Karštas šokoladas padės sušilti žiemos vakarą, pajusti šokolado skonį ir suteiks laimės jausmą. Tuo pačiu metu jums nereikia eiti į kavinę, kad išgertumėte puodelį. Kadangi gėrimą galite pasigaminti patys savo virtuvėje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nei kakavos milteliai, nei greitai paruošiamos granulės netinka tikram karštam šokoladui gaminti. Reikėtų naudoti tik gerą tamsaus šokolado plytelę, kurios kakavos kiekis ne mažesnis kaip 60%. Galite paruošti gėrimą vandenyje, piene, grietinėlėje arba derinti šiuos produktus. Tikrasis gėrimas gaminamas iš pieno ir grietinėlės. Toks produktas gaunamas malonaus skonio, tačiau daug kalorijų. Todėl merginos, kurios seka figūrą, nors ir negali atsisakyti mėgstamo gėrimo, gali ją paruošti geriamojo vandens pagrindu. Taip pat galite sumažinti cukraus kiekį. Tai žymiai sumažins gėrimo kalorijų kiekį. Vandenyje virtas produktas pasirodo lengvas, bet gaivus, todėl geriau jį gardinti prieskoniais ir prieskoniais. Geriausias variantas yra karštas šokoladas, pagamintas iš vandens ir pieno, tokiame mišinyje šokoladas geriau ištirpsta, jis pasirodo subtilus ir lengvesnis.
Reikėtų pasakyti, kad karštas šokoladas yra labai sveikas. Gydytojai įrodė, kad šokoladas gėrimo pavidalu yra daug sveikesnis nei kietas batonėlis. Jame yra vitaminų A, B, C, D, E, geležies, magnio, kalcio, kalio, flavonoidų. Be to, visos savybės nėra sunaikinamos terminio apdorojimo metu. Be to, žinoma, kad gėrimas turi stebuklingų savybių - teigiamai veikia nuotaiką. Puodelis karšto šokolado yra pirmasis pagalbininkas kovojant su depresija.
- Kalorijų kiekis 100 g - 77 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Pienas - 200 ml
- Bulvių krakmolas - 1 šaukštelis
- Juodasis šokoladas - 50 g
- Cukrus - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį (galite jo atsisakyti)
Žingsnis po žingsnio karšto šokolado receptas
1. Supilkite 2/3 pieno į puodelį ar puodą, padėkite ant viryklės ir pašildykite.
2. Šokoladą sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir padėkite į indą su pienu, kai jis įkaista.
3. Toliau kaitinkite pieną ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Šokoladas turėtų visiškai ištirpti, bet ne virti. Priešingu atveju gėrimas bus kartaus skonio.
4. Likusiame piene ištirpinkite krakmolą ir gerai išmaišykite. Kad jis visiškai ištirptų. Tada plona srovele supilkite jį į karštą šokoladą. Į gėrimą įpilkite cukraus ir vėl užvirkite.
5. Supilkite gatavą karštą šokoladą į degustacinę taurę ir patiekite prie desertų stalo. Patiekite su tamsaus šokolado plytele arba riešutais.
Patarimas: į karštą šokoladą galite dėti ką tik norite. Pavyzdžiui, išplaktą kiaušinio trynį, grietinę ar miltus. Šie maisto produktai, kaip ir krakmolas, suteikia gėrimui tirštumo. Alkoholis ir prieskoniai taip pat prisotina gėrimą nepakartojamu skoniu. Čia gerai dera romas, likeris, konjakas, cinamonas, vanilė, čili pipirai, vaisiai, imbieras, kardamonas, džiovinti vaisiai, ledai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti tikro karšto šokolado. Virėjo Iljos Lazersono receptas.
