Puffs su karščiu, su karščiu su saldžiarūgštėmis vyšniomis arbatai, mmm … kaip tai skanu! Traškus, rudas, su sultingu ir nesaldžiu įdaru! Gaminti naminius greitai paruošiamus kepinius - sluoksniuotos tešlos sluoksniuotus pyragus su vyšniomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Vyšnių sluoksniuotos tešlos sluoksniai yra šiandienos kulinarijos tema. Receptas nėra sudėtingas, nes mes dirbsime su paruošta sluoksniuota tešla, o įdaras nereiškia jokių protingų manipuliacijų. Todėl, jei šaldytuve turite šaldytos tešlos ir naminių šaldytų vyšnių, pasigaminkite skanų skanėstą be vargo. Nors tešlą ir viską įdarui dabar be sunkumų galima nusipirkti bet kuriuo metu. O jei žiemai laikėte kitų uogų ir vaisių, naudokite tai, kas yra. Produktas paruošiamas labai greitai. Dauguma laiko skiriama tešlai atšildyti ir, jei reikia, atšildyti vyšnias. Negalite iš jo pašalinti kaulų, bet jei ruošiate kepinius vaikams, geriau juos gauti. Šis desertas patiks visiems smaližių ir namuose keptų mėgėjams. Pufai su vyšnių įdaru puikiai tinka kaip arbatos malonumas netikėtiems svečiams ir namų ūkiams.
Pagal receptą galite pasiimti pūstų mielių arba tešlos be mielių. Iš sluoksniuotos tešlos pridedant mielių produktai pasirodys erdvesni ir lengvesni. Šio tipo tešlos trūkumas: po aušinimo kepiniai nusėda ir šiek tiek praranda savo pirminę išvaizdą. Tešla be mielių yra „lankstesnė“, o produktai-reprezentatyvesni. Nors sluoksniuotą tešlą galite pasigaminti patys. Uogų įdarui naudokite tiek šviežias, tiek šaldytas vyšnias.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos suktinuką su varške ir bananu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 379 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 40 minučių, plius laikas tešlai atšildyti
Ingridientai:
- Puff šaldyta parduotuvinė tešla - 200 g
- Šaldytos vyšnios - 250 g
- Miltai - pabarstymui
- Cukrus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite sluoksniuotos tešlos sluoksnius su vyšniomis, receptas su nuotrauka:
1. Iššaldytą tešlą išimkite iš šaldiklio ir palikite atšildyti kambario temperatūroje. Jis greitai atšyla, pažodžiui pusvalandį ir jau yra kalinamas. Iki to laiko stalą ir kočėlą apibarstykite miltais ir iškočiokite tešlą į ploną maždaug 5 mm sluoksnį. Gausite stačiakampį lakštą, kurį supjaustysite į 4 lygias dalis.
2. Ant vienos tešlos pusės dėkite vyšnias. Iš anksto pašalinkite arba laikykite kaulus. Uogų atšildyti nereikia, nes jie atšils orkaitėje. Darykite pjūvius ant laisvo tešlos krašto, neatnešdami peilio į tešlos galą.
3. Vyšnias apibarstykite cukrumi ir miltais. Kepant vyšnių pyragus, išsiskirs sultys, o miltai viską sugers.
4. Vyšnių įdarą uždenkite laisvu tešlos kraštu ir gerai užsandarinkite kraštus.
5. Šakės dantimis pereikite pūslelių kraštus, kad pyragas taptų gražesnis ir subtilesnis.
6. Įdėkite putas ant kepimo skardos. Jei pageidaujate, patepkite juos kiaušiniu ar pienu, kad baigę gautumėte aukso rudos spalvos plutą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sluoksniuotos tešlos sluoksnius su vyšniomis nusiųskite kepti 20 minučių. Atvėsus, išimkite daiktus iš kepimo skardos ir pabarstykite cukraus pudra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos sluoksnius su vyšniomis.
