Burokėliai su krabų lazdelėmis

Turinys:

Burokėliai su krabų lazdelėmis
Burokėliai su krabų lazdelėmis
Anonim

Keletas krabų lazdelių gabalėlių papuoš patiekalą ir praturtins įprasto burokėlio skonį. Išmoksime paruošti originalų pirmąjį patiekalą - burokėlį su krabų lazdelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.

Paruošti burokėliai su krabų lazdelėmis
Paruošti burokėliai su krabų lazdelėmis

Daugelis šeimų nesilaiko tradicijos pietums valgyti skystą patiekalą. Ir visiškai veltui! Juk seniai žinoma, kad niekas alkio nenumalšins kaip šviežia soti sriuba. Tačiau vasarą nesinori valgyti sočių karštų patiekalų, tačiau ką nors lengvo ir pikantiško, pavyzdžiui, burokėlius su krabų lazdelėmis, malonu išbandyti ir vasaros karščiuose, ir vėsioje vietoje. Šis originalus, sveikas ir paprastas patiekalas užkariaus kiekvieną valgytoją kepimo greičiu ir specifiniu krabų lazdelių skoniu.

Sriuba paruošiama labai greitai ir suvalgoma dar greičiau. Todėl jis idealiai tinka užimtoms namų šeimininkėms, vienišiams ir studentams. Ši virimo parinktis yra labai paprasta ne tik vykdymo procesui, bet ir skrandžiui. Patiekalas be nereikalingų kalorijų, tuo pat metu sotus ir maistingas, be to, tai nėra našta piniginei. Labai skanu valgyti burokėlius su juoda duona ar krekeriais. Galite keisti ingredientų skaičių, pasirinkdami tuos, kurie jums labiausiai patinka.

Taip pat žiūrėkite, kaip virti šaltibarščius rūkytame sultinyje.

  • Kalorijų kiekis 100 g - 195 kcal.
  • Porcijos - 6
  • Virimo laikas - 30 minučių maisto pjaustymui, plius bulvių su kiaušiniais ir burokėliais virimo ir aušinimo laikas
Vaizdas
Vaizdas

Ingridientai:

  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Garstyčios - 1 šaukštas
  • Pieno dešra - 250 g
  • Citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio
  • Žalieji svogūnai - krūva
  • Kiaušiniai - 4 vnt.
  • Grietinė - 300 ml
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Agurkai - 2 vnt.
  • Druska - 1 šaukštelis
  • Krabų lazdelės - 200 g
  • Krapai - krūva

Žingsnis po žingsnio burokėlių virimas su krabų lazdelėmis, receptas su nuotrauka:

Burokėliai supjaustomi ir išverdami
Burokėliai supjaustomi ir išverdami

1. Burokėlius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, kaip ir Olivier salotoms, ir sudėkite į virimo puodą. Užpildykite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės, kad užvirtų. Užvirus, šakniavaisius virkite 30–40 minučių. Gatavus burokėlius atvėsinkite sultiniu. Kad pagreitintumėte burokėlių virimo procesą, rekomenduoju burokėlius paruošti iš anksto, pavyzdžiui, vakare.

Bulvės virtos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
Bulvės virtos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais

2. Bulves išvirkite uniformomis ir atšaldykite. Nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Kiaušiniai virti, nulupti ir supjaustyti kubeliais
Kiaušiniai virti, nulupti ir supjaustyti kubeliais

3. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite, kaip bulves.

Krabų lazdelės supjaustomos
Krabų lazdelės supjaustomos

4. Krabų lazdeles supjaustykite tokio pat dydžio kaip visas maistas ir nusiųskite į puodą.

Dešra supjaustyta kubeliais
Dešra supjaustyta kubeliais

5. Supjaustykite dešrą ir pridėkite prie visų ingredientų.

Agurkai supjaustyti kubeliais
Agurkai supjaustyti kubeliais

6. Šiame recepte naudojami šaldyti agurkai, todėl prieš tai juos šiek tiek atitirpinkite. Jei naudojate šviežią, nuplaukite ir supjaustykite.

Česnako laiškinis kapotas
Česnako laiškinis kapotas

7. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.

Krapai sutrupinti
Krapai sutrupinti

8. Į maistą įpilkite nuplautų ir smulkiai supjaustytų krapų. Recepte taip pat naudojami šaldyti laiškiniai česnakai ir krapai. Nebūtina jų atšildyti, nes jie labai greitai atitirps burokėliuose.

Produktai užpilami burokėlių sultiniu
Produktai užpilami burokėlių sultiniu

9. Į maistą įpilkite virtų burokėlių ir užpilkite burokėlių sultiniu.

Burokėliai su krabų lazdelėmis, pagardinti grietine su garstyčiomis
Burokėliai su krabų lazdelėmis, pagardinti grietine su garstyčiomis

10. Burokėlius pagardinkite krabų lazdelėmis grietine ir garstyčiomis, druska ir įpilkite citrinos rūgšties. Išmaišykite, pusvalandį atvėsinkite bulves šaldytuve ir patiekite prie stalo.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti burokėlius su burokėliais.

Rekomenduojamas: