Sužinokite profesionalių sportininkų ir mitybos specialistų nuomonę, ar į racioną įtraukti tikro juodojo šokolado ir kiek sulėtinti riebalų deginimą. Daugelis moterų norėtų valgyti saldumynus nepriaugdamos svorio, o dar geriau - numesti svorio. Šiandien juodasis šokoladas dažnai laikomas beveik vieninteliu delikatesu, kurį galima valgyti lieknėjant. Mokslininkai įrodė, kad šis produktas turi teigiamų savybių, pavyzdžiui, jis gali slopinti depresiją ir teigiamai paveikti širdies darbą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kokia yra tamsaus šokolado nauda svorio metimui.
Ar leidžiamas šokoladas svorio netekimo metu?
Visi mitybos specialistai sutinka, kad kaip sveiką desertą galima vartoti tik juodąjį šokoladą, kuriame yra ne mažiau kaip 70 procentų kakavos. Be to, dabar sukurtos net specialios dietinės mitybos programos, pagrįstos šokoladu. Tačiau ne visas šokoladas gali būti suvartotas metant svorį. Jūs tikrai žinote, kad yra trys šio produkto tipai:
- Karti (tamsi) - sudėtyje yra trys pagrindiniai ingredientai: ne mažiau kaip 55 proc. kakavos pupelių, ne mažiau kaip 30 proc. kakavos sviesto ir cukraus. Taip pat yra keletas maisto ir skonio priedų.
- Pieno - kakavos pupelių kiekis šiame produkte yra sumažintas ir svyruoja nuo 35 iki 50 procentų. Tačiau padidėja cukraus, pieno miltelių ir kitų priedų kiekis.
- Balta - kakavos pupelių kiekis neviršija 35 procentų ir, tiesą sakant, šis produktas visai nėra šokoladinis.
Pirmą kartą majų ir actekų indai pradėjo ruošti šokoladą. Tai atsitiko daugiau nei prieš tris tūkstančius metų. Kai prasidėjo europiečių ekspansija į Amerikos žemyną, šokoladas atsidūrė Senajame pasaulyje. Nuo XVI amžiaus turtingi žmonės galėjo sau leisti šį skanėstą, kuris tapo beveik valiuta.
Tačiau praėjusį šimtmetį dažnai buvo galima išgirsti kaltinimų šokoladui įvairiose bėdose, pavyzdžiui, padidėjęs cholesterolio kiekis, nutukimas, ėduonies vystymasis ir kt. Tačiau šiandien mokslininkai nustatė, kad juodasis šokoladas saikingai yra sveikas produktas. Visi žino, kad svorio metimo laikotarpiu turite atsisakyti daugelio mėgstamų patiekalų.
Šiuo atveju šokoladą galima vartoti, bet saikingai. Pagal specialią šokolado mitybos programą šio produkto galite suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų per dieną. Dėl to tokios dietos energetinės vertės rodiklis bus tik 540 kalorijų. Teoriškai žmogus gali numesti svorio bet kokiam produktui, vartodamas jį nedideliais kiekiais.
Dar išsiaiškinkime, koks yra tamsaus šokolado pranašumas svorio metimui:
- Produkte yra daug magnio, taip pat vitaminų B1 ir B2.
- Šokoladas yra teobromino šaltinis, kuris stimuliuoja širdies raumenį ir nervų sistemą. Tačiau teobrominas yra dešimt kartų prastesnis už kofeiną.
- Didelio tankio lipoproteinų junginių kiekis padeda normalizuoti cholesterolio pusiausvyrą.
- Skatinamas žarnyno trakto darbas.
Kaip jau matėte, juodojo šokolado nauda svorio netekimui yra ir ji yra gana didelė. Tačiau atminkite, kad negalite piktnaudžiauti šiuo produktu ir tai taikoma ne tik svorio metimo laikotarpiui.
Ar galima saldumynus naudoti norint numesti svorio?
Šiais laikais yra daugybė dietinių mitybos programų, ir jūs galite išsirinkti sau tinkamiausią. Tačiau vis tiek rekomenduojame pirmiausia pasitarti su gydytoju, kad nekiltų problemų. Jei mėgstate saldumynus ir negalite jų atsisakyti, tikriausiai norite sužinoti, ar galite juos naudoti metant svorį? Iš karto reikia pasakyti, kad ne visi saldumynai yra kenksmingi, o kai kuriuos galima saugiai valgyti metant svorį.
Akivaizdu, kad pyragai ir pyragaičiai nėra įtraukti į šį sąrašą, nes juose yra daug paprastų angliavandenių. Tačiau niekas nedraudžia jums gaminti sveikų saldumynų iš tam tikrų maisto produktų. Pavyzdžiui, vaisių pyragas iš medaus bus ne tik skanus skanėstas, bet ir aprūpins organizmą daugybe maistinių medžiagų. Pokalbis apie receptus dar laukia, bet kol kas apsvarstykime tuos saldumynus, kurių galima laikytis saikingai laikantis dietos.
- Medus. Visi žino medaus naudą, o dietos metu jūs ne tik galite, bet ir turite jį naudoti. Yra viena dietinė mitybos programa, kurioje naudojamas tik medaus ir citrinos tirpalas, paruoštas vandenyje. Visi kiti produktai yra draudžiami. Dauguma žmonių, besinaudojančių šia dieta, buvo patenkinti rezultatais. Tai suprantama moksliniu požiūriu, nes medus tiekia didžiulį maistinių medžiagų kiekį. Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja savo pacientams kasdien suvartoti porą šaukštų medaus, o tai niekaip nepaveiks jūsų figūros. Taip pat reikėtų prisiminti, kad medus turėtų būti tik natūralus ir juo negalima piktnaudžiauti, nes produkto energetinė vertė yra panaši į cukraus. Pirkite medų tik iš patikimų tiekėjų, nes kai kurie bitininkai bitėms naudoja cukrų. Tai leidžia padidinti galutinio produkto kiekį, tačiau neigiamai veikia jo kokybę.
- Džiovinti vaisiai. Kitas saldumo tipas, kuris leidžiamas svorio metimo metu. Jais neskausmingai galite pakeisti saldumynus ar sausainius. Svorio metimo laikotarpiu pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į džiovintus abrikosus, slyvas ir razinas. Šie produktai teigiamai veikia širdies raumens ir virškinimo sistemos darbą. Juos reikėtų valgyti žalius, o jei bijote mikrobų, tuomet džiovintus vaisius tiesiog nuplikykite verdančiu vandeniu. Kraštutiniais atvejais iš jų galite pasigaminti kompoto, tačiau tokiu atveju dalis maistinių medžiagų bus negrįžtamai prarasta. Jei dietos metu jaučiate alkį, galite valgyti keletą džiovintų vaisių.
- Švieži vaisiai. Daugelis vaisių yra saldaus skonio ir gali pakeisti jūsų mėgstamus saldumynus. Tačiau verta prisiminti, kad net vaisiai turi tam tikrą energetinės vertės rodiklį, į kurį būtina atsižvelgti rengiant dietą.
- Šokoladas. Šis straipsnis skirtas šiam produktui. Nepaisant to, kad mitybos specialistai vis dar diskutuoja apie galimybę įtraukti šokoladą į dietos programą, jo galima vartoti nedideliais kiekiais. Tačiau atminkite, kad tai yra kaloringas produktas ir per dieną neturėtumėte suvalgyti daugiau kaip 30 gramų šokolado.
- Pastila ir zefyrai. Šie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą tik tinkamai paruošti. Zefyre yra daug pektino, kuris gali pagreitinti riebalų pertekliaus panaudojimą. Be šios medžiagos zefyrai dietos metu tampa nenaudingi.
- Marmeladas. Esmė vėlgi yra pektinuose, esančiuose tinkamai paruoštame marmelade. Deja, produktas, kurį galite nusipirkti prekybos centre, yra labai retai naudingas ir turėtumėte jį virti patys. Prisiminkite, kad per dieną negalite suvalgyti daugiau kaip 25 gramų marmelado.
