Visus varškės delikatesus su visomis begalinėmis veislėmis sieja viena savybė: desertai visada pasirodo labai skanūs. Ir šis receptas yra ypač skanus ir švelnus, nes jis paruoštas namuose.
Gatavo šokolado sūrio nuotrauka Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Visi yra girdėję apie varškės ir iš jos pagamintų desertų naudą. Jame esantis kalcis yra labai naudingas visai žmonijai, ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Taip pat varškės patiekalai pravers tiems, kurie laikosi dietos ir stebi figūrą. Norėdami pamaloninti savo artimuosius, iš varškės galite pasigaminti troškinius, sūrio pyragus, koldūnus, koldūnus arba tiesiog sumaišyti varškę su vaisiais. Tačiau šiandien mes sutelksime dėmesį į visiškai kitokį desertą - varškę šokolade.
Žinoma, šį nuostabų desertą galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Tačiau, be naudos, juose yra ir konservantų su skonio stabilizatoriais, kurie nėra labai naudingi mūsų organizmui. Todėl siūlau tokį skanėstą pasigaminti patiems. Be to, tai daroma gana greitai ir paprastai, tai pasirodo labai skanu ir, svarbiausia, naudinga.
Toks skanėstas patiks ne tik mažiems vaikams, bet ir suaugusiems su smaližiu. Tie, kurie bent kartą išbandys šį desertą, amžinai taps jų gerbėjais ir gerbėjais. Šie batonėliai gali būti patiekiami kaip desertas prie arbatos, kavos ar tiesiog kompoto. O norint juos pagaminti, jums reikės silikoninės bandelės ar ledo formelių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 407 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 300 g
- Sviestas - 50 g
- Juodasis šokoladas - 100 g
- Cukrus - 3-5 šaukštai arba pagal skonį
- Kokoso drožlės - 6 šaukštai
- Grietinė - 2 šaukštai
Varškės virimas šokolade
1. Susmulkinkite šokoladą į gabalus ir sudėkite į bet kurį indą, kurį dedate ant garų vonios. Ištirpinkite ir virimo šepetėliu padėkite gausų sluoksnį ant silikoninių formelių.
Garų vonią nesunku pasigaminti. Norėdami tai padaryti, įpilkite vandens į puodą, padėkite jį ant ugnies ir uždėkite indą su šokoladu. Šokolado dubuo neturėtų liesti verdančio vandens. Įjunkite vidutinę ugnį ir palaukite, kol šokoladas lėtai ištirps.
2. Išteptas skardines su šokoladu 30-40 minučių dėkite į šaldiklį, kad šokoladas gerai sukietėtų.
3. Tuo tarpu išvirkite varškės masę. Norėdami tai padaryti, į virtuvinį kombainą su pjovimo peiliu įdėkite sviesto ir cukraus ir gerai išplakite maistą. Jei neturite tokio virtuvės įtaiso, galite naudoti maišytuvą.
4. Tada įpilkite varškės ir vėl gerai išplakite. Jei naudojate maišytuvą, varškę pirmiausia reikia du kartus sutarkuoti per sietelį arba perkošti per mėsmalę.
5. Varškės masė turi būti vienodos konsistencijos, be gabalėlių ir grūdelių.
6. Kai šokoladas silikoninėse formelėse sustings, užpildykite juos varškės mase.
7. Varškę užpilkite kokoso drožlėmis. Nors į varškės masę galima įmaišyti kokosų. Taip pat, jei norite, į varškę galite įdėti razinų, džiovintų abrikosų ar kitų vaisių.
8. Įdėkite šokoladą atgal į vandens vonią ir ištirpinkite. Tada patepkite juo deserto viršų, kuris 15 minučių siunčiamas atgal į šaldiklį, kol visiškai sustings. Kai šokoladas gerai sukietės, išimkite desertą iš formelių ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti glazūruotą varškę šokolade:
