Kaip pasigaminti skanų ir vitaminų turtingą skanėstą - braškių šerbetą. Sveikas desertas, turintis mažai kalorijų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Ryškiai raudonas skanus ir sveikas braškių šerbetas yra puikus desertas karštą vasaros dieną. Jis turi stebėtinai lengvą ir gaivų skonį. Jai galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas braškes.
Pagrindinis skirtumas tarp sorbeto ir ledų yra riebalų nebuvimas ir atitinkamai papildomų kalorijų. Vaisių šerbetams reikia užšaldyti tik vaisių, vandens, cukraus mišinį. Tai itin mažai kalorijų turintis produktas, kuriame yra tik natūralios sultys ir tyrės. Dėl šios priežasties jis yra mažiau kaloringas ir vertinamas sveikos mitybos šalininkų. Tai malonumas ne tik dietologams ir besilaikantiems dietos. Jį su malonumu valgys norintys mėgautis natūralių vaisių ir uogų skoniu.
Braškių šerbetas ne tik atgaivins, tonizuos ir pagyvins, bet ir taps puikiu desertu bei išskirtiniu delikatesu. Tai tikras išsigelbėjimas nuo vasaros karščių ir troškulio. Nes po ledų vėl norisi gerti, o po šerbeto norisi tik daugiau šerbeto. Be to, jį paruošti yra pakankamai paprasta, jis puikiai laikomas šaldiklyje. Todėl skanų skanėstą galima pasigaminti atsargoje ir mėgautis kada tik panorėjus.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti braškių putėsių su citrinų sultimis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių kepimui, plius laikas užšaldyti
Ingridientai:
- Braškės - 300 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite braškių sorbetą, receptas su nuotrauka:
1. Receptui rinkitės prinokusias, saldžias, ryškias ir tvirtas uogas. Jie neturėtų būti puvinio, įlenkimų ir pažeidimų. Nuplaukite pasirinktus vaisius po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nupjaukite stiebus.
2. Braškes sudėkite į patogų indą, skirtą pjaustyti.
3. Į braškių dubenį įpilkite cukraus. Cukraus kiekį koreguokite priklausomai nuo uogų saldumo. Vietoj cukraus galite naudoti medų, saldiklį, fruktozę ar bet kurį kitą tinkamą pakaitalą.
4. Į dubenį su braškėmis įmerkite trintuvą.
5. Braškes sutrinkite su cukrumi iki vientisos masės. Jei neturite maišytuvo, maistą sumalkite per mėsmalę arba virtuvinį kombainą. Jei tokių virtuvės prietaisų nėra, tiesiog prisiminkite vaisius įprasta šakute.
Jei ruošiate desertą suaugusiems, nebus nereikalinga pridėti džino, brendžio ar konjako.
6. Uogų masę supilkite į patogias porcijų talpas, pavyzdžiui, silikonines bandelių formeles. Įdėkite braškių sorbetą į šaldiklį, kad atvėstų. Kai jis sukietės, vartokite kaip įprastus ledus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti braškių šerbeto ledų.