Tamsaus šokolado nauda svorio netekimui
Grįžkime prie pagrindinės šio straipsnio temos. Visiškai akivaizdu, kad naudojant šį produktą dideliais kiekiais, jūs ne tik neprarasite svorio, bet netgi pakenksite organizmui. Tačiau tuo pat metu juodojo šokolado nauda svorio metimui gali būti gana didelė, jei ja nepiktnaudžiaujate.
- Sumažina audinių atsparumą insulinui. Šokoladas turi gana daug flavonolių, kurie gali sulėtinti atsparumo insulinui vystymąsi ir normalizuoti gliukozės įsisavinimą kūno audiniuose. Šis faktas turi mokslinių įrodymų. Prisiminkite, kad atsparumas insulinui dažnai yra pagrindinė svorio padidėjimo priežastis iki nutukimo išsivystymo.
- Jis turi priešuždegiminių savybių. Mokslininkai nustatė ryšį tarp šokolado vartojimo ir žarnyno veiklos. Prieš keletą metų buvo manoma, kad kai kurios šokolado medžiagos (ypač epikatechinas ir katechinas) yra labai prastai absorbuojamos organizme dėl didelio molekulių dydžio. Tačiau mokslininkai sugebėjo įrodyti, kad praktiškai viskas nėra taip. Naudinga žarnyno trakto mikroflora sugeba aktyviai įsisavinti minėtas medžiagas ir tuo pačiu paversti jas priešuždegiminiais vaistais. Prisiminkime, kad šokoladas taip pat aprūpina organizmą ląsteliena, kuri teigiamai veikia žarnyno mikrofloros darbą.
- Slopina stresą. Stresas gali būti pagrindinis jūsų priešas metant svorį. Taip yra dėl to, kad žmonės dažnai pasinaudoja savo patirtimi, o taip pat tokiais laikotarpiais medžiagų apykaita sulėtėja. Šokoladas gali padėti kovoti su stresu.
Kaip jau minėjome straipsnio pradžioje, juodojo šokolado nauda svorio netekimui įmanoma tik tuo atveju, jei produkte yra ne mažiau kaip 70 procentų kakavos pupelių. Iš to galime daryti išvadą, kad būtent šis ingredientas yra pats vertingiausias šokolade. Mokslininkai patvirtino šią prielaidą, nes kakavos pupelės turi antioksidacinių savybių, o mineralų ir aminų kiekiu jos pranoksta beveik visus augalinius produktus.
Šokolado dieta
Sužinokime, kokią naudą turi ši mitybos programa:
- Lipolizės procesai pagreitėja.
- Žmogus gali vartoti saldumą, kurio sunku visiškai atsisakyti.
- Skatinamas smegenų darbas.
- Flavonoidai teigiamai veikia širdies raumens darbą.
- Naudojant šią maisto programą septynias dienas, galima atsikratyti dviejų kilogramų.
Tačiau yra šokolado dietos mitybos programos naudojimo kontraindikacijų. Visų pirma, tai susiję su inkstų ir kepenų veiklos sutrikimais. Be to, kai kuriems žmonėms gali atsirasti alerginių reakcijų į šį produktą. Ši mitybos programa yra monofoninė dieta ir dažnai baigiasi gedimu. Dėl šios priežasties rekomenduojame praleisti šokolado pasninko dienas, vienu metu suvartoti trečdalį batonėlio kartu su puodeliu kavos. Nenaudokite jų daugiau nei du kartus per savaitę.
Taip pat kosmetologijoje pastaruoju metu labai populiari šokolado įvyniojimo procedūra. Norėdami tai padaryti, verta derinti šokoladą su imbiero arkliu arba Kajeno pipirais. Kadangi šie prieskoniai turi šildančių savybių, tonai gali veikti poodinius riebalinius audinius, pagreitindami jų sunaikinimą. Be to, šokolado įvyniojimas gali būti labai veiksmingas kovojant su celiulitu. Procedūrą galite atlikti namuose, prieš tai patikrinę odą dėl alergijos sudedamosioms dalims.
Kokį šokoladą galite valgyti lieknėdami, žiūrėkite čia:
