Skani sūrio sriuba su krevetėmis ir veršiena

Turinys:

Skani sūrio sriuba su krevetėmis ir veršiena
Skani sūrio sriuba su krevetėmis ir veršiena
Anonim

Žingsnis po žingsnio receptas su sūrio sriubos nuotrauka su krevetėmis ir veršiena namuose. Lengvas, bet patenkinantis pirmas patiekalas. Maisto gaminimo paslaptys ir vaizdo įrašo receptas.

Paruošta sūrio sriuba su krevetėmis ir veršiena
Paruošta sūrio sriuba su krevetėmis ir veršiena

Sūrio sriubos ypač populiarios Prancūzijoje. Yra daug pirmųjų patiekalų receptų, paruoštų remiantis sūriais iš įvairių ingredientų. Tačiau krevečių ir veršienos sūrio sriuba yra ypač subtili, šilkinė ir skani. Geltona kaip saulė. Jis stebina savo skoniu ir grožiu. Sūrio ir krevečių derinys yra nepriekaištingas. Iš šių produktų pagaminta sriuba atrodo apetitiškai ir yra švelnaus kreminio skonio.

Tai puikus lengvas patiekalas sotiems pietums žiemą ir vasarą. Patiekalas turi malonų aromatą ir sodrų kreminį skonį. Tuo pačiu metu jis pasirodo gana patenkintas ir maistingas. Ši krevečių sriuba paįvairins įprastą mitybą ir pradžiugins jūros gėrybių mėgėjus. Jis yra dietinis, todėl tinka nevalgius.

Receptas žavi savo paprastumu ir minimaliu produktų rinkiniu. Sriubos pagrindas yra turtingas ir labai sotus veršienos sultinys. Žinoma, virti užtruks šiek tiek laiko, tačiau rezultatas bus puikus. Tai yra pagrindinis patiekalo privalumas. Jei neturite daug laiko virti sriubos, sultiniui paimkite vištieną. Jis virinamas ne ilgiau kaip pusvalandį.

Taip pat žiūrėkite, kaip virti sūrio sriubą su grybais ir austrių grybais.

  • Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
  • Porcijos - 3
  • Virimo laikas - 2 valandos (iš kurių 1 valanda 45 minutės verdant sultinį)
Vaizdas
Vaizdas

Ingridientai:

  • Veršiena - 200 g
  • Lydytas grietinėlės sūris - 100 g
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
  • Virtos -šaldytos krevetės - 250 g
  • Cilantro ar kiti žalumynai - maža krūva
  • Pipirai žirniai - 4 vnt.
  • Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
  • Lauro lapas - 1 vnt.
  • Maltos sausos daržovės - 1 valgomasis šaukštas

Žingsnis po žingsnio paruoškite sūrio sriubą su krevetėmis ir veršiena, receptas su nuotrauka:

Mėsa supjaustoma gabalėliais
Mėsa supjaustoma gabalėliais

1. Mėsą nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Supjaustykite gyslotas plėveles ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Mėsa sudedama į puodą
Mėsa sudedama į puodą

2. Įdėkite mėsą į kepimo indą.

Mėsa padengta vandeniu
Mėsa padengta vandeniu

3. Veršieną užpildykite geriamuoju vandeniu.

Mėsa užvirinama
Mėsa užvirinama

4. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite. Putas nuo šaukšto ar šaukšto nuimkite nuo sultinio paviršiaus.

Mėsa virinama
Mėsa virinama

5. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite sultinį ant silpnos ugnies 1,5 valandos.

Į sultinį dedami svogūnai ir lauro lapai
Į sultinį dedami svogūnai ir lauro lapai

6. Likus pusvalandžiui iki sultinio paruošimo, į puodą įmerkite nuluptą svogūną. Įdėkite lauro lapus ir pipirinius žirnelius.

Sūris tarkuotas
Sūris tarkuotas

7. Sūrį sutarkuokite vidutine tarka arba smulkiai supjaustykite. Jei nėra gryno grietinėlės sūrio, paimkite jį su krevečių priedu.

Krevetės užpilamos vandeniu
Krevetės užpilamos vandeniu

8. Virtas-šaldytas krevetes užpilkite kambario temperatūros vandeniu, kad jos atšiltų.

Į sriubą dedami daržovių prieskoniai
Į sriubą dedami daržovių prieskoniai

9. Į keptuvę suberkite maltas sausas daržoves. Tai gali būti bet kas: cukinijos, baklažanai, pomidorai, kopūstai …

Virtas svogūnas pašalintas iš sriubos
Virtas svogūnas pašalintas iš sriubos

10. Kai sultinys išvirs, svogūną išimkite iš keptuvės. Ji jau suteikė visą skonį ir naudą, ir sriuboje nebereikalinga.

Į sriubą pridėjo sūrio
Į sriubą pridėjo sūrio

11. Padažykite lydytą sūrį į puodą. Šiek tiek padidinkite ugnį ir maišykite sriubą šaukštu, kol sūris visiškai ištirps.

Į sriubą dedamos krevetės
Į sriubą dedamos krevetės

12. Nulupkite krevetes nuo lukšto, nupjaukite galvą ir nusiųskite į puodą. Jei norite, krevetes galite iš anksto kepti atskirai, o tada pridėti prie sriubos. Be to, patiekiant krevetes į kiekvieną lėkštę galima dėti atskirai.

Į sriubą dedami žalumynai
Į sriubą dedami žalumynai

13. Prieš sūdydami sriubą, paragaukite jos, jums gali nebereikti druskos, nes sūdytas lydytas sūris. Krevečių ir veršienos sūrio sriubą pagardinkite juodaisiais pipirais ir kapotomis žolelėmis. Virkite indą 5 minutes ir išjunkite viryklę. Patiekite patiekalą su skrebučiais ar skrebučiais.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti krevečių sūrio sriubą.

Rekomenduojamas: