Pomidorų sūrymo sausainiai yra gerai žinomas ir plačiai paplitęs dešimtojo dešimtmečio pyragas. Šiandien jis šiek tiek pamirštas, todėl siūlau atgaivinti receptą, prisiminti šį desertą ir jį virti.
Turinys:
- Apie sūrymo naudą
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nepaisant didžiulio šiuolaikinių skanių ir saldžių kepinių, kurie tapo mūsų kasdienės mitybos dalimi, pasirinkimo, kartais norisi grįžti prie paprastų ir patikrintų receptų. Vienas iš tokių - šis slapukas, kurį galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir mikrobangų krosnelėje. Be to, galite nuolat eksperimentuoti su šiais slapukais, pridėdami įvairių priedų, tokių kaip aguonos, riešutai, sezamo sėklos, cinamonas, kokosas ir kiti maisto produktai.
Šie sausainiai yra paruošti iš minimalios sudedamųjų dalių sudėties. Tačiau nepaisant to, jis pasirodo labai švelnus, trapus, rausvas, traškus ir tirpstantis burnoje. Šiuos sausainius, ko gero, galima pavadinti vienu pigiausių kepinių, virtų sūrymu, o sūrymu gali būti ne tik pomidoras, bet ir agurkas, moliūgas ir kt.
Apie sūrymo naudą
Marinuoti agurkai yra vertingas daržovių produktas, naudojamas kaip veiksminga priemonė nuo pagirių. Vartojant jį, organizmas gauna trūkstamas kalio, magnio ir vitamino C druskas. Be to, sūrymas naudojamas kaip priemonė nuo skorbuto. O jei sūrymas užšaldomas kubeliais, tai bus puiki kosmetinė odos priežiūros priemonė. Sūrymo kompresas padės sumažinti skausmą nuo mėlynių, patempimų ir sąnarių uždegimo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 335 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 15 minučių tešlai minkyti, 1 valanda tešlai atvėsinti, 15 minučių kepimui
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 250 g
- Cukrus pagal skonį
- Pomidorų marinatas - 150 g
- Rafinuotas augalinis aliejus - 3-4 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Soda - 0,5 šaukštelio
Sausainiai su pomidorų sūrymu
1. Į indą tešlai minkyti supilkite pomidorų sūrymą ir rafinuotą augalinį aliejų. Įpilkite druskos, cukraus, soda ir išmaišykite, kad maistas pasiskirstytų tolygiai.
2. Įpilkite miltų.
3. Minkykite tešlą, kol ji nebelips prie rankų ir taps elastinga. Jei miltų nepakanka, įpilkite šiek tiek, bet nepersistenkite, kad tešla nebūtų labai kieta.
4. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai arba šaldiklyje 15 minučių.
5. Tada paskleiskite kepimui skirtą pergamentą, uždėkite ant jo tešlą ir kočėlu susukite į ploną maždaug 3-5 mm storio sluoksnį.
6. Išspauskite būsimus sausainius ant tešlos, naudodami specialią kulinarinę formą arba įprastą stiklinę. Supjaustę tešlą iškočiokite ir dar kartą išspauskite sausainius. Ant kepimo skardos uždėkite sausainius ant to paties pergamento, ant kurio valcavote tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite sausainius kepti 10-15 minučių. Patiekite su puodeliu šviežiai užplikytos arbatos arba stikline pieno.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti sausainius sūryme:
[media =
