Toks ruošinys turėtų būti bet kurios šeimininkės šiukšliadėžėse, nes jis gali būti naudojamas tiek daug receptų. Kaip uždaryti vyšnias savo sultyse? Žingsnis po žingsnio paaiškinimas, nuotrauka.
Vyšnios savo sultyse yra puikus pasiruošimas žiemai. Vasarą geriau praleisti šiek tiek laiko, kad vėliau žiemą galėtumėte mėgautis gaiviu šios uogos skoniu. Tarkime, ir apie kaulus. Nepatingėkite uždaryti vyšnių be kauliukų, tam naudokite seną gerą smeigtuką arba specialią spausdinimo mašinėlę.
Kuo tokios geros vyšnios pagal šį receptą? Ir tai, kad atidarius stiklainį, pirmas dalykas, kuris jus sužavės, yra nuostabus aromatas, o vėliau ir skonis. Ką toliau daryti su tokiu ruošiniu? Galite virti želė, bet kokį vyšnių padažą, patiekti blynų ar blynų ruošinį ir kepti pyragą / pyragą su vyšniomis. Yra daug variantų!
- Kalorijų kiekis 100 g - 153 kcal.
- Porcijos - 2 skardinės po 0,5 litro
- Virimo laikas - 12 valandų
Ingridientai:
- Vyšnios - 500-700 g
- Cukrus - 10 šaukštų l.
Žingsnis po žingsnio vyšnių be kauliukų paruošimas žiemai savo sultyse
Vyšnias pamirkykite sūriame vandenyje. 1 litrui vandens 1 valgomasis šaukštas. l. druskos. Mes paliekame 20 minučių. Šis mirkymas yra būtinas norint atsikratyti kirminų, kurie gali būti uogose. Tada vyšnias nuplauname tekančiu vandeniu, pašaliname kotelius ir sėklas.
Vyšnias dedame į pusės litro stiklainį, apibarstome cukrumi. Kiekvienam stiklainiui reikia 5 šaukštų. l. Sachara. Jei vyšnios yra rūgščios, galite padidinti cukraus kiekį. Nespauskite vyšnių, kai dedate jas į stiklainius. Jei netelpa į dvi skardines, paimkite trečią. Kai ji išleis sultis, sudėkite viską į du indus.
Paskutinis sluoksnis yra cukrus.
Palikite stiklainius ramybėje 12 ar daugiau valandų. Per tą laiką vyšnia išleis daug sulčių ir atsisės. Vyšnias galite perkelti iš „papildomo“konteinerio.
Į puodą ar dubenį supilkite šaltą vandenį, padėkite rankšluostį ant dugno. Mes įdedame skardines į puodą. Mes pasirūpiname, kad vanduo pasiektų pečius. Mes dedame visą konstrukciją ant viryklės ir užviriname vandenį puode. Konservavimą pasterizuojame 7 minutes, uždengdami dangčiais.
Iš karto susukame skardines ir apverčiame jas aukštyn kojomis. Apvynioti nebūtina.
Paruoštas vyšnias savo sultyse be sėklų galima laikyti ilgiau nei vienerius metus. Vis dėlto tikimės, kad žiemą jį panaudosite savo kulinariniams šedevrams.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Skanus vyšnių receptas savo sultyse žiemai
