Kavos mėgėjams pristatau žingsnis po žingsnio receptą su kavos su keptu pienu nuotrauka. Mėgaukitės nepakartojamo kreminio skonio gėrimu. Video receptas.
Šiandien yra daug kavos receptų. Viena iš populiariausių jos rūšių yra kava su pienu, dažniausiai kepta kava. Apsvarstykite skirtumą tarp mūsų mėgstamiausių ir kitų jo kolegų - kavos su keptu pienu. Tai skanus ir mažai kaloringas gėrimas, pagamintas iš šviežiai paruoštos espreso kavos ir kepto pieno. Jį dažnai renkasi tie, kurie laikosi dietos, nori numesti svorio ar tiesiog veda sveiką gyvenimo būdą. Tiems, kurie stebi savo svorį arba kuriems saldumynai draudžiami, į receptą gali būti neįtrauktas cukrus arba vietoj to galima pridėti medaus. Kava be cukraus laikoma tikrų žinovų gėrimu, o lašas kepto pieno suteiks malonų poskonį, nekeisdamas gėrimo kalorijų. Įdomu tai, kad gėrimas turi savitumą: skirtingose šalyse jis vadinamas skirtingai. Pavyzdžiui, Italijoje kava vadinama „Cortado“, Lenkijos sostinėje Varšuvoje kava …
Tokios kavos gaminimo pagrindas yra espreso kava, kuri paprastai verdama su minimaliu vandens kiekiu. Paruošta kava supilama į puodelį ir įpilama pašildyto kepto pieno, pasirinktinai su cukrumi. Lėtai kaitinkite pieną, kad susidarytų daug daugiau putų. Bet jei jums patinka šaltas gėrimas, kavą galima praskiesti šaltu keptu pienu. Kava patiekiama su keptu pienu puodeliuose ir lėkštėje, dedamas šaukštelis, ir jie geria kaip arbatą. Prie sumuštinių patiekiamas gėrimas, ant stalo dedamos uogos, vaisiai ir saldumynai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 30 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Šviežiai malta kava - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis arba pagal skonį (galima neįtraukti į receptą)
- Keptas pienas - 50 ml
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavą su keptu pienu, receptas su nuotrauka:
1. Jei turite kavos aparatą, tuomet paruoškite espreso kavą. Kitais atvejais paimkite turką ir supilkite į jį kavą. Kavos pupeles rekomenduoju sumalti prieš pat ruošiant gėrimą. Tokiu būdu jame bus kiek įmanoma išsaugotos skonio ir aromato savybės.
2. Tada į turką įpilkite cukraus. Galite jį visiškai neįtraukti į receptą.
3. Užpildykite kavą geriamuoju vandeniu. Jo kiekis gali būti bet koks. Jei norite, kad gėrime dominuotų keptas pienas, tada vandens pakanka atitinkamai 30 ml, ir atvirkščiai, pirmenybę teikite daugiau pieno.
4. Padėkite kalakutieną ant viryklės vidutinės ugnies.
5. Kavą užvirkite ir nukelkite kalakutą nuo ugnies. Palikite infuzuoti 1-2 minutes. Virimo metu atkreipkite ypatingą dėmesį į gėrimą, kaip ant kavos paviršiaus susidaro putos, kurios greitai pakyla, nuo kurių gėrimas gali ištrūkti.
6. Supilkite gatavą kavą į stiklinę ar puodelį. Atlikite tai atsargiai, kad užvirintos pupelės neužstrigtų. Galite naudoti filtrą, pavyzdžiui, smulkų sietą ar marlę.
7. Per tą laiką mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės puodelyje pašildykite pieną ir įpilkite į puodelį kavos. Jei norite, galite naudoti šaltą pieną. Tai skonio reikalas.
8. Paruoštą kavą su keptu pienu iškart paragaukite su bet kokiais skoniais: šokoladu, sūriu, saldainiais, sumuštiniais ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su pienu turke.
