Kukurūzų vaisiai valo organizmą ir yra tarp vitamino C kiekio lyderių. Kada naudinga juos naudoti? Mūsų straipsnis jums apie tai pasakys. Šunų krūmas priklauso Kornelio šeimai. Rusų kalba pavadinimas yra pasiskolintas iš tiurkų „kyzyl“, o tai reiškia „raudona“. Iš tikrųjų šie vaisiai yra sodrios raudonos spalvos, o tai paaiškinama dideliu antocianinų (P-veikliųjų medžiagų), pektino ir vitamino C kiekiu.
Sedula buvo auginama nuo seniausių laikų. Dabartinės Šveicarijos konfederacijos žemėse archeologai rado vaisių duobių, kurios galėjo egzistuoti prieš 5 tūkst.
Natūralius krūmus galima rasti į pietus nuo Rytų Europos lygumos, tačiau kultūrinės formos yra paplitusios Krymo pusiasalyje, Moldovoje, Žemutinėje Volgoje ir Vidurinės Azijos šalyse. Uogos gali būti įvairių dydžių ir tipų - apvalios, ovalios, ilgos ir trumpos ovalios. Spalva - nuo raudonos iki violetinės. Vidutiniškai vaisiai sveria nuo 2 iki 6 g, minkštimo masė yra iki 88% viso svorio. Skiriasi saldžiarūgščiu ar saldžiu skoniu.
Susijęs straipsnis: sedulų auginimas šalyje
Vaisių veislės sedula
Veislės skiriasi forma - kriaušės formos, elipsės formos arba sferinės. Kitas skirtumo kriterijus yra spalva: balta sedula (Alba), melsvai violetinė (Violacea) ir su spalvotais vaisiais.
Įdomūs šunų faktai:
- Senovės romėnų legenda sako, kad Romului nustačius būsimos Romos vietą ir įkišus ietį į žemę, iš jo išaugo sedula.
- Krymo ir Kaukazo gyventojai sedulą vadina „šitano uoga“. Yra legenda, pagal kurią Shaitanas paprašė Alacho šio augalo. Jis nusprendė, kad jei medis žydės greičiausiai, jis pirmiausia pradės duoti vaisių. Tačiau sedulai sunoksta ilgai, ir tai sukėlė piktos dvasios pasipiktinimo audrą, todėl jis spjovė į krūmą, dėl kurio vaisiai patamsėjo. Nuo to laiko iki rudens žmonės renka raudonos spalvos sedulą.
- Kaukaze jau seniai ruošiamas karneolinis lavašas - maži tamsiai raudonos spalvos pyragaičiai iš saulėje išdžiovintų vaisių košės.
- Iš augalo medienos anksčiau buvo gaminami laikrodžio mechanizmo ratai, kardo rankena, sagos, šunų lazdelės ir muzikos instrumentai. Turkijoje kaulai buvo naudojami karoliukams gaminti.
- Pagal askorbo rūgšties kiekį sedula lenkia šermukšnius, citrinas ir agrastus.
Kukurūzai valgomi švieži, jie taip pat džiovinami, marinuojami, ruošiami kompotai, konservai ir naudojami kulinarijos gaminiams gaminti.
Vitaminų sudėtis ir šunų medienos kalorijų kiekis
- Vanduo - 85 g
- Mono- ir disacharidai - 9 g
- Organinės rūgštys (galinės, citrinos, obuolių, gintaro, vyno) - 2 g
- Pluoštas (maistinės skaidulos) - 1,6 g
- Pelenai - 0,8 g
Vitaminai:
A, C ir P - iki 160 mg
Mineralai:
- Kalis - 363 mg
- Kalcis - 58 mg
- Fosforas - 34 mg
- Natris - 32 mg
- Magnis - 26 mg
- Geležis - 4,1 mg
Kalorijų sedula
100 g - 40, 4 kcal:
- Baltymai - 1,0 g
- Riebalai - 0, 0 g
- Angliavandeniai - 10,5 g
Naudingos sedulo savybės
Medicininiais tikslais žmonės jau seniai išmoko naudoti naudingas sedulo savybes. Taninų buvimas cheminėje sudėtyje leidžia uogoms turėti veiksmingą sutraukiantį poveikį, todėl jos padeda sergant virškinimo ligomis.
Kuo šunys naudingi mitybos sveikatai?
- Jis turi karščiavimą mažinantį poveikį.
- Sustabdo uždegiminius procesus.
- Gydo žaizdas, pjūvius.
- Efektyviai pašalina iš organizmo bakterijas.
- Jis turi diuretikų poveikį.
- Rodo antiskorbutines savybes.
Į savo racioną įtraukite sedulą sergant anemija, skrandžio ligomis, odos ligomis, nervų sistemos sutrikimais, dizenterija, vidurių šiltine, hemorojais.
Naudojant sedulą, suaktyvinami medžiagų apykaitos procesai, padidėja apetitas. Naudokite vaisiams naudingas cukrinio diabeto savybes: jie gerina maisto virškinimą, gerina kasos fermentinę funkciją ir normalizuoja gliukozės kiekį.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie šunų naudą:
Šunų naudojimas liaudies medicinoje
- Nuo viduriavimo: paruoškite užpilus, nuovirus, taip pat susmulkintų uogų, medaus ir trynio mišinius. Vaikystėje esant nevirškinimui, kukurūzų želė yra veiksminga (200 ml verdančio vandens, 3 šaukštai vaisių).
- Naudojant pektinus, kukurūzų vyšnia pašalina iš organizmo oksalo ir šlapimo rūgščių perteklių.
- Sergant inkstų, kepenų, reumato, artrito ligomis: gerkite antpilą, paruoštą iš krūmo žievės ir šaknų (1 arbatinis šaukštelis 250 ml verdančio vandens).
- Diuretinis poveikis: išgerkite 50 ml infuzijos iš krūmo lapų ir šakų.
- Peršalimo, tymų, skarlatinos, rachito, burnos ertmės uždegimo, žarnyno sutrikimų, kraujavimo ir opų gydymas: šviežių vaisių, kompotų ir šunų uogienės naudojimas.
Dėl mažo kalorijų kiekio vaisiai naudojami dietiniame meniu, siekiant sumažinti svorį ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.
Šunmedžio žala
Kornelis gali būti žalingas, kai padidėja skrandžio rūgšties pH ir atsiranda lėtinis vidurių užkietėjimas. Uogoms būdingas tonizuojantis ir gaivinantis poveikis, todėl jų nerekomenduojama vartoti naktį.