Traškūs ir sultingi pūsleliai, pagaminti iš pirktos tešlos su malta mėsa. Skanūs ir greiti kepiniai. Jie skanūs tiek šalti, tiek karšti. Mes išmoksime juos virti pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Kepimas iš pirktos tešlos išgelbėja daugybę kartų. Tai galima palyginti su jūrinio stiliaus sumuštiniais ir makaronais … Patiekalų puošyba, žinoma, skiriasi, tačiau paruošimo greitis ir paprastumas yra panašūs, kai naudojama malta mėsa ir duonos gaminiai. Iš šios tešlos galite kepti bet kokį pyragą, sūrų ar saldų. Šiandien siūlau nustebinti ir skaniai pamaitinti namų ūkį universaliu patiekalu - nupirktos tešlos pūsleliais su malta mėsa. Pasirodo, skanu ir palyginti greitai. Jie gali būti užkandis, pagrindinis patiekalas ir užkandis. Juos galima patiekti šventinei šventei, pasiimti su savimi į iškylą, į darbą ar padovanoti vaikui mokykloje. Du ar trys įkvėpimai ir sotus maistas! Jų skonis labai subtilus, mėsa sultinga ir aromatinga, o kepiniai atrodo nepriekaištingai.
Kepti labai paprasta. Kol kepimo tešla tirpsta, galite paruošti įdarą. Kitas geras dalykas yra tai, kad galite nuolat eksperimentuoti su kepimo forma, savo nuožiūra gamindami įvairaus dydžio pyragus. Pufus galite naudoti bet kokia forma: karšta ir atvėsinta. Tačiau karštuose pufuose įdaras yra sultingas ir aromatingas, o tešla yra lengva ir traški. Šalti pyragaičiai nėra tokie sultingi kaip sultys įsigeria į tešlą. Nors šalti irgi skanūs.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti obuolių pyragus iš pirktos tešlos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 475 kcal.
- Porcijos konteineryje - 5-6
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Nupirkta pūsta šaldyta tešla - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pienas, sviestas ar kiaušiniai - tešlai sutepti
- Mėsa (bet kokia) - 300 g
- Itališkos žolelės - 1 šaukštelis
- Kečupas - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Česnakai - 1 skiltelė
- Miltai - tešlai pabarstyti kočiojant
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite pyragus iš pirktos tešlos su malta mėsa, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir susukite per mėsmalę.
2. Nulupkite svogūnus ir taip pat praeikite per mėsmalės sraigtą. Nulupkite ir išspauskite česnaką per spaudą. Faršą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite bet kokių mėgstamų prieskonių.
3. Išmaišykite faršą.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite maltą mėsą ir kepkite ant stiprios ugnies apie 5 minutes.
5. Į keptuvę įpilkite kečupo ir išmaišykite.
6. Mėsos įdarą troškinkite po dangčiu 2-3 minutes.
7. Tešlą natūraliai atitirpinkite kambario temperatūroje, nenaudodami mikrobangų krosnelės. Kočėlu pabarstykite miltus ant darbinio paviršiaus ir iškočiokite tešlą į ploną maždaug 5 mm storio stačiakampį sluoksnį. Supjaustykite jį maždaug 10x15 cm dydžio gabalėliais.
8. Troškintą faršą dėkite ant pusės tešlos.
9. Laisvoje tešlos pusėje peiliu padarykite nedidelius gabalus.
10. Uždenkite įdarą laisvu tešlos kraštu.
11. Tešlos kraštus suriškite, kad kepimo metu neišbėgtų mėsos sultys. Šakute apvyniokite tešlą, palikdami šakutes, kad kepiniai atrodytų gražiau.
12. Įdėkite įsigytus maltos mėsos gabalėlius ant kepimo skardos. Aptepkite juos sviestu arba kiaušinio tryniu, kad gautumėte gražią aukso rudą spalvą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti mėsos pyragus.
