Žingsnis po žingsnio receptas su subproduktų sriubos nuotrauka su pipirais ir žaliais šparagais namuose. Virimo technologija, ingredientų deriniai, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Pakalbėkime apie lengvos, vasariškos ir skanios subproduktų sriubos su pipirais ir žaliais šparagais paruošimą. Nors tokį patiekalą galima paruošti ir žiemą, naudojant šaldytus smidrus ir paprikas.
Kaip subproduktai tinka bet kokie gabalėliai: širdys, skrandžiai, inkstai, kepenys, liežuvis, plaučiai. Jie gali būti bet kokio gyvūno. Norėdami sriubą paruošti per kelias minutes, prieš tai išvirkite sultinį, pavyzdžiui, vakare. Tada, pažodžiui, per 20 minučių išvirkite skanią šviežių daržovių sriubą. Pagal receptą naudokite bet kokius saldžius pipirus pagal skonį: raudoną, geltoną, žalią. Sriuba bus gražiausia su ryškesniais vaisiais. Bet jūs taip pat galite naudoti įvairius. Šparagines pupeles taip pat galima naudoti bet kokias. Tai žalia, geltona, žalia-violetinė.
Sriuba yra gana soti, bet jei norite, kad ji būtų maistingesnė ir kaloringesnė, ir pridėkite tirštumo, tada likus 10 minučių iki virimo pabaigos, į keptuvę įpilkite šaukštą manų kruopų arba mažų makaronų.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vištienos smidrų pomidorų sriubą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 195 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos širdys - 150 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Balti kopūstai - 200 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Vištienos skrandžiai - 15 g
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Šparaginės pupelės - 200 g
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite subproduktų sriubą su pipirais ir žaliais šparagais, receptas su nuotrauka:
1. Subproduktus (širdis ir skrandžius) nuplaukite, plėvelėmis nupjaukite venas ir sudėkite į virimo puodą.
2. Subproduktus užpilkite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Užvirus, sumažinkite ugnį iki minimumo, pasūdykite ir troškinkite po dangčiu 1-1,5 val.
3. Išvirusius subproduktus nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5. Baltuosius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite 2-3 gabalėliais po 2 cm.
7. Bulves sudėkite į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės.
8. Į bulves įpilkite subproduktų ir virkite.
9. Po 15 minučių verdant sriubą, į keptuvę suberkite supjaustytą aitriąją papriką.
10. Toliau dėkite susmulkintus kopūstus.
11. Siųskite šparagines pupeles į puodą.
12. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, suberkite lauro lapus ir pipirų žirnelius. Virkite troškinį ir troškinkite, uždengę, ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
13. Baigiant virti į subproduktų sriubą su pipirais ir žaliais šparagais įpilkite smulkintų žalumynų ir virkite 1 minutę.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šparaginių pupelių sriubą.
