miltus pridėta pieno

Įpilkite pieno ir sumaišykite.

Paruošta kukurūzų košė dubenyje
Paruošta kukurūzų košė dubenyje

Dabar galite virti košę. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol košė pradės tirštėti. Kaip matote nuotraukoje, lašai iš šaukšto lieka ant košės paviršiaus. Prireikė 7 minučių, kol košė pasiekė norimą konsistenciją.

Žalias kiaušinis dedamas į kukurūzų košę
Žalias kiaušinis dedamas į kukurūzų košę

Paruoštą košę supilkite į dubenį arba palikite ją puode, jei ji yra didelė. Ir mes suteikiame jam laiko atvėsti. Kai jis pakankamai atvės, įmuškite kiaušinius, gerai išplakite. Tešla tampa plonesnė, tai normalu.

Supjaustytos datulės dedamos į likusius ingredientus
Supjaustytos datulės dedamos į likusius ingredientus

Galiausiai suberkite smulkintas datas ir dar kartą išmaišykite.

Tešla supilama į silikoninę formą
Tešla supilama į silikoninę formą

Supilkite tešlą į formą. Mes paėmėme silikoninę formą, suteptą trupučiu aliejaus.

Kepta kukurūzų pyragas kepimo inde
Kepta kukurūzų pyragas kepimo inde

Pyragą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių, 40–45 minutes. Pyrago pasirengimą galite patikrinti degtuku, jei degtukas išeina sausas, tada pyragas iškepęs.

Kukurūzų miltų pyragas, išdėstytas lėkštėje
Kukurūzų miltų pyragas, išdėstytas lėkštėje

Gatavo pyrago tūris nedaug padidėjo, tačiau jis visiškai iškepė.

Varškės pyragas su glazūruotais kukurūzų miltais
Varškės pyragas su glazūruotais kukurūzų miltais

Gatavą pyragą papuoškite glajumi ar bet kokia užpilu.

Kukurūzų miltų pyragas, paruoštas valgyti
Kukurūzų miltų pyragas, paruoštas valgyti

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:

1) Kukurūzų sausainiai lėtoje viryklėje

2) Kukurūzų pyragas - lengva ir paprasta

Rekomenduojamas: