Pyragas su moliūgų-manų kruopomis pasirodys beprotiškai skanus ir patrauklus, ir bet koks kremas jiems tiks. Išsiaiškinkime žingsnis po žingsnio receptą su jų paruošimo nuotrauka. Video receptas.
Nors dar parduodamas moliūgas, mes tęsime moliūgų meniu. Iš moliūgų galite pasigaminti daug skanių patiekalų, o šiandien aš siūlau paprastų ir skanių moliūgų-manų kruopų pyragų receptą. Maloniai švelnūs ir minkšti sausainiai, aštrūs ir nesuvaržantys, gali būti sutepti bet kokiu kremu pagal skonį. Tai priklauso tik nuo jūsų vaizduotės, nuotaikos ir produktų asortimento šaldytuve. Esu tikras, kad šis pyragas patiks ir šeimai, ir svečiams.
Moliūgų kepiniai yra geri, nes jie derinami su beveik visais prieskoniais ir žolelėmis, todėl į tešlą galite pridėti neįtikėtinai daug aromatinių priedų. Manų pyragaičiai, priešingai nei kepiniai su kvietiniais miltais, yra ypač švelnūs, erdvūs ir purūs. Jie gerai mirkomi ir sirupe, ir grietinėlėje. Tokį puošnų pyragą galima kepti kaip tik, Helovino proga ar šventinei šventei. Šaltuoju metų laiku puikiai dera su karšta arbata ir aromatingu karštu vynu, o šiltuoju - su šaukštu ledų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti moliūgų pyragą su razinomis, imbieru ir cinamonu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 495 kcal.
- Porcijos - 2 pyragai
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Manų kruopos - 200 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sviestas - 120 g
- Apelsinų žievelė - 1 šaukštelis (recepte naudojama džiovinta, bet tiks ir šviežia)
- Moliūgai - 200 g
- Soda - 1 šaukštelis be skaidrės
- Cukrus - 50 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruošimas moliūgų-manų kruopų pyragaičiams, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą išvirkite puode vandenyje ant viryklės arba kepkite orkaitėje, kol suminkštės, t. kol suminkštės. Kaip tai padaryti, žingsnis po žingsnio rasite receptus su nuotraukomis svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos juostą ir įveskite norimus žodžius, o svetainė parinks tinkamus receptus.
Tada atvėsinkite gatavą moliūgą ir sutrinkite trintuvu arba sutrinkite.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir įpilkite cukraus.
3. Kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys erdvios, citrinos spalvos putos.
4. Į kiaušinius įpilkite kambario temperatūros minkšto sviesto ir pabarstykite apelsino žievele. Jei norite, pridėkite malto kardamono, gvazdikėlių, cinamono, muskato riešuto, imbiero ir kt.
5. Toliau įpilkite moliūgų tyrės su manų kruopomis ir išmaišykite maisto produktus. Palikite tešlą pastovėti 15 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išsipūstų ir išsiplečia. Tada pagardinkite tešlą žiupsneliu druskos ir įpilkite soda. Gerai išmaišykite tešlą.
6. Tešlą dėkite į kepimo indą.
7. Siųskite pyragą kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 40 minučių. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinę lazdelę, ant kurios neturėtų būti prilipę. Jei tešla prilimpa, toliau kepkite gaminį dar 5 minutes ir vėl paimkite mėginį. Išimkite gatavą moliūgų-manų kruopų pyragą iš formos ir karštai supjaustykite išilgai į du torto sluoksnius. Jei norite, kol pyragaičiai yra karšti, pamirkykite juos bet kokiu sirupu. Tada atvėsinkite ir padarykite pyragą su bet kokiu kremu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų pyragą.
