Kepimas … Taip, ir naminis. Na, kas jos nemyli? Niekas negali atsispirti po butą sklindančiam bandelių, pyragų ir sausainių kvapui. Grikių sausainiai taip pat leis mėgautis ne tik aromatu, bet ir skoniu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kiekvienas gali mėgautis maloniu naminių kepinių aromatu, tačiau ne daugelis gali sau leisti jį naudoti. Kai kurie tiesiogine prasme yra kankinami, neleidžiant į burną paimti papildomai mažo gabalėlio. Kadangi iš kvietinių miltų iškepti pyragaičiai ir pyragaičiai nesiekia patekti į skrandį, bet patogiai priglunda prie juosmens, klubų ir skrandžio, todėl jų savininkai jaučiasi blogai.
Šiai gyventojų kategorijai mitybos specialistai ir virėjai sugalvojo būdą, kaip suvalgyti mėgstamus skanėstus ir tuo pačiu išlikti liekniems. Išeitis labai paprasta - kepti produktus iš nekaloringų ir sveikesnių grikių. Todėl siūlau tai pradėti dabar ir iš grikių kruopų pasigaminti grikių sausainius. Ruošiant tokį delikatesą problema gali kilti dėl to, kad nėra reikiamų miltų, nes parduotuvėse jų dažnai rasti neįmanoma. Tačiau vis dar yra išeitis. Jums tiesiog reikia sumalti grikių miltus kavos malūnėlyje.
Ir jei manote, kad grikių sausainiai negali būti gerai iškepti, tai klystate! Tai nuostabus pyragas, turintis malonų aromatą, traškią tekstūrą ir aštrų skonį. Sausainiai puikiai tinka mitybai, jie yra sveikesni už saldžius pyragus ir yra ypač vertingi alergiškiems kviečiams žmonėms.
- Kalorijų kiekis 100 g - 126 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Grikiai - 250 g
- Grikių sėlenos - 100 g
- Graikiniai riešutai - 100 g (galima pakeisti kitais riešutais)
- Sviestas - 50 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Medus - 2 šaukštai (jei esate alergiškas medui, naudokite rudąjį cukrų)
- Druska - žiupsnelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kepti grikių sausainius
1. Grikius pamerkite į malūnėlį arba kavos malūnėlį.
2. Grūdus paverskite miltais ir perkelkite į minkymo dubenį.
3. Graikinius riešutus nulupkite, peiliu supjaustykite gabalėliais ir suberkite į miltus. Jei pageidaujama, jie gali būti kalcinuojami keptuvėje, tačiau tuomet reikia nepamiršti, kad kepti graikiniai riešutai padidina produkto kalorijų kiekį.
4. Į dubenį sudėkite sėlenas, minkštą sviestą ir augalinį aliejų, medų, žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį.
5. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Jo konsistencija bus šiek tiek tanki, bet taip turėtų būti. Su šia tešla sausainiai bus šiek tiek tiršti ir traškūs. Jei norite, kad produktas būtų minkštesnis, įpilkite šiek tiek aliejaus arba įdėkite kelis šaukštus grietinės, o norėdami gauti daugiau dietinio rezultato, supilkite augalinį aliejų.
6. Kadangi tešla yra tankesnė, jos iškočioti kočėlu neveiks. Paimkite nedidelę jo dalį, susukite rutulį ir paspauskite, kad gautumėte pyragą. Padėkite juos ant kepimo skardos.
7. Siųskite sausainius į orkaitę 35-40 minučių 180 laipsnių apatinėje lentynoje.
8. Atvėsinkite gatavus sausainius, sudėkite į dubenį ir patiekite su šviežiai užplikyta arbata.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus - grikių sausainius.
