Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip gaminti naminius šokoladus iš šokolado iš džiovintų vaisių Naujiesiems 2020 metams. Sveikas desertas, turintis maistinę vertę. Video receptas.
Naujųjų metų stalas yra ne tik karštas patiekalas, salotos ir užkandžiai. Jame taip pat yra saldžių ir pikantiškų kepinių, desertų ir, žinoma, saldumynų. Apie pastarojo gaminimą kalbėsime šioje apžvalgoje. Juk nei Naujieji 2020 metai, nei Kalėdos nepraeis be saldumynų. Taip, saldainių galima nusipirkti parduotuvėje ir bus skanu. Bet ar jie naudingi ?! O naminiai saldumynai garantuoti ne tik, kad bus skanūs, bet ir nepakenks vaiko ar suaugusiojo organizmui. Juose nėra stabilizatorių, skonio stipriklių, kenksmingų cheminių priedų … Todėl iš džiovintų vaisių paruošime naminius saldumynus šokolade.
Džiovinti vaisiai yra ne tik skanūs ir sveiki, bet jei juos paslėpsite tamsaus šokolado sluoksnyje, gausite labai išskirtinį kulinarinį šedevrą. Tokiais saldainiais galite ne tik pavaišinti smaližių, bet ir pateikti juos kaip dovaną gražioje teminėje dėžutėje, arba įvynioti į saldainių įvyniojimus ir pakabinti ant Kalėdų eglutės kaip papuošimą. Be to, džiovintų vaisių paruošimas šokolade nėra sudėtingas ir nereikalauja daug laiko.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti Naujųjų metų keksiuką.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 15-20 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Džiovinti abrikosai - 150 g
- Nuluptos saulėgrąžų sėklos - 50 g
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Juodasis šokoladas - 100 g
Žingsnis po žingsnio naminiais šokoladu padengtų saldainių iš džiovintų vaisių ruošimas Naujiesiems 2020 metams, receptas su nuotrauka:
1. Džiovintus abrikosus nuplaukite karštu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad jie išbrinktų ir taptų minkšti.
2. Graikinius riešutus ir saulėgrąžų sėklas iš anksto išdžiovinkite švarioje ir sausoje keptuvėje arba orkaitėje. Siųskite sėklas ir branduolius į džiovintą abrikosų smulkintuvą. Jei norite, į saldainius galite įdėti slyvų, razinų, figų ir kitų džiovintų vaisių.
3. Maistą sutrinkite iki vientisos, lipnios. Jei nėra smulkintuvo, maistą susukite per mėsmalę.
4. Sušlapinkite rankas šaltame vandenyje ir suformuokite vidutinio dydžio apvalius saldainius. Idealus dydis šokoladams nuo vyšnių iki graikinių riešutų.
5. Šokoladą sulaužykite skiltelėmis ir sudėkite į dubenį. Ištirpinkite jį vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje iki skystos konsistencijos. Neužvirinkite, kitaip jis įgis kartumo, nuo kurio bus neįmanoma atsikratyti.
6. Saldainius pamerkite į ištirpintą šokoladą ir keletą kartų apverskite, kad iš visų pusių būtų padengti glajumi. Jei norite, saldainius galite sutrinti ant viršaus su smulkintu šokoladu, kokosu ir kt.
7. Saldainius paskleiskite ant kepimo pergamento arba maistinės folijos, kad jie nesiliestų. Nusiųskite juos į šaldytuvą pusvalandžiui, kad sukietėtų. Tada ant šventinio Naujųjų 2020 metų stalo patiekite naminių šokoladu padengtų saldumynų iš džiovintų vaisių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti saldainius iš džiovintų vaisių.
