Skaniausi užkandžiai - tai jūsų mėgstamiausias naujos versijos patiekalas. Padarykite kiaušinių ritinį, įdarytą lydytu sūriu - subtilų, bet pikantišką patiekalą, kuris gali papuošti bet kokį šventinį stalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Ar norite pradžiuginti savo artimuosius kažkuo nauju ar nustebinti svečius neįprastu patiekalu? Perfrazuokime: nauja yra gerai išbandyta sena! Visi mėgsta aštrų lydyto sūrio maistą, tačiau jis tikrai nėra patiekiamas kaip vyniotinis! Siūlome paruošti kiaušinių vyniotinio užkandį, kuris ne tik padarys patiekalą patrauklesnį, bet ir sušvelnins įdaro aštrumą. O paruošti tokį patiekalą visai nebus sunku, jei laikysitės mūsų nuotraukų ir patarimų. Beje, įdarą galima gaminti iš bet kokių ingredientų: vištienos su sūriu, grybų su svogūnais ir žolelėmis, kepenų putėsių, forshmako. Įvairūs įdarai su įvairiais kiaušinių ritiniais tikrai taps šventinio stalo centru!
- Kalorijų kiekis 100 g - 200 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Lydyto sūrio varškė - 2 vnt.
- Majonezas - 2-3 šaukštai. l.
- Žalieji - kelios šakelės
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite kiaušinių ritinį, įdarytą lydytu sūriu
1. Paruošime vyniotinio blyną vyniotiniui. Norėdami tai padaryti, sulaužykite kiaušinius ir lengvai suplakite šakute ar šluotele.
2. Šiek tiek majonezo, vos pora arbatinių šaukštelių blyno skonis bus išraiškingesnis. Beje, majonezą galite pakeisti grietine. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Galite pridėti šaukštą miltų, kad būtų tankis, ir gerai išmaišyti, tačiau norėjome, kad vyniotinis būtų labai švelnus, todėl apsiribojome tik kiaušiniais.
3. Paruoškite aštrų sūrio įdarą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite lydytą sūrį ant smulkios trintuvės, sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir suberkite per spaudą perbrauktą česnaką.
4. Įdarą pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite, kad jis taptų vienalytis.
5. Iškepkime kiaušinių blyną užkandžiui papuošti. Įkaitinkite keptuvę ir lengvai apšlakstykite augaliniu aliejumi. Ant jo supilkite kiaušinių masę ir paskirstykite per visą paviršių. Kepkite 2-4 minutes ant vidutinės ugnies. Kai kiaušinis gerai sugriebia, blynas yra paruoštas.
6. Mes jos nekepsime kitoje pusėje, o tiesiog perkelsime į lėkštę ar didelį indą, prie kurio toliau dirbsime. Mes tiesiog uždengėme keptuvę pjaustymo lenta ir apvertėme. Taigi šviesiai geltona, ne parudavusi pusė buvo apačioje, ir būtent tai taps išorine ritinio puse.
7. Ant blyno paskleiskite įdarą, palikite nedidelį kraštą nepažeistą.
8. Sulenkiame blyną taip, kad kraštas be užpildymo uždengtų vyniotinį ir būtų apačioje. Galite suvynioti ritinį į plastikinę plėvelę ir nusiųsti į šaltą kelioms valandoms arba iš karto patiekti.
9. Supjaustykite kiaušinių ritinį su grietinėlės sūrio įdaru ir patiekite. Neįprastas užkandis su subtiliu pagrindu ir aštriu įdaru yra paruoštas. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Omleto ritinys su lydytu sūriu, labai paprastas receptas
2) Kiaušinių vyniotinis su grietinėlės sūrio orkaitės receptu
