Fiziologai, mitybos specialistai ir kiti mitybos reguliatoriai pataria visoms gyventojų amžiaus grupėms dažniau vartoti keptus obuolius. Tačiau, nepaisant jų patarimų, kartais pamirštame tai padaryti. Rūpinkimės savo sveikata ir mėgaukimės gardžiais desertais.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien turime prisiminti tik laimingus praėjusius laikus. Prisiminkite gabalėlį balto kepalėlio, dosniai suteptą medumi ir puodelį šalto pieno, arba atvėsusius keptus obuolius su nutekėjusiomis saldžiarūgštėmis sultimis, virtusias želė … Dabar tai pakeičia tiramisu, triufeliai, sūrio pyragai ir kiti nauji kulinariniai kūriniai. Prisiminkime tuos palaimintus laikus ir paruošime keptų obuolių, įdarytų varškės mase.
Šio deserto vaisiai bus pakankamai dideli, kad galėtumėte įdėti įdarą, ir tankūs, kad virimo metu jie netaptų koše. Paprastai žiemos veislės geriausiai tinka kepti. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į varškės įdarą. Varškė, jei ji nėra riebi ar sumaišyta su aliejumi, kaitinimo metu gali susitraukti, pasidaryti sausa, prarasti drėgmę ir švelnumą, o tai sumažins mitybos savybes ir skonį. Tik varškė, kurioje yra daug riebalų, arba gausus sviesto kiekis padės išvengti nesėkmių. O desertui įvairinti į įdarą galite pridėti kitų gėrybių: razinų, riešutų, džiovintų abrikosų, slyvų ir kitų ingredientų.
Toks patiekalas ypač pradžiugins žmones, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra. Iškeptus obuolius galima paruošti ne tik kasdieniam patiekalui, bet ir šventiniam stalui. Vaikai bus ypač patenkinti jais, jie tikrai yra tikriausi tokių skanėstų žinovai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Obuoliai - 2 vnt.
- Bananas - 1 vnt.
- Varškė yra labai riebi - 100 g (jei varškė be riebalų, jums reikės 1 šaukštelio sviesto)
- Medus - 2 šaukšteliai
Kepti obuoliai su varške ir bananais
1. Nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius. Nupjaukite arklio uodegos dangtelius ir išimkite šerdis, paliekant nedidelį piltuvą įdarui.
2. Obuolius, ne iki galo, sandariai užpildykite varške. Jei naudojate varškę be riebalų, pirmiausia sumaišykite ją su sviestu kambario temperatūroje.
3. Ant viršaus užpilkite šaukštą medaus.
4. Nulupkite bananą, supjaustykite maždaug 3 mm storio griežinėliais ir įdėkite pora jų į kiekvieną obuolį.
5. Viršų uždenkite likusia varške, stipriai ją paspausdami.
6. Įdėkite obuolius į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Uždenkite juos dangteliais, kuriuos nupjovėte virimo pradžioje.
7. Nusiųskite obuolius kepti mikrobangų krosnelėje 5-10 minučių. Virimo laikas priklauso nuo jūsų prietaiso galios. Todėl visada stebėkite deserto pasirengimą. Jei neturite mikrobangų krosnelės, galite kepti orkaitėje.
Iškeptus obuolius su varške ir bananu geriausia patiekti karštą, tačiau jie taip pat labai skanūs atvėsus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje kepti obuolius su saldžiu vynu, sviestu ir cukrumi:
